那些葡萄酒地區(qū)遺產(chǎn)，該去看看了

葡萄酒是人類最偉大的文化之一，葡萄酒產(chǎn)區(qū)中不僅僅孕育了無數(shù)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒也留下了許多歷史文化。最近法國香檳的“葡萄園、酒莊、酒窖”以及勃艮第的風(fēng)土特性被列入了聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)名錄。這里我們將為大家介紹一些在名錄上的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

法國，香檳葡萄園，酒莊，酒窖

歡慶時節(jié)，重要場合，香檳必不可少，生產(chǎn)釀造香檳的法國香檳產(chǎn)區(qū)葡萄園,酒莊,酒窖以其獨(dú)有的產(chǎn)區(qū)特色和普世價值正式入列聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)名錄。

17世紀(jì)早期香檳地區(qū)發(fā)明了瓶中的二次發(fā)酵，把起泡酒的風(fēng)味和釀造技術(shù)推向了一個新的高度，之后在幾代香檳人的嚴(yán)格管理和發(fā)展之下，彰顯出不同于其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)獨(dú)樹一幟的葡萄酒生產(chǎn)，釀造和銷售模式。

葡萄園酒莊共有三個部分組成，包括位于Hautvilliers的歷史葡萄園、位于蘭斯(Reims)的Ay et Mareuil-sur-Ay和la colline Saint-Nicaise一級 在Epernay的Avenue de Champagne and Fort Chabrol，擁有聞名世界的香檳酒及其知名釀造酒窖，例如：凱歌香檳Veuve-Clicquot Ponsardin酒窖、G.H. Mum 酒窖、Taittinger 酒窖以及 Ruinart 酒窖，參觀這些酒窖成為絕對令人著迷的時刻。

除了酒莊 ，包括三處入選聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)的景點(diǎn)：圣母大教堂(La Cathedrale Notre-Dame)——法國哥特建筑的瑰寶，精美的“微笑天使”(Ange au sourire) 雕像成為蘭斯的象征。圣雷米大教堂(la Basilique Saint Remi) ——羅曼藝術(shù)的奇跡，于2007 年舉辦了千年慶典，這里直到法國大革命時期一直保留了法國國王加冕不可或缺的圣油瓶;圣雷米修道院(l’Abbaye de Saint Remi)則是法國歷史和宗教靈修的圣地，里面是藏品極為豐富的蘭斯市歷史及考古博物館。

法國，勃艮第

在勃艮孕第戎南部，夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)孕育了其獨(dú)特的風(fēng)土特色。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就了勃艮第極具特色的地理地貌和陽光日照條件。同時，勃艮第人也驚異于自己生產(chǎn)釀造的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。勃艮第歷史悠久的監(jiān)督管理系統(tǒng)以及獨(dú)一無二的風(fēng)土特征。正是得益于這些，自中世紀(jì)以來，勃艮第的葡萄酒就是世界當(dāng)之無愧的王者。而勃艮第產(chǎn)區(qū)第戎、伯恩市石墻包圍的葡萄園以及獨(dú)特的建筑也是令人駐足難忘的。

如果想要了解勃艮第的葡萄園，這里有多條葡萄酒之路供你選擇了解不同的微氣候和酒莊。勃艮第特級佳釀旅游之路(La route touristique des Grands Crus de Bourgogne)讓你在路上邂逅勃艮第33款特級名酒中的24款，例如：尚貝爾坦葡萄酒(Chambertin)、武若園葡萄酒(Clos de Vougeot)以及其他的羅馬內(nèi)-孔蒂葡萄酒(Romanee-Conti)。勃艮第名酒旅游之路名是特級佳釀之路向南部的延伸……

法國，波爾多，圣艾米倫區(qū)

波爾多產(chǎn)區(qū)對于葡萄酒愛好者來說一定不會陌生，1855年分級、1976年的巴黎審判，這個城市見證了許多歷史事件，2000多年來，一直是世界著名的葡萄酒之都。

圣艾米倫區(qū)位于多爾多涅河上方斷崖的一個角落，圣地亞哥-德-孔波斯特拉(Santiago de Compostela)朝圣之路，因地理位置優(yōu)越而得到了很好的發(fā)展。從11世紀(jì)開始，這里便修建了大量教堂、修道院和濟(jì)貧院。這里擁有大量的葡萄種植在這里形成了獨(dú)特的景觀，而且在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊里還有許多優(yōu)美的歷史古跡。對于葡萄酒這里有嚴(yán)格的分級制度，目前共有13家一級特等酒莊，一級兩家超一級等級酒莊。

