中國白酒,是大自然的神奇恩賜,是日月靈氣,天地精華。但是在開天辟地之初,原始的酒一片“混沌”,古人將之稱為“湯液醪醴”,這不是真正意義上酒。伴隨著專業釀酒師的出現,以及釀酒技術的進步,“湯液醪醴”經過生態選址、點化釀造,精心調養后,美酒誕生。
從一粒糧食到一滴美酒的修煉過程,就是金沙酒業“摘要酒”:摘萬物精華,聚一生至要,最美好的詮釋。這是一個通過勞動締造美酒的過程,而最終的目的是為了給人們帶來一種基于美酒的美學體驗。
“摘要”本身就是對中國白酒產業本質的高度凝練,是對中國白酒工匠精神的完美詮釋和高度升華,而同時,摘要也精彩的詮釋了她的產地“金沙”:披沙揀金的精神內涵。
再好的美酒,也是大地的物產,所以很多美酒的命名難以擺脫產地的束縛。在醬酒熱潮之下,這種現象更是被發揮到極致:在茅臺鎮,出現了萬千醬酒品牌蹭茅臺的盛世奇觀:××臺,××茅,層出不窮;在金沙產區,也有很多企業和品牌希望蹭金沙的流量,金沙××,屢見不鮮。地域名稱、傍大款,又像沒有經過能工巧匠的匠心打磨,缺少文化內涵和精神韻味。醬酒熱,這些品牌還能紅火一時,一旦潮水退去,他們注定就是那些要裸泳的品牌。
但是,金沙酒業的“摘要”不是這樣。在這一輪的醬酒熱中,“摘要”是屈指可數的擁有獨立精神內涵的的品牌,是“站著掙錢”的高端醬酒品牌。它在精神上超越了“地域和產區”的層面,體現了其作為一枚中國高端醬酒品牌所應該擁有的品牌個性和創新精神。
這一點,在它的包裝和品牌價值訴求上也有生動的體現。
摘要酒的包裝極其簡約,方方正正酒盒,簡簡單單的酒瓶,是一本書的形象。書讀經典,酒飲摘要,是他的品牌價值主張,體現了中國人對“書香”精神的世代追求。
在中國的傳統價值觀里,書具有特殊的精神內涵:儒雅斯文,精神獨立。
①書,代表著文明的傳承,讀書,是一種向上的精神。
②讀書人,代表著知識分子,精神獨立,儒雅斯文。
③書香門第,代表著文明的傳承,精神富有且不乏物質財富。
讀好書,喝好酒。
何謂好書?好書首推經典,即書讀經典;經典中的經典,就是經典摘要,醬酒工藝的“量質摘酒”、“分類儲藏”不就是經典金沙酒業醬酒中的“摘要”嗎!
金沙酒業向世人展示了醬酒的魅力、美學和優雅。尤其是金沙產區的“摘要”,猶如一股清流,以“書香氣”打通了醬酒與中國歷史、傳統文明的內在關聯。這是摘要為金沙產區的文化賦能,也是為中國醬酒整體添彩。
