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            中國啤酒營銷趨勢新解——穿透終端壁壘的營銷邏輯(2)

            2017-03-31 09:24  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            要么回歸傳統 要么走向創新

            吃多了饅頭米飯,自然想來點水餃餛飩,前提是有點錢!當經濟發展到一定階段,擋不住的是消費的多元化與碎片化,這時候的品牌不再僅限于知名度和美譽度,而在于滿足需求變化的能力,更多的在于品類的原始屬性!

            過去是溫飽型品牌興起的時代,特征就是低成本滿足最大公約數人群的能力。中國當下基本世界上最高的消費金字塔,也具備每個消費鏈條最寬的消費層!品牌的重要性被稀釋,營銷的復雜性被簡化。

            當制冷設備發明后,當自動化生產設備越來越高效后,當所有人的需求都幾乎能用一種產品滿足后,我們忽然發現:過去的,才是最好的!

            淡爽的拉格、痛快的吹瓶、低廉的價格……習慣了拼酒的場景,忘了品酒的味道。為了喝飽,忘了喝好!主流依然在追求拼酒喝飽,潮流卻在強調品酒喝好!

            為什么進口啤酒在以50%的年增幅井噴?為什么進口啤酒里面大部分是上面發酵的艾爾產品?當工坊啤酒興起,進口啤酒走來,多樣化打開了一扇五彩繽紛的大門!

            以泰山原漿啤酒為例,走的是產品差異化路線,采用德國酵母、獨特的上面發酵工藝、100%全麥芽不過濾,口感獨特、開蓋即聞丁香花香的新鮮品質,這就是泰山原漿啤酒獨有的原漿特性。

            這就是利潤低、壓貨期長、買店壓力大的傳統啤酒無法超越的!

            互聯網+啤酒 給坦克裝上翅膀!

            笨重低值的啤酒在互聯網的世界里面幾乎是個熊貓(進化慢的活化石),傳統的認知里面互聯網作為渠道創新進化極為緩慢的快消品,啤酒作為低值高物流屬性,與插著翅膀的互聯網渠道幾乎不靠邊,畢竟99%的銷量來自線下傳統終端!幾乎不能給啤酒帶來多少銷量,更莫談利潤!

            無銷量,不互聯網!這種偏執的認知讓潮流的興起找到了機會:無銷量,有內容!無利潤,可傳播!

            眾所周知,在白酒行業,江小白擁有一定的互聯網傳播功底,強大的市場部和銷售鐵軍組成營銷主體。但是在啤酒行業,對于互聯網的認知僅僅限于銷量貢獻,沒有與市場結合。很多企業為了公眾號而去做公眾號,粉絲僅限于營銷人員傳播。

            而擁有百萬粉絲的泰山原漿啤酒,有著自己的新媒體玩法,真正的與消費者,或者說粉絲們零距離接觸!為粉絲帶來許多附加值福利:通過瓶蓋掃碼、周五超級紅包一小時,積分商城兌換等內容,結合互聯網、新媒體的多元素互動,讓粉絲真正泰山原漿啤酒的品牌親和力,當品牌與受眾面對面產生了情感聯結,便產生了無止境的未來關系。

            這種穿透,是傳統手段所不能具備的,沒有強大的認知和內容支撐都玩不轉的!

            主流固守當下,潮流活潑任性!裝上傳播的翅膀,在物流發達而廉價的今天,啤酒坦克也飛翔!

            唯有產品是突破渠道壁壘、簡化營銷手段的抓手!

            品牌紅利、地盤紅利、壁壘紅利、資本紅利……這些都是讓人垂眼欲滴的香餑餑!但是這些都不是一般人玩的游戲!

            渠道紅利依舊在,依舊會在傳統渠道里面形成銅墻鐵壁!營銷上千變萬化也在,百萬鐵軍形成的人海體系依然會勢不可擋。

            滅絕就意味著新生。新生往往是從頭開始的,開始在哪里?

            產品!返回最初的起點,找到原來的自己。從頭再來一遍!

            這種產品一定不是滿足所有人的需求,一部分足矣!

            產品可以返祖,去工業化,去標準化,去品牌化!營銷手段要創新,關鍵是知道對誰說話,說什么話,用什么方式說話!

            有記憶的、有粘性的、主流+的、會說話的產品,將是穿透渠道壁壘的唯一手段!

            關鍵詞:國產啤酒 酒類營銷  來源:時代周報  方剛
            (責任編輯:程亞利)
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