茅臺酒做的特色美食 想不想試試？

喝過茅臺酒的你，有沒有試過茅臺酒做的特色美食?

國酒茅臺官微近日推薦了茅臺糯米椒和茅臺豎蟶。

【茅臺糯米椒】選用一定比例的糯米粉和粘米粉混合，加入適量菜籽油、精鹽、茅臺酒等調料，攪拌均勻后灌滿紅辣椒，再采用先蒸后煎的方式油煎至熟。口感香辣綿軟，余味悠長。

【茅臺豎蟶】選用沖洗干凈的豎蟶，用海鹽浸泡吐沙之后加入生姜末和鹽，倒入少許茅臺酒，再用高壓鍋蒸上20分鐘即可。豎蟶的鮮味加上茅臺酒的酒香，為這份美味帶來了更豐富的味覺層次。