物美價廉的羅訥河谷紅葡萄酒

羅訥河谷分為北羅訥河谷和南羅訥河谷，這兩個次產(chǎn)區(qū)都各有特點(diǎn)。北羅訥河谷夏季溫和、冬季寒冷，種植著西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier)。南羅訥河谷屬地中海氣候，最著名的產(chǎn)區(qū)是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)。和波爾多一樣，羅訥河谷以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，也出產(chǎn)少量品質(zhì)上乘的白葡萄酒。比起價格昂貴的波爾多紅葡萄酒，羅訥河谷的葡萄酒可謂物美價廉。

羅訥河谷南北呈現(xiàn)出較大的差異，因此整個羅訥河谷是否應(yīng)該被認(rèn)為是一個產(chǎn)區(qū)還有所爭議。但在這一地區(qū)，一些歷史悠久、家族經(jīng)營的酒莊，如莎普蒂爾酒莊(M. Chapoutier)等，在南北羅訥河谷都擁有葡萄園。

雖然羅訥河谷相比波爾多和勃艮第而言，一直較為低調(diào)，但是這里的美酒和法國南部的美景一樣引人入勝。那些適合年輕時飲用的紅葡萄酒，稍微冰鎮(zhèn)后配上燒烤飲用極佳。北羅訥河谷中，羅第丘和埃米塔日出產(chǎn)的西拉色澤深厚，孔得里約出產(chǎn)的維歐尼(Viognier)白葡萄酒優(yōu)雅平衡、芳香四溢。而克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)和圣約瑟夫(Saint Joseph)有不少年輕的釀酒師，不采用更為現(xiàn)代的充分萃取葡萄本身特點(diǎn)的釀酒方法，而是采用傳統(tǒng)的方法，注重風(fēng)土對葡萄酒風(fēng)味的影響。他們釀制出的這些回歸經(jīng)典的葡萄酒，也越來越受到消費(fèi)者的歡迎，其中的后起之秀包括翠伊倫酒莊的釀酒師伊夫•翠伊倫(Yves Cuilleron)。

南羅訥河谷中最負(fù)盛名的子產(chǎn)區(qū)當(dāng)屬教皇新堡。教皇新堡產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒以歌海娜-西拉-慕合懷特(GSM)混釀為主，其他十余種葡萄品種也用于混釀。典型的教皇新堡葡萄酒風(fēng)味飽滿，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，充滿甘美的黑色和紅色水果味，還伴有鮮明的熏肉、迷迭香、鼠尾草甚至青橄欖的味道，口感絲滑，余味中還伴有泥土的氣息。

除了教皇新堡，一些村莊由于其葡萄酒的高品質(zhì)而獲得了獨(dú)立的AOC資格，比如瓦給拉斯(Vacqueyras)和吉恭達(dá)斯(Gigondas)等，這兩個村莊葡萄酒風(fēng)格與著名的教皇新堡葡萄酒相似，不過價格卻要平易近人得多。