本周觀點：食品飲料板塊整體呈現較強的抗風險能力，繼續受到資金的偏好。我們認為，應該考慮安全邊際，優先配置業績成長穩定，估值相對便宜的品種。現階段，高端白酒優先配置五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖，茅臺終端價繼續上升，部分地區超1800元，五糧液實際終端價僅900元，提價空間巨大。大眾品我們繼續推薦細分龍頭，無論是基本面還是資金面都更受益，推薦安琪酵母、海天味業、中炬高新、涪陵榨菜、安井食品、洽洽食品、好想你等。
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數據跟蹤：截止2018年6月22日，白酒龍頭終端價總體變化幅度不大。截止6月22日，一號店飛天茅臺、五糧液、洋河夢之藍、劍南春、水井坊價格分別為1499元、1099元、519元、398元、519元，價格相比上周分別變動0元、0元、+10元、0元、0元。截止6月22日，京東商城飛天茅臺、五糧液、洋河夢之藍、劍南春、水井坊價格分別為1499元、1059元、519元、398元、518元，價格相比上周分別變動0元、0元、+10元、0元、-1元。
重要研報：安井食品(603345)：供給端，速凍食品受益冷鏈物流發展;需求端，生活節奏加快推動飲食簡便化。短期看，火鍋市場景氣帶動速凍火鍋料增長;長期看，消費場景及品類擴張將打開速凍食品增長空間。我國速凍食品行業保持兩位數增長，對比日本人均消費量仍有翻倍空間。速凍調理食品兩個大類中，速凍火鍋料增長迅速，集中度提升空間大;速凍米面增長放緩，集中度較高。安井規模與渠道優勢突出，全國化及品類擴張助力安井成長。安井是速凍火鍋料龍頭，收入與利潤的五年CAGR均達19%。公司布局小龍蝦，解決季節性與烹飪痛點，具備上下游的協同優勢，有望快速貢獻增量。
風險提示：食品安全風險，宏觀經濟增速放緩。
