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            老酒收藏知識:武陵酒的年代與特征

            2015-11-18 11:59  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            武陵酒為醬香型大曲法白酒,酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽。有53度,52度、48度三種類型,產品涉及醬香、濃香、兼香三大體系,為中國名酒。

            老酒收藏知識之武陵酒的年代與特征:

            1952年,常德市酒廠在古武陵舊酒房基礎上建成。20世紀70年代初,為生產出與茅臺酒口感一致的政府接待專用酒,武陵酒廠派技術骨干到茅臺酒廠,潛心學習研究,試制,并于兩年后試制成功,命名為“武陵酒”。可以說,“武陵酒”是應時代的要求而生,具有一定的時代特征。

            武陵酒主要使用岳陽樓牌和武陵牌商標,其中武陵牌于20世紀80年代中期開始使用。1989年武陵酒榮獲“中國名酒”稱號,成為與茅臺并列的醬香型白酒代表,自此邁入了中國名酒的行列。20世紀90年代中期,酒廠破產改制,改制后名為“湖南省常德市武陵酒廠”。

            常德古稱“武陵”,武陵人釀酒的歷史,源遠流長。早在先秦時代,這里已有“元月元日飲春酒”的習俗。 五代時,以崔氏酒家產的酒著稱,有詩云:“武陵城里崔家酒,地上應無天上有”。在宋代此地又釀有“白玉泉”酒,并以“武陵桃源酒”聞名。師法茅臺又獨具細膩優雅風格的醬香武陵酒獲得了釀造的成功。

              關鍵詞:收藏 武陵酒  來源:中國酒志網  佚名
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