汾酒董事長李秋喜：汾酒發(fā)展的6個關(guān)鍵詞(2)

談目標：三年任務(wù)兩年完成的底氣

時間回到2017年 2 月 23 日，汾酒集團與山西省國資委正式簽訂 2017 年度及 2017 至 2019 年任期經(jīng)營業(yè)績目標責任書，并確定了汾酒集團未來 3 年的酒類收入及利潤考核目標，李秋喜彼時做出承諾：完不成任務(wù)就下崗。

李秋喜談到，當時有很多人為汾酒捏了一把汗，也有 一些同行認為汾酒在“吹牛”，更多的人對目標責任書實現(xiàn)的可能性持懷疑態(tài)度的。

按照汾酒的計劃，2018年汾酒要實現(xiàn)100億銷售收入，并且要在山西、河南、京津冀、山東省區(qū)達到46億元、10億元、13.5億元和5億元的銷售任務(wù)，而2016年汾酒在山西省內(nèi)的營收為24.5億，在山西省外市場的營收為19.07億。

李秋喜透露，截至 11 月底，汾酒集團營業(yè)收入同比增長了 14.01%，其中酒類收入同比增長 40.68%，尤其是利潤指標實現(xiàn)了較大幅度的增長，汾酒今年的任務(wù)指標全部已經(jīng)提前超額完成。

在這樣的“汾酒速度”下，今年第四季度，汾酒也正式提出了“三步并作兩步走、三年任務(wù)兩年完”的新奮斗目標，這意味著，汾酒在兩年的時間里，要讓公司酒類收入和利潤翻番。

不過，汾酒對2018年信心十足。李秋喜表示，2018 年的工作目標和工作任務(wù)已經(jīng)全面部署，并且目標可行，“圍繞目標所制定的計劃也是周密的，相關(guān)措施是得力而務(wù)實的”。其實早在今年的7月，汾酒股份公司就著手進行2018年的布局，9月份的汾酒京津冀營銷工作會議、10月份的汾酒山西營銷工作會議與汾酒內(nèi)蒙營銷工作會議上，一項不可或缺的議程都是布局2018年。

談速度：質(zhì)量在速度之前，省外市場、中高端產(chǎn)品增速更重要

“汾酒速度”市場有目共睹，但李秋喜說，質(zhì)量在前，速度在后，汾酒鼓勵以發(fā)展質(zhì)量為前提 的速度，反對以質(zhì)量為代價的速度，總的要求是“又快又好”。對于汾酒來說，發(fā)展質(zhì)量指什么呢?按照李秋喜的說法，發(fā)展質(zhì)量指的是把跑馬圈地與鞏固根據(jù)地結(jié)合起來，把匯量式銷售與單位產(chǎn)出比結(jié)合起來，把山西市場穩(wěn)步增長和省外市場快速發(fā)力結(jié)合起來，在聚焦、鞏固發(fā)展成果和提高單位產(chǎn)出效率上發(fā)力。

而速度層面，李秋喜坦言，省外市場的速度比山西市場的速度重要、中端和高端產(chǎn)品的速度比簡裝產(chǎn)品的速度重要、戰(zhàn)略大單品的速度比匯量產(chǎn)品的速度重要。

從汾酒的實際動作來看，提前半年開始布局，推出腰部產(chǎn)品、發(fā)售限量版青花、聚焦省外市場布局、進行國際化擴展等，也正印證了李秋喜上述觀點。

至于汾酒未來的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，汾酒2017年三季報顯示，青花、老白汾的中高價白酒收入占總營收的68.45%;玻汾的低價白酒收入占比27.62%，汾酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有很明顯的升級。在11月9日，汾酒巴拿馬系列紀念酒新品發(fā)布，根據(jù)汾酒在產(chǎn)品線上的布局和投入，未來或?qū)⒊尸F(xiàn)出這樣的趨勢：青花高舉高打，巴拿馬系列面向全國招商、玻汾穩(wěn)扎穩(wěn)打、竹葉青迎來新生。

此外，汾酒集團前段時間發(fā)出通知，從2017年11月29日上午8時起，暫停53度青花(30)汾酒等11款產(chǎn)品的銷售。多位業(yè)內(nèi)人士分析，旺季停售核心產(chǎn)品，或是汾酒通過供銷關(guān)系的調(diào)整進一步提升價格，以便在品牌溢價、提升價值方面發(fā)力，進而鞏固其次高端地位。

種種跡象表明，汾老大已經(jīng)加速邁向復興新征程。“我希望，在即將到來的2018 年，股份公司尤其是營銷系統(tǒng)要繼續(xù)勇當汾酒集團改革創(chuàng)新的表率，堅定中國酒魂信仰，建立起一個以文化為旗幟、以終端為基礎(chǔ)、以經(jīng)銷商為核心依靠力量、以現(xiàn)代化、信息化管理為保障的科學營銷管理新體系，在市場競爭實踐中鍛煉出一支最有信仰、最有凝聚力、最有戰(zhàn)斗力、在白酒行業(yè)足以振聾發(fā)聵的‘中國酒魂雄師’” ，李秋喜說。