科爾納斯：北羅訥被遺忘葡萄酒產(chǎn)區(qū)圣地(2)

奧古斯特·克拉帕酒莊(Domaine Auguste Clape)

世上優(yōu)秀的釀酒師千千萬萬，但是被稱得上偉大的釀酒師則為數(shù)不多。而很多酒評家都會同意，奧古斯特·克拉帕(Auguste Clape)是北羅訥河谷偉大的釀酒師。羅伯特·帕克(Robert Parker)曾說奧古斯特是一個(gè)“富有激情的傳統(tǒng)守護(hù)者”，也多虧這個(gè)科爾納斯的前任市長(對此奧古斯特從不夸耀)，舊學(xué)院派式的西拉葡萄酒風(fēng)格得以呈現(xiàn)。酒莊2009年和2010年份的科爾納斯干紅葡萄酒分別獲得了帕克的99分和100分。

經(jīng)典酒款：

1. 奧古斯特·克拉帕酒莊科爾納斯干紅葡萄酒(Domaine Auguste Clape Cornas, Rhone, France)

2. 奧古斯特·克拉帕酒莊科爾納斯文藝復(fù)興干紅葡萄酒(Domaine Auguste Clape Cornas Renaissance, Rhone, France)

阿蘭·沃歌酒莊(Domain Alain Voge)

阿蘭·沃歌酒莊的擁有者為沃歌家族(Voge Family)，是科爾納斯產(chǎn)區(qū)老牌酒莊代表之一。酒莊在科爾納斯和圣佩雷(Saint-Peray)產(chǎn)區(qū)都擁有葡萄園，并且是在這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)尚未出名之前，依舊堅(jiān)守葡萄酒的釀造工作，因此阿蘭·沃歌酒莊是科爾納斯產(chǎn)區(qū)復(fù)興的功臣之一。2004年，在莎普蒂爾酒莊(M. Chapoutier)的前任釀酒師加入阿蘭·沃歌后，酒莊的品質(zhì)又走向了新高度。《葡萄酒倡導(dǎo)家》(Wine Advocate)曾評價(jià)阿蘭·沃歌的葡萄酒“應(yīng)該出現(xiàn)在每個(gè)讀者的酒單上”。目前阿蘭·沃歌酒莊共生產(chǎn)3款科爾納斯干紅葡萄酒，其中一款名為“老噴泉(Les Vieilles Fontaines)”的葡萄酒品質(zhì)最為優(yōu)異。該酒款產(chǎn)自朝南的葡萄園，藤齡為85年，并只在好年份出產(chǎn)。

經(jīng)典酒款：

1. 阿蘭·沃歌酒莊科爾納斯夏逸奧園干紅葡萄酒(Domaine Alain Voge Cornas Les Chailles, Rhone, France)

2. 阿蘭·沃歌酒莊科爾納斯老藤干紅葡萄酒(Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes, Rhone, France)

3. 阿蘭·沃歌酒莊科爾納斯老噴泉干紅葡萄酒(Domaine Alain Voge Cornas Les Vieilles Fontaines, Rhone, France)

蒂埃里·阿勒曼德酒莊(Thierry Allemand)

莊主蒂埃里·阿勒曼德(Thierry Allemand)的故事絕對算得上是勵(lì)志。低調(diào)寡言的他出身平凡，而且沒有“幾代家族的釀酒史”可以吹噓，只是出于對葡萄酒的喜愛而在18歲時(shí)就前往當(dāng)?shù)乩吓泼�莊羅伯特·邁克爾酒莊(Domaine Robert Micheal)學(xué)習(xí)釀酒，用自己當(dāng)電工掙得的錢買下葡萄園。蒂埃里宛若苦行僧一般地打造自己的酒款，讓自己的酒款風(fēng)格跳出人們對科爾納斯持有“狂野與粗獷”的固有印象，從而更加強(qiáng)調(diào)葡萄酒的細(xì)膩與優(yōu)雅。蒂埃里無疑已經(jīng)成為科爾納斯當(dāng)代的傳奇，但他卻對這些頭銜不大感冒。有傳聞?wù)f，曾經(jīng)有人拿著他的葡萄酒懇請蒂埃里在酒標(biāo)上簽名，蒂埃里看了一眼后，直徑在酒標(biāo)上畫了一個(gè)大叉······

經(jīng)典酒款：

1. 蒂埃里·阿勒曼德酒莊科爾納斯雷納園干紅葡萄酒(Thierry Allemand Cornas Reynard, Rhone, France)

2. 蒂埃里·阿勒曼德酒莊科爾納斯夏逸奧園干紅葡萄酒(Thierry Allemand Cornas les Chaillots, Rhone, France)

庫爾比斯酒莊(Domaine Courbis)

庫爾比斯酒莊是新一代酒莊的杰出代表。酒莊的擁有者庫爾比斯家族(Courbis Family)在圣約瑟夫(Saint-Joseph)已經(jīng)有4代人的釀酒史，直到1982年時(shí)才拓展家族在科爾納斯的事業(yè)。庫爾比斯的葡萄酒之所以出眾，是因?yàn)榫魄f擁有著名的薩巴赫特園的三分之二地塊，同時(shí)擁有埃加園(Eygats)中一公頃的地塊。從埃加園出產(chǎn)的葡萄酒在2010年份時(shí)獲得了帕克給予的99分。

經(jīng)典酒款：

1. 庫爾比斯酒莊科爾納斯埃加園干紅葡萄酒(Domaine Courbis Cornas Eygats, Rhone, France)

2. 庫爾比斯酒莊科爾納斯薩巴赫特園干紅葡萄酒(Domaine Courbis Cornas Sabarotte, Rhone, France)

3. 庫爾比斯酒莊科爾納斯尚貝莉赫斯園干紅葡萄酒(Domaine Courbis Cornas Champelrose, Rhone, France)

除此之外，諾埃爾·瓦赫塞酒莊(Domaine Noel Verset)、巴爾瑟薩爾(Domaine Franck Balthazar)、阿蘭·瓦赫賽酒莊(Domaine Noel Verset)以及文森特·巴黎酒莊(Domaine Vincent Paris)同樣是當(dāng)?shù)睾蘸沼忻�的酒莊。正是這些優(yōu)質(zhì)酒莊對于釀造真正的科爾納斯葡萄酒的執(zhí)著，才讓這個(gè)小小的產(chǎn)區(qū)變得更加熠熠生輝。