茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)量普遍嚴(yán)重下滑 天災(zāi)還是人禍(2)

當(dāng)年仁懷市醬酒產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到了30萬(wàn)千升，但是只有茅臺(tái)一家產(chǎn)值達(dá)到百億規(guī)模，產(chǎn)值過(guò)億的僅有30余家。

從2012年底開(kāi)始的產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整，讓醬酒基酒需求快速下滑，包括茅臺(tái)在內(nèi)的龍頭企業(yè)也出現(xiàn)了價(jià)格下滑、市場(chǎng)轉(zhuǎn)型等情況，國(guó)臺(tái)等企業(yè)在市場(chǎng)調(diào)整面前也未能幸免。

不過(guò)這些龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)調(diào)整階段在規(guī)模和資本的支撐下有著較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，生產(chǎn)也從未間斷，但是其他企業(yè)面臨的困境就不同了。

2014年下半年，絕大多數(shù)以生產(chǎn)基酒、貼牌產(chǎn)品為主的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒企業(yè)選擇減少下沙量(即醬香酒生產(chǎn)中的投糧)，資金實(shí)力較弱的本地中小企業(yè)甚至選擇了不下沙。

對(duì)于當(dāng)時(shí)中小規(guī)模企業(yè)的減產(chǎn)或停產(chǎn)，當(dāng)?shù)卣�府相關(guān)人士也坦誠(chéng)，產(chǎn)業(yè)進(jìn)入相對(duì)理性的調(diào)整期，仁懷也必然會(huì)經(jīng)歷這一輪市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮，淘汰掉一些競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，無(wú)品牌產(chǎn)品的企業(yè)。

不過(guò)此次減產(chǎn)的則是茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)這樣的龍頭企業(yè)。茅臺(tái)2014年年報(bào)顯示，當(dāng)年茅臺(tái)生產(chǎn)茅臺(tái)及茅臺(tái)系列基酒共計(jì)58735.49噸，同比增長(zhǎng)11.9%，2015年，或許茅臺(tái)將會(huì)出現(xiàn)十余年來(lái)產(chǎn)量的首次下降。雖是天災(zāi)，但卻可能影響今后幾年茅臺(tái)的市場(chǎng)供應(yīng)量。

“醬香型白酒必須是老舊和新舊勾調(diào)，今年的產(chǎn)量下降，勢(shì)必影響以后幾年的市場(chǎng)。”一位當(dāng)?shù)厝耸勘硎尽?ldquo;但是對(duì)于茅臺(tái)而言，這或許不是什么壞事。

2015年整體產(chǎn)量如果降低5000噸的話，意味著五年之后的2020年，茅臺(tái)可投放市場(chǎng)的供應(yīng)量也會(huì)相應(yīng)減少，茅臺(tái)的稀缺性或許會(huì)被凸顯出來(lái)。”

這可以類比葡萄酒的期酒，某一年因氣候等自然原因造成的產(chǎn)量減少，是市場(chǎng)規(guī)律之外對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供應(yīng)量的自然調(diào)節(jié)，而企業(yè)應(yīng)該順應(yīng)這樣的調(diào)節(jié)，調(diào)整自身的市場(chǎng)策略。

附:2013-2014年仁懷醬酒投資擴(kuò)產(chǎn)情況(部分)

2013年，娃哈哈集團(tuán)宣布投資150億元在仁懷建立醬酒基地，同年11月推出“領(lǐng)醬國(guó)酒”。

2014年9月，陜西步長(zhǎng)制藥增資國(guó)帥酒業(yè)。

2014年，輔仁藥業(yè)投資30億元在仁懷成立貴州祥康酒業(yè)。

2014年，山東煙草投資管理有限公司與仁懷當(dāng)?shù)氐膰?guó)寶酒業(yè)合作，投資5億元生產(chǎn)5000噸醬酒。

2014年 深圳慶鵬實(shí)業(yè)集團(tuán)落戶仁懷，投資醬香型白酒項(xiàng)目。