7月4日，貴州茅臺收跌0.58%，收于690.91元，市值8679億元;這已是該股在5個交易日內，第3次見于700元之下。而僅僅是16個交易日之前的6月12日，貴州茅臺還在800元之上，市值居于萬億元之上。
3周之內，貴州茅臺的股價跌去了100元，這是否意味著，貴州茅臺見頂了呢?
“現在討論貴州茅臺是否見頂，還不如討論何時可以買。”成都資深投資者王先生表示，“在我看來，等大部分人認為它估值偏高的時，或許會是個好的買點。”
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釀酒股普跌
6月12日，貴州茅臺全天大漲3.02元，收于799.19元，市值達10039億元，終于站在了萬億元之上。總市值僅次于工商銀行、建設銀行、中國石油、中國平安、農業銀行和中國銀行，名列第七。之前，貴州茅臺也曾突破萬億元市值，但隨后有所回落，收盤未超過萬億元。這一天，貴州茅臺的最高價818.29元和收盤價799.19元，也均創下了歷史新高。
不過，回看k線圖，次日起，貴州茅臺開始下跌。11個交易日后，也就是6月28日，貴州茅臺盤中跌破700元。7月3日，貴州茅臺收盤價跌破700元。
近期以來，釀酒股出現普跌。6月13日至今，金楓酒業累積下跌22%，青青稞酒下跌17%，金種子酒、老白干酒等跌幅在15%左右，貴州茅臺則跌去了12%。
一度被看好股價上千
2017年12月28日，貴州茅臺曾放量大漲8.21%，當天成交量達86.6億元。當時，有交易人士認為，該股的籌碼有所松動，需要觀察是否是頂部，甚至可能已經是頂部區域。
然而，之后，貴州茅臺一路上漲，反駁了所有的懷疑。
11月16日，安信證券食品飲料首席分析師蘇鋮發表最新報告觀點稱，貴州茅臺在目前清晰的產能規劃下，可預估的市值有望達到1.85萬億上下，繼續維持買入-A的投資評級，暫時調高目標價至900元。此研報一出，輿論一片嘩然。因為這意味著，1.85萬億的市值，意味著貴州茅臺的股價，可能到1500元。
幾天后，安信證券也因預測“缺乏依據”和“不夠審慎”而遭到上證所通報。
然而，那之后，研究機構紛紛上調貴州茅臺估值，看好市值上萬億元的不止一家機構。如天風證券上調貴州茅臺6個月目標價至873元，申萬宏源上調貴州茅臺12個月目標價至870元。
釀酒股何時是買點
實際上，目前還是有不少機構，堅持看好貴州茅臺的。
華創證券則認為，雖然增速高點已過，但貴州茅臺穩價策略壓制了投機囤貨需求，有望避免業績周期性大起大落，增長速度仍較快且增長更為持續，加上巨大的出廠零售價差，仍應享有估值溢價。給予1年目標價856元，短期如有調整仍為中線提供機會。維持“強推”評級。
不過，交易人士認為，目前沒到貴州茅臺乃至釀酒股的買點。目前該板塊的下跌，更多的是因為整個市場出現調整。但另一方面，釀酒股雖然業績很好，但缺乏超預期的事件。而目前的股價，已經反映了該板塊的預期。
不過，總體來看，研究機構中長期仍看好該板塊，認為下跌會帶來機會。
山西證券指出，在白酒方面，看好量價齊升的高端白酒，增長較快且估值合理的次高端和區域龍頭白酒，建議關注貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒、洋河股份、口子窖、今世緣等。
平安證券指出，最近，多個大白酒品牌均提出較積極增長目標，說明行業對白酒發展仍然樂觀。春節后，白酒行業進入淡季，市場對行業周期性擔憂加重，認為白酒景氣度仍然無憂，茅臺批價穩定，經銷商庫存偏低，說明需求并無過多泡沫，其他高端及次高端品牌得益于消費升級，價格帶拉長均在加速提價放量。
