瀘州老窖攜多款新品沖進(jìn)“健康白酒”領(lǐng)域 目標(biāo)15—20億

除了此前被曝光的綠豆大曲，瀘州老窖集團(tuán)健康白酒的“盤(pán)子”其實(shí)鋪得很大。春糖期間，記者從瀘州老窖集團(tuán)獲悉，其一口氣推了綠豆大曲、滋補(bǔ)大曲、瑪咖酒等多款健康白酒新品，并提出了欲用4-5年，將養(yǎng)生酒板塊打造成年銷(xiāo)售規(guī)模15-20億的核心板塊。

春糖前，瀘州老窖集團(tuán)、五糧液、洋河等知名白酒集團(tuán)曝出將涉足健康白酒的消息一度引發(fā)業(yè)界對(duì)健康白酒究竟是一個(gè)“風(fēng)口”還是一圈“泡沫”的熱議。

攜十幾款新品沖進(jìn)“健康白酒”領(lǐng)域

事實(shí)上，綠豆大曲等養(yǎng)生酒是屬于瀘州老窖集團(tuán)養(yǎng)生酒業(yè)有限公司的。

記者從瀘州老窖養(yǎng)生酒新品上市品鑒會(huì)上獲悉，瀘州老窖養(yǎng)生酒分三個(gè)系列，國(guó)窖1573系列養(yǎng)生酒共有經(jīng)典裝、蟲(chóng)草、天參合、風(fēng)生水起4個(gè)單品;瀘州老窖養(yǎng)生酒系列由瀘州老窖.瑪咖、滋補(bǔ)大曲、玫瑰99和紅曲4個(gè)單品組成;而滋補(bǔ)大曲100ml裝、綠豆大曲、茶緣、力神瑪咖、百年白首、玉龍圣山瑪咖組成第三大系列。

其中瀘州老窖紅曲定價(jià)為198元;瀘州老窖玫瑰酒定價(jià)為468元;瀘州老窖瑪咖酒定價(jià)為398元;而瀘州老窖滋補(bǔ)大曲，還未定價(jià)。

對(duì)于養(yǎng)生酒，瀘州老窖集團(tuán)更多將其看作為一個(gè)重要的創(chuàng)新產(chǎn)品。在年初的《總理工作報(bào)告》中，瀘州老窖股份有限公司總經(jīng)理林峰在做“十三五”規(guī)劃時(shí)如此分析：產(chǎn)品創(chuàng)新將成為公司發(fā)展的新引擎，以養(yǎng)生酒、預(yù)調(diào)酒、年份酒、春\秋釀酒、個(gè)性化定制酒、電商專(zhuān)屬產(chǎn)品等為代表的創(chuàng)新產(chǎn)品異軍突起，適應(yīng)新興消費(fèi)需求，開(kāi)拓新興消費(fèi)市場(chǎng)，瀘州老窖養(yǎng)生酒的誕生正是尊重市場(chǎng)規(guī)律的“創(chuàng)新”舉措。

在近日的養(yǎng)生酒發(fā)布會(huì)上，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理沈才洪表示，瀘州老窖養(yǎng)生酒要打造成為具有差異化的白酒新品類(lèi)，構(gòu)建擁有獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)能力的新產(chǎn)品。

2/3子品牌采取總經(jīng)銷(xiāo)制

值得關(guān)注的是，三大系列中除瀘州老窖.瑪咖、滋補(bǔ)大曲、玫瑰99和紅曲等4個(gè)產(chǎn)品使用瀘州老窖字樣的產(chǎn)品外，其余各品牌或單品均采取總經(jīng)銷(xiāo)制。如綠豆大曲由瀘州老窖論道酒業(yè)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，瀘州老窖滋補(bǔ)大曲100ml裝由瀘州老窖一品坊窖藏系列營(yíng)銷(xiāo)中心運(yùn)營(yíng)，力神瑪咖酒由瀘州同創(chuàng)力神養(yǎng)生酒銷(xiāo)售有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)等。

此前，瀘州老窖曾發(fā)公告指出，2015年將收取控股股東瀘州老窖集團(tuán)下屬養(yǎng)生酒銷(xiāo)售有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“養(yǎng)生酒公司”)“國(guó)窖”、“瀘州老窖”品牌許可使用費(fèi)3300萬(wàn)元。由于2015年公司推行“大單品”戰(zhàn)略，基于公司品牌戰(zhàn)略規(guī)劃及管理要求，對(duì)包括養(yǎng)生酒公司在內(nèi)的許可使用品牌進(jìn)行了整頓、清理，限制其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，養(yǎng)生酒公司實(shí)際僅有“瀘州老窖”四個(gè)系列產(chǎn)品投入使用。因此，公司參照統(tǒng)一許可使用品牌標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)養(yǎng)生酒公司的品牌許可使用收費(fèi)調(diào)整為按實(shí)際投放市場(chǎng)條碼數(shù)量計(jì)算。2015年收取養(yǎng)生酒公司品牌許可使用費(fèi)480萬(wàn)元。

健康白酒未厘清的發(fā)展“隱憂(yōu)”

在瀘州老窖集團(tuán)大舉布局健康白酒之時(shí)，白酒行業(yè)對(duì)健康白酒的追逐也風(fēng)起云涌。勁牌公司的毛鋪苦蕎酒已經(jīng)成功地跑了出來(lái)、洋河推出了微分子酒，而在糖酒會(huì)期間，五糧液集團(tuán)旗下的保健酒公司的貴泓國(guó)蕎酒正式上市。這些品牌都是打的“健康”牌。

對(duì)于白酒行業(yè)的這股健康風(fēng)，有行業(yè)人士指出，這確實(shí)觸摸到了消費(fèi)者的消費(fèi)需求，比如白酒的降度、口感更舒適、不上頭等等。但與此同時(shí)他又有所擔(dān)憂(yōu)。“我很擔(dān)心因?yàn)楦拍畹某醋鲿?huì)讓這些創(chuàng)新產(chǎn)品最后變成一陣風(fēng)。”在該人士看來(lái)，現(xiàn)在健康白酒的概念很模糊。如果這是一個(gè)新品類(lèi)，必須有相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，也必須向消費(fèi)者說(shuō)清楚它跟保健酒的關(guān)系;另外，如果過(guò)于將白酒與健康掛鉤，會(huì)留有是否合法宣傳的隱患。

此前，正一堂董事長(zhǎng)楊光則曾對(duì)酒業(yè)家記者表示，健康白酒的突破在于能否被消費(fèi)者接受、養(yǎng)成消費(fèi)習(xí)慣可以在白酒的主流消費(fèi)場(chǎng)合進(jìn)行飲用，而對(duì)非保健酒的小眾需求。

他建議“新入伙”的酒企做口感好的產(chǎn)品、將消費(fèi)習(xí)慣的培育當(dāng)做市場(chǎng)突破口;扎實(shí)做市場(chǎng)，做長(zhǎng)期培育，而不像銳澳之后預(yù)調(diào)酒行業(yè)盲目跟風(fēng)，造成“來(lái)得快，去得快”的結(jié)局。

事實(shí)上，瀘州老窖集團(tuán)或者也意識(shí)到做消費(fèi)培育需要比較漫長(zhǎng)的過(guò)場(chǎng)。瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理沈才洪表示，瀘州老窖養(yǎng)生酒板塊將在2020年左右，打造成為一個(gè)年銷(xiāo)售額15—20億元，具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的大單品。