告訴你世界十大最值得去游玩的啤酒節(jié)(2)

5. 青島國(guó)際啤酒節(jié)(Qingdao International Beer Festival)-中國(guó)，青島

青島啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年，最開始是青島啤酒廠主辦的，后來青島市政府組建了專門的主辦機(jī)構(gòu)，啤酒節(jié)在每年八月的第二個(gè)周末開幕，為期16天，這是目前世界最大啤酒市場(chǎng)的最大啤酒節(jié)。每一年都有來自不同國(guó)家的幾十個(gè)品牌、提供超過300種不同的啤酒。

2014年數(shù)據(jù)是400萬人共喝掉了120萬升啤酒，雖然戰(zhàn)斗力比起遠(yuǎn)在歐洲的大酒桶們還有差距，但是放眼全球從人數(shù)規(guī)模上看已經(jīng)僅次于慕尼黑啤酒節(jié)。2014年的啤酒節(jié)對(duì)青島市的直接經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)就達(dá)38億元，市政府為了吸引游客可謂用盡渾身解數(shù)，為酒友們提供種種福利，歌舞表演、主題活動(dòng)、嘉年華娛樂設(shè)施、全球美食，甚至實(shí)現(xiàn)了啤酒節(jié)區(qū)域的無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，提供免費(fèi)上網(wǎng)服務(wù)，喝酒發(fā)朋友圈兩不誤!雖然青島國(guó)際啤酒節(jié)和現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的啤酒市場(chǎng)一樣，仍然是工業(yè)啤酒的天下，但在當(dāng)今精釀啤酒文化日漸強(qiáng)盛的中國(guó)，誰說不會(huì)有更多的精釀啤酒來到這個(gè)世界第二大的啤酒節(jié)上群雄逐鹿一把呢?

4.ZYTHOS啤酒節(jié)(ZYTHOS)- 比利時(shí)，魯汶

Zythos在古希臘語里的意思就是啤酒，啤酒節(jié)組織者是一個(gè)名為ZYTHOS的啤酒愛好者協(xié)會(huì)(類似于英國(guó)的CAMRA)，該協(xié)會(huì)2003年成立，旨在保護(hù)及推廣本國(guó)及當(dāng)?shù)氐钠【莆幕�。比利時(shí)是公認(rèn)的啤酒王國(guó)，無論是質(zhì)量還是數(shù)量都傲視全球，毫無疑問，這里的啤酒節(jié)自然也不在少數(shù)，而在這眾多的啤酒節(jié)里，ZYTHOS是規(guī)模最大的一個(gè)。

每一年啤酒節(jié)都有一個(gè)不同的主題顏色，海報(bào)、眼鏡、T恤等所有能看到的地方，都以這個(gè)顏色作為主色調(diào)。例如2011年的顏色是黑色，為了紀(jì)念最后一次將圣尼古拉斯作為舉辦地點(diǎn)，而2012年是則酒紅色，是為了慶祝會(huì)場(chǎng)搬遷到魯汶。啤酒節(jié)期間，有些當(dāng)?shù)氐尼劸茝S敞開大門歡迎客人的參觀，附近的餐館也都在這個(gè)周末推出了以啤酒為中心的菜單。2016年，主題變?yōu)樗{(lán)色，筆者也有幸參與，一天時(shí)間喝了20多杯酒，還有幸喝到了一款封存20年的蘭比克，好不快哉。

3. 大英啤酒節(jié)(Great British Beer Festival)- 英國(guó)，倫敦

每年八月的第一或第二周，由真愛爾運(yùn)動(dòng)組織(CAMRA，Campaign for Real Ale)發(fā)起的大英啤酒節(jié)在倫敦上演。然而，英國(guó)的各路酒鬼們更喜歡把它叫做“世界上最大的酒吧”。每年有無數(shù)人為了啤酒來到這里，畢竟這里擁有來自世界各地的1000種啤酒!

它最早的前身是1975年的首個(gè)為期4天的大型啤酒節(jié)，但隨著時(shí)間推移它的影響力在逐漸增加，現(xiàn)在已經(jīng)是整個(gè)英國(guó)乃至西歐最有影響力的啤酒節(jié)。正如真愛爾運(yùn)動(dòng)所標(biāo)榜的走傳統(tǒng)精釀啤酒路線一樣，它的啤酒種類和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過超市中普通啤酒，能被邀請(qǐng)而來的酒廠也自然會(huì)拿出看家本領(lǐng)展示自己的窖藏好酒。同時(shí)，啤酒節(jié)期間也會(huì)進(jìn)行英國(guó)啤酒冠軍賽，這是一個(gè)專業(yè)水平相當(dāng)高的啤酒大賽。而至于音樂和美食，這都是啤酒節(jié)的必備選項(xiàng)，就毋庸贅言了。

