紅酒莓汁澆豬排 聽著就嘴饞

一道有酒有肉還有果的菜，它會是什么菜呢?那就是聽了就會嘴饞的紅酒莓汁澆豬排。下面，跟著小編一起去看看這是怎么做出來的吧。

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材料：

1kg切成4cm厚的無骨豬排

115g白糖

250g蔓越莓干

2茶匙橄欖油

750ml紅葡萄酒

步驟：

1. 在平底鍋里倒入干紅葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖，用中火加熱，待湯汁變濃稠時關(guān)火;

2. 在煎鍋里放入橄欖油并用中火煎豬排，煎至金黃后放入烤箱烤熟;

3. 將切好的無骨豬排裝盤，最后澆上一層香濃的紅酒蔓越莓汁即可。

豬排的細(xì)膩多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜，每一口都是快樂的味道。怎么樣?這么簡單易做的菜，你是不是也想試試呢?