破解“白酒+旅游”淺灘劃水的尷尬(2)

那么，如何才能有效的抓住此類人群?

一是通過大流通市場多年積攢的人脈進(jìn)行邀約，一家終端帶動(dòng)十個(gè)客戶，一個(gè)客戶帶動(dòng)十個(gè)朋友，以此類推形成多米諾骨牌效應(yīng)，為白酒工業(yè)旅游募集穩(wěn)定的客戶流量，當(dāng)然，前提是你必須要有足夠吸引消費(fèi)者二次觀光的理由，否則沒人會(huì)為你買單。

二是邀請同行及各類公關(guān)團(tuán)體到廠參觀拜訪，官方網(wǎng)站、朋友圈、微信圈及各類媒介的水磨工夫要做好、做足、做及時(shí)，這些都是為你增加客戶流量的必要手段和技巧。

三是與當(dāng)?shù)芈糜钨Y源進(jìn)行捆綁，最好能得到當(dāng)?shù)卣�府或旅行社的支持，單�?dú)為白酒工業(yè)旅游開辟一條專門的旅游路線，客戶流量相對穩(wěn)定且消費(fèi)能力極強(qiáng)。

四是借助各類公關(guān)活動(dòng)就勢造勢，如模特大賽、封壇大典等等，讓更多的潛在人群了解白酒工業(yè)旅游這件事并大肆的通過自己的朋友圈進(jìn)行傳播。

當(dāng)然，募集客戶流量的方法千百種，筆者在這就不一一列舉，但請記住，決定白酒工業(yè)旅游的生死在人，人是一切的根本，所以當(dāng)你想做工業(yè)旅游的時(shí)候請問問自己：我的人在哪里?

3. 足夠吸引人的體驗(yàn)環(huán)節(jié)，特色且參與感強(qiáng)

客戶流量決定生死，體驗(yàn)互動(dòng)決定成敗，這是白酒工業(yè)旅游不變的鐵律。很多白酒工業(yè)游做的比較好的企業(yè)，無一例外消費(fèi)者體驗(yàn)環(huán)節(jié)都做的很足，如河南的一家酒企，它將一節(jié)廢棄的老式火車車廂重新裝飾以供游客搭乘游覽，這種極富趣味性的互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)吸引了大批的游客前去參觀游玩，贏的好口碑的同時(shí)也為自身帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，一舉多得。同樣的體驗(yàn)互動(dòng)環(huán)節(jié)還有酒糟雞蛋、酒糟冰棒、黃水泡腳、醉酒屋、酒廠特色美食等，甚至還有部分白酒企業(yè)專門為婦女小孩興建了小型動(dòng)物園、小型游樂場等等，這些體驗(yàn)互動(dòng)環(huán)節(jié)無不大大增加了消費(fèi)者的粘性輸出，如何讓游客玩的新鮮，玩的高興，玩了還想再玩，這是決定白酒工業(yè)旅游成敗的關(guān)鍵所在。

當(dāng)然，以上這些并不是適用于每一家白酒企業(yè)，很多體驗(yàn)互動(dòng)環(huán)節(jié)是由企業(yè)先天環(huán)境所決定的，但我們可以做一些自己能做到的事，比如：針對老酒廠的微生物群可以采購幾臺(tái)顯微鏡進(jìn)行消費(fèi)者現(xiàn)場教學(xué)體驗(yàn);有好水源可以開發(fā)一個(gè)礦泉水游泳池;生態(tài)環(huán)境優(yōu)越可以修建休閑度假屋，總之還一句話，無需盲從，適合自己的才是最好的。

以酒為媒，鍛造穩(wěn)定且可持續(xù)的利潤增長點(diǎn)

賠本賺吆喝是任何一家盈利性企業(yè)都不愿意觸碰的，一個(gè)或多個(gè)穩(wěn)定且可持續(xù)的利潤增長點(diǎn)是白酒工業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)先決條件。

自調(diào)酒：這是白酒工業(yè)旅游認(rèn)可并接納比較多的一種方式，游客自己調(diào)酒并掏錢買下帶走，既有互動(dòng)體驗(yàn)，又能帶來實(shí)際收益，可謂一舉多得;

新酒銷售：對新釀出的酒體進(jìn)行分段銷售，消費(fèi)者可按不同的價(jià)位段進(jìn)行購買;

窖池租賃：將窖池有償租賃給個(gè)人或公關(guān)團(tuán)體，以年為單位，期間所有白酒產(chǎn)出都?xì)w租用者所有，既強(qiáng)化了消費(fèi)者粘性，提升了品牌忠誠度，還贏的了好的口碑，這也是很多白酒工業(yè)旅游較為常見的一種盈利手段;

定制封壇：消費(fèi)者可根據(jù)自己的需求在空白瓶體上現(xiàn)場提字、繪畫，既有紀(jì)念價(jià)值又有收藏價(jià)值，可自留亦可送人;

原酒封壇：這是白酒工業(yè)旅游利潤增長占比較大的一塊，每壇酒從幾千元到幾萬元，消費(fèi)者付錢購買后可帶走、寄存或者分批帶走(分批帶走的容器需額外支付一定費(fèi)用)。

高附加值的旅游紀(jì)念產(chǎn)品：這一點(diǎn)往往被大多白酒企業(yè)所忽略，很多白酒企業(yè)覺得我只是做白酒工業(yè)旅游，又不是真的做旅游，何必弄的跟真的似的?但事實(shí)往往相反，出去旅游過的人都知道，回來的時(shí)候總想買點(diǎn)當(dāng)?shù)赜刑厣�的東西帶走，不管是紀(jì)念還是炫耀，做白酒工業(yè)旅游的企業(yè)同樣可以提供一些高附加值的紀(jì)念品(如窖池模型、特色酒器等)以供游客有償購買，成本低、利潤高、還附帶免費(fèi)的廣告宣傳，一舉多得。

白酒工業(yè)旅游是一整套體系活，單一的景點(diǎn)觀光、互動(dòng)體驗(yàn)和刻意的白酒售賣都無法充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的熱情，白酒企業(yè)終需根據(jù)自己的實(shí)際情況和企業(yè)專屬文化的角度出發(fā)，綜合考慮是否真的適合，不斷探索從而找到一條適合自身發(fā)展的“白酒工業(yè)旅游”之路，不忘初心，方得圓滿。