除了葡萄園之外的波爾多魅力十足。加隆河流經(jīng)城市把波爾多分為左岸和右岸，因其河段形狀彎曲如同新月，波爾多被稱為“月亮港”。自16世紀(jì)至20世紀(jì)，這里就是活躍的波爾多貿(mào)易港口的主體部分，為文化價值交流中心發(fā)揮了重要的歷史作用，也因此被列入世界文化遺產(chǎn)行列。

波爾多匯集了大量城市建筑，18世紀(jì)初期以來的城市規(guī)劃和建筑群體現(xiàn)了創(chuàng)造性古典主義和新古典主義趨勢，展示了城市與建筑的完美結(jié)合與統(tǒng)一把城市變成了人文主義、普遍性和文化的融爐。

法國，從盧瓦爾河畔的敘利至沙洛納之間的盧瓦爾河谷

一串念完要喘口氣的名字告訴了大家歷史遺跡的地理位置。盧瓦爾河全長1005公里，是羅馬時期和古高盧時期重要的樞紐地區(qū)，這條法國最長的河流孕育了兩岸文明，造就了最美麗、最杰出的文化景觀。幾個世紀(jì)以來，居住在這里的人們開墾耕地，留下了許多歷史名鎮(zhèn)村莊以及城堡。從敘利至沙洛納的這一段是流域中最精彩的一部分，共擁有164個村莊和城鎮(zhèn)，其中包括chinon、Samur和Angers。

流域中香波堡(Chateau de Chambord)是盧瓦爾河谷最著名、最壯觀的城堡，是法國十六世紀(jì)國王佛朗索瓦一世的佳作。屋頂火焰式的哥特風(fēng)格和意大利文藝復(fù)興風(fēng)格融為一體的設(shè)計征服了很多駐足觀賞的游客。

舍農(nóng)索城堡(Chateau de Chenonceau)經(jīng)過一代又一代女主人的打理，成為盧瓦河谷所有古堡中最精致典雅最富浪漫氣質(zhì)的一座城堡。香波堡雄偉華麗，舍農(nóng)索城堡纖巧柔情、精致秀麗，被當(dāng)?shù)鼐用穹鉃橐煌跻缓蟆?/p>

匈牙利，托卡伊

托卡伊一直以來都是匈牙利的驕傲，國歌中“你釀造的甘美的托卡伊美酒一滴滴地往下淌。”，充分地展現(xiàn)出了這些，在十八世紀(jì)風(fēng)靡歐洲各國宮廷之間，奧蘇甜酒(Tokaji-Aszu)更是被法國國王路易十四成為“王室之酒，酒中之王”。

托卡伊出產(chǎn)的匈牙利東北部的托卡伊產(chǎn)區(qū)(Tokaj)是歐洲第一個制定分級的產(chǎn)區(qū)，地處連綿的青翠山脈，葡萄園占地5500公頃，分布在27個葡萄園中，秋季特有的霧氣為貴腐菌的生長為釀造托卡伊的所需貴腐菌的生長提供了良好的條件。如同網(wǎng)絡(luò)般的地下酒窖，而托卡伊就保存在這些年代久遠(yuǎn)充滿霉菌的酒窖之中。

葡萄牙，杜羅河上游地區(qū)

杜羅河谷是葡萄牙佳釀的象征，是最具代表性的原產(chǎn)地，也是波特酒的起源地。杜羅河兩岸遍布名莊和壯觀的葡萄園，風(fēng)景秀美。

對于酒農(nóng)來說這里的種植條件非常艱苦，陡峭的山坡不利于人類種植工作而片巖為主的地質(zhì)不利于蓄水，一些葡萄藤的根甚至擁有超過20米。

意大利皮埃蒙特葡萄田景觀：朗格羅埃洛和蒙菲拉托

這塊地方包括了五塊出色且風(fēng)景優(yōu)美的葡萄產(chǎn)區(qū)以及凱沃爾城堡(Castel of Cavour)，在葡萄酒發(fā)展以及意大利歷史上都扮演了重要的角色。

這里的葡萄種植歷史悠久，古羅馬帝國時代作家老普林尼指出皮埃蒙特是最有利于種植葡萄的地區(qū)，共包括1萬多公頃土地及29個村鎮(zhèn)，其中大部分涉及葡萄酒生產(chǎn)。該遺產(chǎn)名錄被認(rèn)可也主要是因為它的葡萄酒生產(chǎn)歷史文化、鄉(xiāng)村景觀、歷史建筑以及人與自然的相互關(guān)系。這里擁有根深蒂固的葡萄酒文化，以及非凡的葡萄生長和葡萄酒生產(chǎn)景觀。