中國(guó)味道：武漢外企高管品味中國(guó)葡萄酒(2)

當(dāng)天酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛非常熱烈，外國(guó)友人邊喝邊提問各種各樣有關(guān)中國(guó)酒莊酒的問題，至于酒會(huì)的結(jié)果么，即使未到現(xiàn)場(chǎng)的朋友們也不難猜測(cè)：

第一、首次喝到如此眾多的精品酒莊酒，且中國(guó)酒莊酒整體品質(zhì)都很不錯(cuò)，此次多產(chǎn)區(qū)、多品種的酒莊酒讓他們驚艷叫絕，自覺為中國(guó)酒站臺(tái);

嘉賓為中國(guó)酒代言

第二， 作為成熟的葡萄酒消費(fèi)者，他們非常驚嘆中法國(guó)人對(duì)于葡萄酒口感的不同：對(duì)比很受國(guó)人喜愛的香氣奔放的酒款類型，他們更喜歡內(nèi)斂平衡的酒，例如蘭軒霞多麗橡木桶發(fā)酵干白讓他們滿場(chǎng)追著喝。還有鋮鋮的兩款干紅讓他們意識(shí)到中國(guó)的釀酒水平完全可以和法國(guó)圣斯戴夫產(chǎn)區(qū)媲美。留世老藤干紅也是他們推崇的干紅之一。

第三： 一些特殊的品種如馬瑟蘭，他們并不是如中國(guó)消費(fèi)者那般狂熱，還是追求平衡感強(qiáng)為首要：例如蒲尚的馬瑟蘭。

第四：整體喜歡偏干型的葡萄酒，我們國(guó)人喜歡的回甘多或微甜的桃紅等，都不是老外的菜。

品鑒拾德酒莊黑狐香桃紅葡萄酒和北京仙露堡酒莊桃紅

賀東莊園的美酒和美女
 

這次品鑒會(huì)還沒結(jié)束，老外們已經(jīng)紛紛詢價(jià)購(gòu)買并立刻要求組織下一次中國(guó)產(chǎn)區(qū)行......

關(guān)于克洛維斯釀酒顧問團(tuán)隊(duì)(Clovitis):

克洛維斯是一家致力于引進(jìn)世界最先進(jìn)的釀酒技術(shù)，為中國(guó)酒莊建設(shè)、葡萄種植和釀造提供最專業(yè)的技術(shù)支持和咨詢服務(wù)的國(guó)際釀酒顧問團(tuán)隊(duì)。我們核心團(tuán)隊(duì)OENOTEAM 團(tuán)隊(duì)剛被評(píng)為世界十大飛行釀酒師之一，我們擁有國(guó)際最專業(yè)的釀酒技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，團(tuán)隊(duì)中心人物托馬斯(Thomas Duclos)、史蒂夫(Stéphane Toutoundji)和朱利安(Julien Belle)國(guó)際大牌釀酒顧問，各有所長(zhǎng)且經(jīng)驗(yàn)豐富，為300多家酒莊提供技術(shù)服務(wù)，其中包括：

波爾多右岸圣愛美隆一級(jí)名莊白馬酒莊(Cheval blanc)、卡儂酒莊(Chateau Canon)、飛卓酒莊(Château Figeac)、老托特莊園(Chateau Trottevieille)，波美侯嘉仙酒莊(Gazin)，土耳其Turasan城堡和葡萄牙VDS au Portugal等數(shù)十家知名酒莊。

克洛維斯立足中國(guó)風(fēng)土，釀造具有產(chǎn)區(qū)特色和酒莊個(gè)性化的葡萄酒。目前，團(tuán)隊(duì)已服務(wù)的中國(guó)酒莊有：銀色高地酒莊，賀蘭神國(guó)際酒莊、鋮鋮酒莊，原歌酒莊， 蒲尚酒莊，蘭軒酒莊，新疆浩源酒莊，北京仙露堡酒莊等，并已在Decanter、RVF、DAWA 、WINE100、DSW、柏林、吉伯特、帕爾有機(jī)、布魯塞爾、亞洲大賽和《貝丹德梭葡萄酒年鑒》等國(guó)內(nèi)外賽事和評(píng)比中奪得100多個(gè)重要獎(jiǎng)項(xiàng)，包括金獎(jiǎng)、黑金獎(jiǎng)、最佳中國(guó)酒莊、年度10佳酒莊、年度10大中國(guó)葡萄酒等榮譽(yù)。

舉辦此次優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒交流會(huì)，致力于讓生活在中國(guó)的外國(guó)友人了解中國(guó)葡萄酒，了解中國(guó)葡萄酒文化;讓國(guó)產(chǎn)葡萄酒酒莊走進(jìn)歐美葡萄酒市場(chǎng)，進(jìn)一步了解歐美葡萄酒市場(chǎng)終端消費(fèi)群體的喜好，對(duì)后期的釀造工藝和銷售策略上進(jìn)行有針對(duì)性調(diào)整;宣傳和培育自己的葡萄酒品牌，促進(jìn)各大葡萄酒類產(chǎn)品的渠道拓展，拓寬和推廣產(chǎn)品銷售。