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            2016來一次充滿人文色彩的白葡萄酒之旅

            2016-04-05 09:41  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            看到朋友圈里別人曬的“說走就走的旅行”,除了默默點個贊,你們是否也會心動,想隨時挎上背包來一次“隨心之旅”?心動總是那么輕易,行動卻總是那么難。為了幫助各位酒粉更好地行動,這次小編為大家準備了充滿人文色彩的白葡萄酒之旅,你的旅游清單里或許可以加入這4個白葡萄酒產區。

            1. 世界的盡頭——下海灣產區(Rias Baixas),西班牙

            下海灣地區是西班牙加利西亞大區最為著名的度假勝地。寬闊的沙灘,清澈寧靜的海水吸引了大量游客來此度假。作為酒粉的你,肯定知道下海灣還是西班牙重要的葡萄酒產區。

            下海灣的葡萄酒之旅從阿爾巴利諾的酒香中開始。阿爾巴利諾(Albarino)是這個產區國王級的釀酒葡萄品種,種植面積占了這個產區葡萄種植總面積的90%。阿爾巴利諾釀造的葡萄酒口感清爽,帶有梨和杏子的芳香,花香中透出點點礦物質的味道,特別適合搭配下海灣鮮美的海鮮。

            在觀賞完中世紀古城龐特韋德拉(Pontevedra)之后,你可以前往孔巴羅 (Combarro)享用午餐。孔巴羅只是一個漁村,但因其風景秀麗,出產的Tapas味道正宗而受到旅客的喜愛。對葡萄酒愛好者來說,花多點時間感受當地的人文精神,品嘗當地美食和阿爾巴利諾美酒是十分值得的。

            2. 恒久的時光城——克羅地亞(Croatia)

            克羅地亞對愛好葡萄酒的粉兒來說是個獨特的存在。克羅地亞氣候多變,小小的一個國家就擁有5個不同的氣候區,130種本土葡萄品種。克羅地亞盛產各種風格的白葡萄酒。如果你鐘愛芳香型的白葡萄酒,那你一定要試試本土品種瑪爾維薩(Malvazija)和威爾士雷司令(Grasevina)釀制的白葡萄酒。瑪爾維薩白葡萄酒一般是由單一葡萄品種釀制而成,酒液中透出微微綠,酸度柔和,余味回甘。而帶有克羅地亞特色的威爾士雷司令不同于德國雷司令,其酒體輕盈,香氣清新,口感脆爽。

            在克羅地亞,不僅可以到當地酒吧嘗試這兩款獨特的白葡萄酒,還可以游覽世界遺產,體驗克羅地亞古老的達爾馬提亞(Dalmatian)文化。世界遺產之旅有清新的白葡萄酒相伴,不枉此行。

            3. 最遙遠的南美神秘之國——卡薩布蘭卡谷,智利(Casablanca Valley, Chile)

            卡薩布蘭卡是智利頂級的白葡萄酒產區,也是首個引進葡萄種植的產區。當地受到地中海氣候和海洋性氣候的雙重影響,氣候較為涼爽,是以此地出產的白葡萄酒品質優良,其表現也是令人印象深刻。卡薩布蘭卡產區能在葡萄酒王國揚名立萬要歸功于長相思(Sauvignon Blanc)的出色表現。卡薩布拉卡長相思葡萄酒帶有柑橘、青蘋果、梨子和菠蘿等豐富的果香,微微的礦物質味增加了葡萄酒的層次感。

            卡薩布蘭卡白葡萄酒探索之旅可以分為兩站,第一站是參觀南美洲首個使用生物動力法釀造葡萄酒的酒莊——埃米利亞納酒莊(Emiliana Vineyards)。在這里,我們可以見識到智利釀酒工藝,體驗智利釀酒文化。參觀完酒莊之后,酒粉可以前往具有“天堂谷”之稱的瓦爾帕萊索(Valparaiso)感受不一樣的異域風情。

            第二站則是位于圣安東尼奧谷(San Antonio)的卡薩瑪麗酒莊(Casa Marin Winery),這里是探索圣安東尼奧谷(San Antonio)葡萄酒的首選地。酒莊用來招待訪客的旅館建在酒莊的最高點,窗外便是廣闊無垠的太平洋,壯觀得令人窒息。

            4. 宮殿之城——法爾茲,德國(Pfalz, Germany)

            德國除了盛產美味的葡萄酒外,其葡萄酒旅游業也發展得非常好。游客可以通過各種各樣的機會了解當地釀酒文化,比如直接在酒農家留宿。很多酒商也會為游客準備非常好的住宿條件。

            法爾茲(Pfalz)為拉丁語palatium的派生詞,意為“宮殿”,因古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。這座“宮殿之城”是德國葡萄酒的第二大產區,景色秀麗。

            雷司令是法爾茲的領軍品種,也是個全能型的品種,從干型葡萄酒到甘美多汁的甜型葡萄酒,甚至是冰酒,雷司令的表現總是令人倍感驚喜。

            在雷司令釀成的眾多白葡萄酒中,逐粒精選葡萄酒雷司令(Beerenauslese riesling)葡萄酒、逐粒枯萄精選(Trockenbeerenauslese)葡萄酒和冰酒(Eiswein)是德國酒體最為飽滿,稀有的白葡萄酒。酒液入口后,蜂蜜的甜膩,梨子和杏子的濃郁果香在味蕾縈繞。

              關鍵詞:白葡萄酒 酒旅  來源:紅酒世界網  佚名
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