同為酒莊 Chateau、Domaine、Winery有何區(qū)別？

Chateau、Domaine 和 Winery這些詞翻譯成中文都是酒莊的意思，但是，你知道他們之間有什么差別嗎? 1、Chateau Chateau是大家在酒標上最常見的一個詞，該詞廣泛運用于法國波爾多地區(qū)(Bordeaux)，Chateau 更像是一個相對集中的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，據(jù)杰西斯羅賓遜(Janc...

碎片化市場下 如何做好團購客戶？

隨著消費方式的日益多樣化，消費者的購買渠道日益碎片化。團購，在行業(yè)和消費變動的雙重推動下，被越來越多的酒商重視。傳統(tǒng)意義上的團購主要是針對購買量比較大的客戶，他們多以數(shù)量來獲得相對較低的價格，這樣對于經(jīng)銷商而言，抓住了這類客戶，基本上就完...

3分鐘帶你讀懂西班牙葡萄酒酒標

前段時間，葡萄酒大師杰西斯羅賓遜(Jancis Robinson)來上海主持了兩場大師班，要知道，杰西斯可是李大貓心目中的女神啊，為了見到心心念念的偶像，大貓果斷報名了一場聚焦西班牙葡萄酒的大師班。 果然女神就是女神，選酒眼光十分獨到，李大貓喝到淚流滿面，...

為什么波爾多的酒莊常叫Chateau 勃艮第卻叫Domaine？

Chteau 大家最熟悉的Chteau最常見于波爾多酒標上，但叫Chteau的都有城堡嗎?法國以外的酒莊能標Chteau嗎? 我們還得從波爾多葡萄酒的歷史說起，在十七、十八世紀，波爾多葡萄酒產(chǎn)業(yè)隨著新興中產(chǎn)階級的崛起而進入黃金發(fā)展期(比如鼎鼎有名的Segur家族)，這些中產(chǎn)...

香檳：一種可以盡情搭配美食的葡萄酒

當你稍微昂起頭朝香檳杯看，那優(yōu)雅的芳香便先向你襲來，然后酒中的氣泡在杯中靜靜地閃爍，如此悅耳動聽，香氣如此令人愉悅。這美味的、帶有氣泡的液體在你的舌頭里走動，帶來活躍的酸度與無限的歡樂，輕輕地抿幾口是享受香檳的唯一方式。 當餐前酒時間結(jié)束后...

美酒與美食搭配技巧 如何做到互補與對比？

你是否發(fā)現(xiàn)，在你所參加的品酒會和派對上，美酒與美食的風味有的非常相似，有的卻截然相反。其實，這就用了美食與美酒的兩個重要的搭配技巧互補(Complement)與對比(Contrast)。而搭配技巧的選擇和你的個性有很大的關(guān)系，大多數(shù)完美主義者偏愛將美酒與美食互...

一文了解意大利南北五大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)

在意大利這樣一個以多樣性著稱的葡萄酒王國里，桃紅葡萄酒作為與紅、白葡萄酒并列的一個品類，幾乎在全境都能找到。不同地區(qū)使用的葡萄品種各不相同，釀造工藝也各有特色，風格十分多樣。 從傳統(tǒng)上來說，意大利南部釀造桃紅葡萄酒的歷史更為悠久。這是因為在...

30年后 勃艮第和波爾多等葡萄酒產(chǎn)區(qū)或?qū)⑾��?/a>

為什么說桑嬌維塞是托斯卡納之魂？

桑嬌維塞(Sangiovese)是意大利托斯卡納(Tuscany)的品種之王，該品種在托斯卡納眾多子產(chǎn)區(qū)都有種植，但釀造出來的葡萄酒風格卻不盡相同，風土、氣候、傳統(tǒng)和熟化時間等都是造成其風格各異的因素。本文將帶你了解托斯卡納主要的桑嬌維塞產(chǎn)區(qū)及其葡萄酒的多樣風...

1855波爾多分級內(nèi)幕 拉菲到底是不是當年的第一？

為巴黎世界博覽會擬定的1855年波爾多列級莊分級，經(jīng)過了160多年的歷史考驗，在今天依然是波爾多葡萄酒愛好者心目中最具影響力的分級。 傳說1855分級里酒莊名字的先后順序也是有講究的，是根據(jù)當時酒莊的排名順序而排列的，因此拉菲酒莊(Chteau Lafite)一直被...