茅臺(tái)＂投放術(shù)＂秘密：廠家首次承認(rèn)節(jié)前需求有泡沫(2)

加大投放量和提前發(fā)貨時(shí)間，無疑讓貴州茅臺(tái)提前透支了銷量。到去年的第四季度，素有“蓄水池”之稱的預(yù)收賬款也隨營(yíng)收呈下降趨勢(shì)。年報(bào)顯示，預(yù)收賬款期末余額為114億元，小于期初余額175億元，這與去年一季度，貴州茅臺(tái)的預(yù)收賬款甚至大于當(dāng)季營(yíng)收剛好相反，表明其調(diào)節(jié)營(yíng)收大小的功能減弱。

“預(yù)收賬款的多少，往往反映著廠商關(guān)系的變化。廠家強(qiáng)勢(shì)或調(diào)節(jié)報(bào)表的需要，才能讓經(jīng)銷商提前多或少打款。”業(yè)內(nèi)人士稱。

放量提前，和去年國(guó)慶節(jié)前茅臺(tái)酒價(jià)格迅速飆升有關(guān)，為防止“雙節(jié)”茅臺(tái)酒因缺貨被炒得更高，廠家提前實(shí)現(xiàn)了高增長(zhǎng)。

同樣為了平抑過快增長(zhǎng)的價(jià)格，今年春節(jié)前，貴州茅臺(tái)集團(tuán)1月召開的2018年度工作會(huì)上決定，貴州茅臺(tái)計(jì)劃投放不少于7000噸茅臺(tái)酒和6000噸系列酒。

節(jié)前需求有泡沫

在廠家頻繁施展“投放術(shù)”后，春節(jié)一過，進(jìn)入淡季的飛天茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)有所回落。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者從河南、北京、江蘇等地了解到，茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)從春節(jié)前喊出1700-1800元降至1500-1600元。

“按廠家要求，我們經(jīng)銷商在云商上的出貨量加大了，現(xiàn)在黃牛也害怕了，有的甚至加個(gè)10元、20元就把搶到的茅臺(tái)酒拋掉了。”春節(jié)期間，江蘇省的一位茅臺(tái)酒經(jīng)銷商在電話里對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者說，專賣店和特約經(jīng)銷商按廠里規(guī)定都賣1499元/瓶飛天茅臺(tái)酒。

“現(xiàn)在廠家的零售指導(dǎo)價(jià)和市場(chǎng)價(jià)契合，說明節(jié)前的市場(chǎng)需求有泡沫，而且泡沫還不小。”王崇琳在成都召開的茅臺(tái)酒經(jīng)銷商大會(huì)上說。去年5月，53度飛天茅臺(tái)酒的主要市場(chǎng)流通價(jià)從年初的1000元左右漲到1300多元，到12月增為1500多元，最高1800元。

泡沫來自哪里?王崇琳第一次對(duì)外發(fā)聲，茅臺(tái)酒的消費(fèi)群體來自高收入人群，但需求被放大了。他進(jìn)一步分析，假設(shè)有1億人的高消費(fèi)群體中，有一半是女性不喝茅臺(tái)酒，剩下的部分還有未成年人和70歲以上老人基本不喝，在20-70歲的主力消費(fèi)人群中，還有的喝啤酒或二鍋頭，所以，茅臺(tái)酒的實(shí)際消費(fèi)群體沒那么大。

同時(shí)，他表示，在收藏者中很多人過度放大了茅臺(tái)酒的金融屬性。

在茅臺(tái)酒增加的投放量中，其中有即時(shí)性消費(fèi)轉(zhuǎn)為了計(jì)劃性消費(fèi)，從而擴(kuò)大了總量。王崇琳還認(rèn)為，隨著房地產(chǎn)行業(yè)的泡沫破滅，不少熱錢也涌進(jìn)來買茅臺(tái)存放。不能忽視的是，茅臺(tái)酒分銷體系的渠道抬高價(jià)格，也是炒作茅臺(tái)的重要原因之一。

“我們不僅要防止茅臺(tái)酒價(jià)格快速上漲，更要防止價(jià)格大幅度波動(dòng)。”他對(duì)經(jīng)銷商提出，要理性看待白酒行業(yè)變化和茅臺(tái)價(jià)格走勢(shì)，并隨時(shí)要有憂患意識(shí)，防范風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)當(dāng)前名白酒行業(yè)走勢(shì)和茅臺(tái)的市場(chǎng)變化，王崇琳認(rèn)為，雖然規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)銷售收入同比增加，但增幅和過去的黃金十年相比，并不大。很多酒企還處在市場(chǎng)恢復(fù)期，因此不少商品實(shí)際滯留在流通渠道，并沒有進(jìn)入消費(fèi)端。

在他看來，中國(guó)名優(yōu)白酒在2012年行業(yè)調(diào)整前百花齊放，除了茅臺(tái)酒，還有其他產(chǎn)品處于同樣高端的地位，那才是全行業(yè)的春天。茅臺(tái)酒現(xiàn)在是“一枝獨(dú)放不是春”，要隨時(shí)考慮四大風(fēng)險(xiǎn)：輿論、法律、政治和市場(chǎng)。“大眾的就是政治的。”他說。

同時(shí)，經(jīng)過最近幾年的調(diào)整，茅臺(tái)酒的市場(chǎng)也在發(fā)生變化。他表示，即時(shí)消費(fèi)和計(jì)劃消費(fèi)并行，從而導(dǎo)致在以市場(chǎng)為主要手段時(shí)，廠家的“投放術(shù)”調(diào)控依然會(huì)實(shí)施：市場(chǎng)緊俏時(shí)，計(jì)劃性消費(fèi)適度增加;平時(shí)，即時(shí)消費(fèi)跟上。

因此，他希望茅臺(tái)酒經(jīng)銷商不惜售、不轉(zhuǎn)移銷售、不哄抬價(jià)格，要考慮經(jīng)銷商和消費(fèi)者的價(jià)格平衡，健康持續(xù)，茅臺(tái)酒才能做強(qiáng)做優(yōu)，經(jīng)銷商也才有長(zhǎng)期穩(wěn)定的收入。

年報(bào)顯示，今年，茅臺(tái)基酒產(chǎn)量為4.28萬噸。李保芳表示，未來三年，茅臺(tái)酒年產(chǎn)量將達(dá)到5萬噸。“茅臺(tái)酒的生命力必須要在日常生活中被人喝掉。”有茅臺(tái)經(jīng)銷商對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道如是說。

按照之前制定的“十三五”規(guī)劃目標(biāo)，茅臺(tái)集團(tuán)擬將酒板塊做到750億元，多元化板塊實(shí)現(xiàn)250億元。