這種“高端場(chǎng)景的鏈接”過往在茅臺(tái)身上不斷上演。茅臺(tái)的“國酒”定位并不是單純來自于一場(chǎng)國宴或者幾個(gè)將軍的喜好,而是在“高端人群”消費(fèi)的同時(shí),持續(xù)不斷的放大這個(gè)故事并且尋求品質(zhì)支撐。
不可置否的是,高端消費(fèi)場(chǎng)景在中國是稀缺的,擠占這個(gè)資源成為高端化唯一的途徑。每個(gè)有雄心的企業(yè),都是試圖顛覆既有的格局,要知道,放在歷史的長(zhǎng)河中,前推30年,中國白酒的品牌格局根本不是現(xiàn)在這個(gè)樣子,往后再推30年呢?
據(jù)經(jīng)銷商反饋,為了推進(jìn)夢(mèng)之藍(lán),洋河對(duì)夢(mèng)之藍(lán)在各大推廣體系中執(zhí)行了單獨(dú)的考核。
03、實(shí)施配額控貨制,終端價(jià)上漲
在戰(zhàn)略層面力推夢(mèng)之藍(lán)升級(jí)的同時(shí),洋河開啟了一場(chǎng)調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格的改革。這項(xiàng)改革在市場(chǎng)層面一直不被人關(guān)注,但是影響卻很大。
價(jià)格方面:16年和17年年初都固定的小幅度提價(jià),目前深圳經(jīng)銷商反映,終端進(jìn)貨價(jià)格大概漲了8~12塊。江蘇市場(chǎng)海之藍(lán)的終端拿貨價(jià)格較一年前上漲不低于60元每箱。
“供應(yīng)量”調(diào)整的核心:控貨以及實(shí)行嚴(yán)格的配額制。細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn),微博上有人曾爆料了這個(gè)消息。據(jù)說操作方式是這樣的:經(jīng)銷商申報(bào)計(jì)劃,廠里每月根據(jù)經(jīng)銷商上月實(shí)際開票確定配額。只有在有配額和有計(jì)劃的情況下,才可以出貨。
如果超出配額強(qiáng)行下單,需要執(zhí)行計(jì)劃外價(jià)格。這種做法核心是控制市場(chǎng)整體的盤量,如果本月配額沒有用完,下月將削減配額,以反映市場(chǎng)實(shí)際需求。
對(duì)于市場(chǎng)全國化的企業(yè)來說,配額制能夠有效管控市場(chǎng)整體供應(yīng),避免區(qū)域隨意開單沖亂整體價(jià)格。
04、升級(jí)品質(zhì),升級(jí)產(chǎn)品,洋河在重復(fù)昨天的邏輯
不論是“海之藍(lán)、天之藍(lán)”小步快跑式的升級(jí),還是海天夢(mèng)的序列化升級(jí)。洋河在應(yīng)對(duì)整個(gè)酒業(yè)消費(fèi)升級(jí)上極具前瞻性和戰(zhàn)略眼光。
從現(xiàn)在執(zhí)行的情況看,效果很好。在商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中,如果一次成功是好運(yùn)氣,那第二次再成功,絕不是更好的運(yùn)氣,而是布局。
只是這個(gè)升級(jí)的邏輯到今天,需要投入的力度越來越大,需要做的事情也越來越多。因?yàn)榈阶詈笠魬?zhàn)的,一定是市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。
因此,我們也可以看到洋河在力推自身的品質(zhì)升級(jí)。三大釀酒基地,最多的窖池?cái)?shù)量、釀酒規(guī)模和儲(chǔ)酒能力。力推傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的傳承創(chuàng)新,健康產(chǎn)品“微分子”以及“夢(mèng)之藍(lán)·手工班”。
相比較科技類行業(yè)“超級(jí)功能孕育超級(jí)品牌”,白酒行業(yè)更需要的是時(shí)間的沉淀才能孕育出超級(jí)價(jià)值,洋河現(xiàn)在在做的就是這個(gè)事情。