5. 青島國際啤酒節(jié)(Qingdao International Beer Festival)-中國，青島
青島啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年，最開始是青島啤酒廠主辦的，后來青島市政府組建了專門的主辦機構，啤酒節(jié)在每年八月的第二個周末開幕，為期16天，這是目前世界最大啤酒市場的最大啤酒節(jié)。每一年都有來自不同國家的幾十個品牌、提供超過300種不同的啤酒。
2014年數據是400萬人共喝掉了120萬升啤酒，雖然戰(zhàn)斗力比起遠在歐洲的大酒桶們還有差距，但是放眼全球從人數規(guī)模上看已經僅次于慕尼黑啤酒節(jié)。2014年的啤酒節(jié)對青島市的直接經濟貢獻就達38億元，市政府為了吸引游客可謂用盡渾身解數，為酒友們提供種種福利，歌舞表演、主題活動、嘉年華娛樂設施、全球美食，甚至實現(xiàn)了啤酒節(jié)區(qū)域的無線網絡全覆蓋，提供免費上網服務，喝酒發(fā)朋友圈兩不誤!雖然青島國際啤酒節(jié)和現(xiàn)在國內的啤酒市場一樣，仍然是工業(yè)啤酒的天下，但在當今精釀啤酒文化日漸強盛的中國，誰說不會有更多的精釀啤酒來到這個世界第二大的啤酒節(jié)上群雄逐鹿一把呢?
4.ZYTHOS啤酒節(jié)(ZYTHOS)- 比利時，魯汶
Zythos在古希臘語里的意思就是啤酒，啤酒節(jié)組織者是一個名為ZYTHOS的啤酒愛好者協(xié)會(類似于英國的CAMRA)，該協(xié)會2003年成立，旨在保護及推廣本國及當地的啤酒文化。比利時是公認的啤酒王國，無論是質量還是數量都傲視全球，毫無疑問，這里的啤酒節(jié)自然也不在少數，而在這眾多的啤酒節(jié)里，ZYTHOS是規(guī)模最大的一個。
每一年啤酒節(jié)都有一個不同的主題顏色，海報、眼鏡、T恤等所有能看到的地方，都以這個顏色作為主色調。例如2011年的顏色是黑色，為了紀念最后一次將圣尼古拉斯作為舉辦地點，而2012年是則酒紅色，是為了慶祝會場搬遷到魯汶。啤酒節(jié)期間，有些當地的釀酒廠敞開大門歡迎客人的參觀，附近的餐館也都在這個周末推出了以啤酒為中心的菜單。2016年，主題變?yōu)樗{色，筆者也有幸參與，一天時間喝了20多杯酒，還有幸喝到了一款封存20年的蘭比克，好不快哉。
3. 大英啤酒節(jié)(Great British Beer Festival)- 英國，倫敦
每年八月的第一或第二周，由真愛爾運動組織(CAMRA，Campaign for Real Ale)發(fā)起的大英啤酒節(jié)在倫敦上演。然而，英國的各路酒鬼們更喜歡把它叫做“世界上最大的酒吧”。每年有無數人為了啤酒來到這里，畢竟這里擁有來自世界各地的1000種啤酒!