2. 美國(guó)啤酒節(jié)(Great American Beer Festival)- 美國(guó)，丹佛

作為世界啤酒屆的后起之秀、卻快速成為中流砥柱的美國(guó)，啤酒節(jié)的水平自然也在快速增長(zhǎng)，并大有領(lǐng)先世界的潛力。這個(gè)啤酒節(jié)是由美國(guó)家釀協(xié)會(huì)主辦(Brewers Association)、美國(guó)啤酒品酒師協(xié)會(huì)(BJCP)等參與的大型節(jié)日，它的一個(gè)重要主題自然也是啤酒大賽。

每年的九月末或十月初三天時(shí)間里，全美的專業(yè)釀酒廠、業(yè)余家釀?wù)咭约案黝惼【频膼酆谜咴萍�于丹佛。這里有將近200名來自各個(gè)國(guó)家的啤酒專家與志愿者組成強(qiáng)大的評(píng)審團(tuán)陣容，對(duì)幾百家美國(guó)本土釀酒廠的幾千款不同類型的啤酒進(jìn)行評(píng)判，幾十個(gè)分項(xiàng)每個(gè)都可能會(huì)產(chǎn)生金銀銅獎(jiǎng)。除了常規(guī)的品酒會(huì)和頒獎(jiǎng)，職業(yè)業(yè)余混賽項(xiàng)目設(shè)置了一項(xiàng)所有家釀?wù)叨級(jí)裘乱郧蟮莫?jiǎng)勵(lì)，允許獲勝的業(yè)余家釀?wù)呤褂米约旱墨@獎(jiǎng)配方在專業(yè)的釀酒廠進(jìn)行釀造!

美國(guó)啤酒節(jié)由一名叫Charlie Papazian的核能工程師在1982年創(chuàng)建，首屆啤酒節(jié)參加的釀酒廠只有22家，而目前這一數(shù)字已經(jīng)逼近了2000家!收到的近萬款參賽樣酒，涵蓋90類不同風(fēng)格，最后發(fā)出約300塊獎(jiǎng)牌。和其他啤酒節(jié)相比，美國(guó)啤酒節(jié)更像是釀造者的狂歡，作為精釀愛好者，如果有機(jī)會(huì)一定要去現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)一下!

1. 慕尼黑啤酒節(jié)(Oktoberfest)- 德國(guó)，慕尼黑

慕尼黑啤酒節(jié)，無人不知無人不曉。1810年，德國(guó)王室的路德維西王子大婚，為了慶祝婚禮，全城舉行盛大的嘉年華，而按照德國(guó)人以酒為命的天性，自然少不了啤酒的助陣。經(jīng)過200多年的演化，它已經(jīng)成為了世界上最大的嘉年華/啤酒節(jié)，并已被儼然看作是世界各地啤酒節(jié)的鼻祖。這個(gè)嘉年華期間，也是德國(guó)吸引世界各地游客最多的時(shí)間。

不過在德國(guó)人的傳統(tǒng)說法中，依然把它叫做十月節(jié)(Oktoberfest)。每年從9月底到10月第一個(gè)周日的16天內(nèi)，巴伐利亞州的男男女女們都會(huì)穿上最傳統(tǒng)的服裝，來這個(gè)嘉年華使勁兒瘋狂使勁兒喝酒。1990年10月3日，分裂45年之久的德國(guó)重新統(tǒng)一，這一天也因此成為法定假日。于是從1994年開始，啤酒節(jié)的日程做出了調(diào)整，如果10月的第一個(gè)星期日落在了10月1日或者2日，那么啤酒節(jié)就會(huì)持續(xù)到3日為止，總天數(shù)就是18天或17天!

筆者在2015年去過一次慕尼黑啤酒節(jié)，此時(shí)的狀態(tài)已經(jīng)是14個(gè)容納人數(shù)5000-10000人的超大帳篷，和大約20個(gè)的較小的帳篷。考慮到這么大的人流量，每年的啤酒節(jié)也是巴伐利亞州各大酒廠最為重要的時(shí)刻，這是絕佳的宣傳時(shí)機(jī)。傳統(tǒng)的斯巴騰(Spaten)、保羅娜(Paulaner)、奧古斯都(Augustiner)、皇家HB(HofBrau)都是最吸引人的所在，他們?cè)缭诎肽昵熬鸵呀?jīng)拉格(Lager本身就是德語窖藏的意思)起了精致的清亮淡色海勒斯(Helles)、博克(Bock)、小麥啤(Weizen)和專門的十月節(jié)啤酒等，可謂是巴伐利亞啤酒水平的巔峰。

短短十幾天內(nèi)，每年1000萬升左右被消耗掉，除了啤酒，到處都是美麗的長(zhǎng)裙酒娘，德國(guó)香腸、咸面包和烤雞。下午6點(diǎn)之后，音樂禁令一過，現(xiàn)場(chǎng)各種狂歡勁爆的音樂立即開始，會(huì)場(chǎng)頓時(shí)進(jìn)入歡樂的海洋。那一天，筆者根本記不得是如何回到住處的了。

啤酒節(jié)，你一定要去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)!