博若萊特級(jí)村的春天正在路上(2)

3. 弗勒里：博若萊之后

相比“博若萊之王”，弗勒里出產(chǎn)的葡萄酒顯得更為秀美，香氣馥郁，被稱(chēng)為“博若萊之后”。據(jù)說(shuō)，該村的名字來(lái)源于弗洛魯斯(Florus)古羅馬軍團(tuán)，他們?cè)�在一個(gè)葡萄園里扎營(yíng)，然后沒(méi)有史料佐證。

這里的葡萄園位于海拔較高的山坡之上，出產(chǎn)的葡萄酒酒體偏輕。總體來(lái)說(shuō)，弗勒里葡萄酒給人的口感較圓潤(rùn)，單寧輕柔，酸度低，成熟的紅色水果味和桃子味充沛，夾雜著玫瑰香、鳶尾花香和紫羅蘭的馥郁香氣，令人心生喜愛(ài)。夏天到了，來(lái)一杯輕盈優(yōu)雅如少女的弗勒里吧!

4. 莫爾貢：力量與結(jié)構(gòu)

莫爾貢是博若萊面積位列第二的特級(jí)村。這里的土壤主要為黃褐色的風(fēng)化花崗巖，在法語(yǔ)里被稱(chēng)為“Morgons”。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這里出產(chǎn)的葡萄酒擁有成熟的櫻桃味正是得益于這樣的土壤。莫爾貢葡萄酒口感豐富，單寧堅(jiān)實(shí)而精細(xì)，結(jié)構(gòu)感突出。年輕時(shí)，口感新鮮，充滿桃子、杏子、櫻桃和李子味，而陳年后，則發(fā)展出更多的泥土氣息，因此，有人這樣說(shuō)道：莫爾貢有著博若萊的果味，又兼具勃艮第的魅力。

5. 布魯依：宏大而開(kāi)放

布魯依是博若萊面積最大的特級(jí)村，葡萄園面積達(dá)3,000英畝。這里的土壤非常特別，由藍(lán)到黑色不等的火山巖土壤構(gòu)成。這里只生產(chǎn)紅葡萄酒，所產(chǎn)葡萄酒帶有紅櫻桃、紅莓果和桃子等清新果味，單寧順滑，十分易飲，適合在陳年2-5年后仍年輕時(shí)飲用，當(dāng)然其還能陳年更久。布魯依出產(chǎn)的葡萄酒最先進(jìn)駐巴黎，現(xiàn)在在巴黎的飯店、酒館或奢侈的酒店里也能經(jīng)常看到這些酒的身影，享有不斐的聲譽(yù)。