它最早的前身是1975年的首個為期4天的大型啤酒節(jié)，但隨著時間推移它的影響力在逐漸增加，現(xiàn)在已經是整個英國乃至西歐最有影響力的啤酒節(jié)。正如真愛爾運動所標榜的走傳統(tǒng)精釀啤酒路線一樣，它的啤酒種類和質量遠遠超過超市中普通啤酒，能被邀請而來的酒廠也自然會拿出看家本領展示自己的窖藏好酒。同時，啤酒節(jié)期間也會進行英國啤酒冠軍賽，這是一個專業(yè)水平相當高的啤酒大賽。而至于音樂和美食，這都是啤酒節(jié)的必備選項，就毋庸贅言了。
2. 美國啤酒節(jié)(Great American Beer Festival)- 美國，丹佛
作為世界啤酒屆的后起之秀、卻快速成為中流砥柱的美國，啤酒節(jié)的水平自然也在快速增長，并大有領先世界的潛力。這個啤酒節(jié)是由美國家釀協(xié)會主辦(Brewers Association)、美國啤酒品酒師協(xié)會(BJCP)等參與的大型節(jié)日，它的一個重要主題自然也是啤酒大賽。
每年的九月末或十月初三天時間里，全美的專業(yè)釀酒廠、業(yè)余家釀者以及各類啤酒的愛好者云集于丹佛。這里有將近200名來自各個國家的啤酒專家與志愿者組成強大的評審團陣容，對幾百家美國本土釀酒廠的幾千款不同類型的啤酒進行評判，幾十個分項每個都可能會產生金銀銅獎。除了常規(guī)的品酒會和頒獎，職業(yè)業(yè)余混賽項目設置了一項所有家釀者都夢寐以求的獎勵，允許獲勝的業(yè)余家釀者使用自己的獲獎配方在專業(yè)的釀酒廠進行釀造!
美國啤酒節(jié)由一名叫Charlie Papazian的核能工程師在1982年創(chuàng)建，首屆啤酒節(jié)參加的釀酒廠只有22家，而目前這一數字已經逼近了2000家!收到的近萬款參賽樣酒，涵蓋90類不同風格，最后發(fā)出約300塊獎牌。和其他啤酒節(jié)相比，美國啤酒節(jié)更像是釀造者的狂歡，作為精釀愛好者，如果有機會一定要去現(xiàn)場體驗一下!
1. 慕尼黑啤酒節(jié)(Oktoberfest)- 德國，慕尼黑
慕尼黑啤酒節(jié)，無人不知無人不曉。1810年，德國王室的路德維西王子大婚，為了慶祝婚禮，全城舉行盛大的嘉年華，而按照德國人以酒為命的天性，自然少不了啤酒的助陣。經過200多年的演化，它已經成為了世界上最大的嘉年華/啤酒節(jié)，并已被儼然看作是世界各地啤酒節(jié)的鼻祖。這個嘉年華期間，也是德國吸引世界各地游客最多的時間。
不過在德國人的傳統(tǒng)說法中，依然把它叫做十月節(jié)(Oktoberfest)。每年從9月底到10月第一個周日的16天內，巴伐利亞州的男男女女們都會穿上最傳統(tǒng)的服裝，來這個嘉年華使勁兒瘋狂使勁兒喝酒。1990年10月3日，分裂45年之久的德國重新統(tǒng)一，這一天也因此成為法定假日。于是從1994年開始，啤酒節(jié)的日程做出了調整，如果10月的第一個星期日落在了10月1日或者2日，那么啤酒節(jié)就會持續(xù)到3日為止，總天數就是18天或17天!
筆者在2015年去過一次慕尼黑啤酒節(jié)，此時的狀態(tài)已經是14個容納人數5000-10000人的超大帳篷，和大約20個的較小的帳篷。考慮到這么大的人流量，每年的啤酒節(jié)也是巴伐利亞州各大酒廠最為重要的時刻，這是絕佳的宣傳時機。傳統(tǒng)的斯巴騰(Spaten)、保羅娜(Paulaner)、奧古斯都(Augustiner)、皇家HB(HofBrau)都是最吸引人的所在，他們早在半年前就已經拉格(Lager本身就是德語窖藏的意思)起了精致的清亮淡色海勒斯(Helles)、博克(Bock)、小麥啤(Weizen)和專門的十月節(jié)啤酒等，可謂是巴伐利亞啤酒水平的巔峰。
短短十幾天內，每年1000萬升左右被消耗掉，除了啤酒，到處都是美麗的長裙酒娘，德國香腸、咸面包和烤雞。下午6點之后，音樂禁令一過，現(xiàn)場各種狂歡勁爆的音樂立即開始，會場頓時進入歡樂的海洋。那一天，筆者根本記不得是如何回到住處的了。
啤酒節(jié)，你一定要去轉一轉!
