西班牙八大頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū) 你都旅游過(guò)嗎？

西班牙是世界上最美的國(guó)家之一，每年涌向西班牙的游客不計(jì)其數(shù)，這里的美食與美酒吸引著許多游客慕名而來(lái)。毫無(wú)疑問(wèn)，西班牙的葡萄酒在世界范圍內(nèi)都享有很高的聲譽(yù)。盡管每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有各自的特色，但總有那么幾個(gè)產(chǎn)區(qū)更加出類(lèi)拔萃，引領(lǐng)著西班牙葡萄酒界的風(fēng)采。

1. 里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)
 

圖片來(lái)源：Winerist

談及西班牙的頂級(jí)產(chǎn)區(qū)時(shí)，我們常常以里奧哈產(chǎn)區(qū)打開(kāi)話題。坐落于西班牙北部，靠近埃布羅河(Ebro River)的里奧哈產(chǎn)區(qū)使用了一系列分級(jí)制度對(duì)葡萄酒的陳年方式和陳年時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)定。比如，來(lái)自里奧哈產(chǎn)區(qū)的“年輕(Joven)”葡萄酒，在釀造當(dāng)年就會(huì)被開(kāi)封裝瓶，且未經(jīng)陳年就直接發(fā)布。若是達(dá)到了最短陳年時(shí)間，即一年橡木桶一年瓶陳，則可列入“陳釀(Crianza)”級(jí)別。“珍藏(Reserva)”級(jí)別需經(jīng)過(guò)一年橡木桶陳年和兩年瓶陳，而最高級(jí)別“特級(jí)珍藏(Gran Reserva)”葡萄酒則需在橡木桶中陳年至少兩年，瓶陳至少三年才能發(fā)布。

丹魄(Tempranillo)是里奧哈產(chǎn)區(qū)最受關(guān)注的葡萄品種，使用丹魄釀成的葡萄酒無(wú)論是在年輕時(shí)飲用還是陳年后飲用，都能給人們帶來(lái)驚喜。高品質(zhì)的里奧哈葡萄酒并不難買(mǎi)到，相反，它已遠(yuǎn)銷(xiāo)至世界各國(guó)，葡萄酒收藏家們也為之著迷。如果你對(duì)西班牙葡萄酒還比較陌生，想要對(duì)其有更深一步的了解，建議你從里奧哈產(chǎn)區(qū)開(kāi)始。

2. 納瓦拉(Navarra)產(chǎn)區(qū)

納瓦拉產(chǎn)區(qū)毗鄰里奧哈，氣候也與其相似。這里的氣候適宜多種葡萄生長(zhǎng)，故而此地種植著加爾納恰(Garnacha，歌海娜在當(dāng)?shù)氐膭e稱(chēng))、丹魄、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等多種葡萄。丹魄是納瓦拉種植面積最廣泛的葡萄品種，常與西班牙本土葡萄品種進(jìn)行混釀，或與赤霞珠和梅洛等國(guó)際葡萄品種進(jìn)行混釀。在這里，加爾納恰則常被用于生產(chǎn)桃紅葡萄酒，風(fēng)格清新易飲，果味十足，具有中等的酒精度。

3. 佩內(nèi)德斯(Penedes)產(chǎn)區(qū)

這里靠近大海、山巒起伏，被認(rèn)為是加泰羅尼亞(Catalonia)歷史最悠久、最好的產(chǎn)區(qū)，也是西班牙現(xiàn)代釀酒革命的中心。提及佩內(nèi)德斯，人們馬上就能說(shuō)出卡瓦(Cava)起泡酒。卡瓦起泡酒與普洛賽克(Prosecco)、香檳(Champagne)一樣可以與各類(lèi)食物搭配，無(wú)論是口感還是風(fēng)味都深受世界各地的人們喜愛(ài)，但其性?xún)r(jià)比卻要高得多。一瓶佩內(nèi)德斯卡瓦起泡酒的價(jià)格一般不會(huì)超過(guò)20美元(約合人民幣138元)，而一瓶香檳的價(jià)格往往是它的三倍。這里種植的葡萄品種主要為沙雷洛(Xarel-lo)、馬家婆(Macabeo)和帕雷亞達(dá)(Parellada)。

4. 普里奧拉托(Priorat)產(chǎn)區(qū)

普里奧拉托產(chǎn)區(qū)和里奧哈一樣，同屬于西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度里的最高級(jí)，然而其面積比里奧哈面積小，葡萄酒走精品化路線，產(chǎn)量低而質(zhì)量?jī)?yōu)。這里的葡萄酒一般由老藤加爾納恰和佳麗釀(Garignan)混釀而成，大多有著濃郁集中的黑果風(fēng)味和烘烤氣息，高單寧，中等至高的酒精度，還有板巖(Llicorella)土壤帶來(lái)的獨(dú)特礦物質(zhì)氣息。雖然當(dāng)?shù)匾渤霎a(chǎn)桃紅葡萄酒和白葡萄酒，但數(shù)量十分稀少。