佳釀網配圖
圣皮爾酒莊位于法國波爾多梅多克圣朱利安(Saint-Julien)產區，是圣朱利安列級酒莊中最小也是最默默無聞的酒莊。圣皮爾酒莊的葡萄園位于貝切維鎮(Beychevelle)外，靠近圣朱利安產區邊界。葡萄園里有許多古老的葡萄藤，這賦予了葡萄酒深濃的色澤，豐滿的酒體和順滑的質地。
在1855年梅多克的評級中，該酒莊被評為了四級列級酒莊。這座酒莊周圍有著名的四級莊龍船酒莊(Chateau Beychevelle)和班尼爾酒莊(Chateau Branaire-Ducru)，還有顯赫的二級名莊拉露斯酒莊(Chateau Larose)。
圣皮爾酒莊的起源至少可追溯至17世紀，甚至更早。當時該酒莊由雪夫利(De Cheverry)家族打理。不過起初這個酒莊并不叫“圣皮爾酒莊”，直到18世紀晚期，圣皮爾(de Saint-Pierre)男爵接手這個酒莊后，它才得名“圣皮爾酒莊”。當時，酒莊就已經開始種植葡萄，釀出的酒品質也不錯。
不過還是不能和圣朱利安產區的雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)或其他級別更高的酒莊相媲美。1796年，男爵去世后，酒莊被一分為二劃分給了男爵的兩個女兒杜魯夫人(Mme Dubouilh)和邦滕斯-杜巴瑞(Mme Bontemps-Dubarry)夫人，不過酒莊仍是一個整體的運作。
1832年，杜魯夫人去世后，酒莊被分裂成兩部分，杜魯夫人的那一半交給了她的女兒，而另一半則由邦滕斯杜巴瑞家族擁有。不過在1855年評級中，這個酒莊還是以單一的酒莊被評為四級莊。后來，杜魯夫人所屬的那一半大部分由邦滕斯杜巴瑞家族的收購，還有一小部分落于其他家族之手。后來，酒莊幾經易手。直到1982年，酒莊幸運地落到了對面歌麗雅酒莊(Chateau Gloria)莊主亨利·馬丁(Henri Martin)的手上。
馬丁將一些建筑和一些小葡萄園地進行了出售，其中一個購買者就是二級莊寶嘉龍酒莊(Ducru-Beaucaillou)的簡-尤吉尼•寶里(Jean-EugeneBorie)，據說這就是拉朗寶怡酒莊(Lalande-Borie)的開端。不過剩下的大部分葡萄園仍歸馬丁所有。他重新修建了城堡，如今這里交由亨利•馬丁的女兒弗朗索瓦(Franoise)和女婿簡-路易斯•泰奧(Jean-Louis Triaud)打理。在馬丁家族人的悉心經營下，這個名不經傳的圣-朱利安葡萄園有了明顯的進步。
圣皮爾酒莊葡萄園的面積約17公頃，63%的面積種植著最常見的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，其余約20%種植梅洛(Merlot)，10%種植品麗珠(Cabernet Franc)，還有小部分面積種植味而多(Petit Verdot)。
葡萄成熟后，全部采用手工進行采摘。葡萄的浸皮過程是在搪瓷罐中進行的，時間長達2-4周，然后放進控溫的橡木桶及不銹鋼桶內發酵。與其它列級莊不同，圣皮爾酒莊只專注于出品正牌酒，正牌年產總量約5,000箱。圣皮爾酒莊正牌葡萄酒呈較深的顏色，酒體十分豐滿，口感成熟而圓潤，余味豐富迷人。很多年份出產的葡萄酒都具有長期陳年的潛力。
