2015打假報(bào)告：廉價(jià)葡萄酒從何而來(lái)(3)

●木塞

一般來(lái)說(shuō)，木塞上的文字會(huì)與酒標(biāo)上的內(nèi)容一致，比如酒莊名稱、生產(chǎn)批號(hào)等等，但國(guó)內(nèi)的灌裝酒在細(xì)節(jié)處很難做到，消費(fèi)者需要仔細(xì)分辨。

調(diào)查數(shù)據(jù)

名詞解釋　

AOP級(jí)別

法定產(chǎn)區(qū)級(jí)別，它來(lái)源于新的分級(jí)制度。近些年歐盟對(duì)原產(chǎn)地保護(hù)制度進(jìn)行改革，為了統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，法國(guó)葡萄酒從2011年開始執(zhí)行新的酒標(biāo)級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)，也就是IG、IDP、AOP(無(wú)保護(hù)地區(qū)餐酒、保護(hù)地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū))。 換句話說(shuō)，新的分級(jí)是將老標(biāo)準(zhǔn)中四個(gè)級(jí)別濃縮為三個(gè)級(jí)別，AOP就相當(dāng)于老標(biāo)準(zhǔn)的AOC+ VDQS。由于新舊標(biāo)準(zhǔn)在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)共同存在，所以能夠在市場(chǎng)上見到不同標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒。

AOC級(jí)別

法定保護(hù)產(chǎn)區(qū)級(jí)別，它來(lái)源于法國(guó)在1935年建立的葡萄酒原產(chǎn)地命名體制。在此體制中，一般分為四大等級(jí)，分別是VDT、VDP、VDQS、AOC(日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒和法定保護(hù)產(chǎn)區(qū))。一般情況下，葡萄酒產(chǎn)區(qū)名中標(biāo)明的產(chǎn)地越小，則代表酒的品質(zhì)越好，當(dāng)然其價(jià)格也就越貴。

記者手記　原裝、灌裝傻傻分不清楚

國(guó)家質(zhì)檢總局公布的不合格進(jìn)口葡萄酒中，有80批次的法國(guó)葡萄酒不合格，部分產(chǎn)品涉嫌造假，其中干浸出物、霉變、重金屬超標(biāo)和未提供所需證書是不合格的主要原因。

葡萄酒作為舶來(lái)品，產(chǎn)區(qū)、等級(jí)、年份等一系列標(biāo)準(zhǔn)讓許多消費(fèi)者一直處于云里霧里，而許多不法商家正是抓住消費(fèi)者的知識(shí)盲區(qū)，通過(guò)造假售假的方法非法牟取暴利。北京商報(bào)記者通過(guò)粗略計(jì)算得出，法國(guó)原瓶進(jìn)口葡萄酒的成本價(jià)大約在20-30元之間，而網(wǎng)上以15-30元區(qū)間銷售的原瓶進(jìn)口葡萄酒大有人在。單純從數(shù)字上分析，其中的奧秘便昭然若揭，更有圈內(nèi)人士斷言，以這樣的價(jià)格銷售的酒肯定有問(wèn)題。

葡萄酒與其他飲品不同，在價(jià)格方面受到多方面的影響，比如年份、產(chǎn)區(qū)，甚至釀酒師都是影響其定價(jià)的因素，不夸張地說(shuō)，葡萄酒壓根就不是一個(gè)以低價(jià)搏出位的商品。但是，國(guó)內(nèi)許多商家看到消費(fèi)者喜歡撿漏兒的心理，便將葡萄酒拉入價(jià)格戰(zhàn)的漩渦。短期看或許可以得到較快速度的增長(zhǎng)，但是從品牌和市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展而言，注定是弊大于利的。

畢竟，入口商品的口碑與信譽(yù)就是企業(yè)的生命，以次充好、以假亂真的行徑無(wú)疑是企業(yè)在自取滅亡。與此同時(shí)，對(duì)于下游經(jīng)銷商、分銷商來(lái)說(shuō)，假冒偽劣的灌裝酒一旦被查處，也必然受到牽連，銷售遇阻。這種行徑除了對(duì)企業(yè)本身造成傷害之外，對(duì)于消費(fèi)者和市場(chǎng)也存在巨大的危險(xiǎn)。追求低價(jià)將導(dǎo)致市場(chǎng)成為價(jià)格導(dǎo)向型，而這與葡萄酒品質(zhì)導(dǎo)向型的產(chǎn)品特性存在巨大差別，最后很有可能造成國(guó)內(nèi)高端葡萄酒消費(fèi)外流，給國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)造成極大影響。

據(jù)悉，不少急于獲利的酒商為了節(jié)省成本、獲得最大利潤(rùn)，無(wú)論是酒瓶包裝還是灌裝環(huán)境，包括進(jìn)口過(guò)程中的運(yùn)輸環(huán)境，都存在偷工減料的現(xiàn)象。實(shí)際上，這些過(guò)程無(wú)人監(jiān)管，不法酒商照樣可以貼上進(jìn)口酒標(biāo)出售，至于瓶里的酒質(zhì)則令人堪憂。

到底是什么讓商家可以冒著犧牲企業(yè)未來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)鋌而走險(xiǎn)呢?暴利二字出現(xiàn)在眼前，有些酒商倒閉或者轉(zhuǎn)行不再經(jīng)營(yíng)酒類，急于甩賣變現(xiàn)，這類酒的質(zhì)量和售后都得不到應(yīng)有的保證;有些酒打著低價(jià)促銷的幌子，使消費(fèi)者有種撿漏兒的心理，但實(shí)際在運(yùn)輸或存放過(guò)程中酒體受損，所以酒商采取低價(jià)策略;酒商低價(jià)販出的很可能不是真正的原瓶進(jìn)口葡萄酒，或者只有一部分是原瓶進(jìn)口酒，另外由酒商摻入了一部分灌裝酒，打擦邊球當(dāng)做是原瓶進(jìn)口酒售出，從而賺取暴利。