2017年北半球葡萄酒各國收成概覽(2)

德 國

春季霜害使德國葡萄酒產(chǎn)量大幅下降，但質(zhì)量上并未受影響。

奧地利

氣候方面受到了老天的眷顧，是2017年葡萄酒收成僅有的增產(chǎn)國之一，產(chǎn)量較2016年上漲了23%。

英國

葡萄酒產(chǎn)量下降了20%，質(zhì)量上則表現(xiàn)不錯。

霜害過后，初夏的溫暖天氣使葡萄藤有了二次生長的機會，一定程度上恢復(fù)了元氣。盡管在產(chǎn)量上，一些生產(chǎn)商遭受了不小的損失，但英國本土人士大多持著樂觀態(tài)度，稱“產(chǎn)量上的損失阻擋不了英國葡萄酒的崛起，不論是靜止酒，還是起泡酒，未來前景都是令人興奮的。”

中國

2017年的總體氣溫較往年涼爽，中國的釀酒商們深感欣慰，這勢必成為一個佳作之年。

隨著中國產(chǎn)區(qū)逐漸成熟，中國的葡萄酒種植和釀造技術(shù)逐漸提升，質(zhì)量上自然會一年比一年好。

加拿大

加拿大2017年的平均氣溫同樣低于往年，夏季延遲到了9月份才到來，10月份又迎來10年間最溫暖的天氣。其2017葡萄酒產(chǎn)量略低于往年平均水平。

美國

森林野火給多家酒廠帶來了毀滅性的打擊，好在大火來臨時，美國的大多數(shù)葡萄已經(jīng)被采收。只有少數(shù)晚收品種，如赤霞珠及西拉可能會面臨煙霧污染的風(fēng)險。

然而，2017年終結(jié)了美國連續(xù)5年的干旱天氣，這意味著美國這個年份的葡萄酒總產(chǎn)量甚至略有上升。但加州的氣候總體上仍然是炎熱而干燥的，這也是森林野火頻發(fā)的原因。華盛頓州的葡萄酒產(chǎn)量略低于2016年，俄勒岡州的產(chǎn)量達到了往年平均水平。

9月份，加州迎來十來天的涼爽天氣，這有力地延緩了葡萄的成熟，采摘期因此后延。掛果期相對延長，這使得漿果的生理成熟度得以與已經(jīng)積聚的高糖分相匹配。

北部沿海部分地區(qū)因為野火的侵襲，產(chǎn)量有所下降;中央山谷的產(chǎn)量略低于往年平均水平。然而2017年份加州葡萄酒的質(zhì)量很被看好，業(yè)界人士甚至稱其堪比杰出的2012年份。