白酒封壇進(jìn)入“河套時(shí)間” 8月19會(huì)呈現(xiàn)不一樣的“精彩”嗎？(2)

3、傳承匠心，祭拜黃河酒神

黃河是中華民族的母親河，河套平原是黃河母親最溫柔的臂彎，是黃河最美生態(tài)的代表。自古以來，這里獨(dú)享黃河母親的恩澤，形成了“敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野，天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的塞外圣境，是華夏各民族休養(yǎng)生息的風(fēng)水寶地，素有“塞外米糧川”的美譽(yù)。

同時(shí)，這里也是中華酒文明的重要發(fā)源地之一，塑造了千年傳承的套釀釀酒工藝。直到今天，黃河岸邊的河套釀酒人依然保持著古老而淳樸的生活方式。他們?nèi)粘龆�作，日落而息，種糧釀酒，自得其樂，并以這種工匠精神締造了北國(guó)酒都——河套酒業(yè)集團(tuán)。

為了感恩母親河黃河賦予河套平原這一方寶地，以及黃河酒神數(shù)千年對(duì)河套美酒的庇佑之恩，傳承工匠精神，在8月19日當(dāng)天的河套王封壇大典上，河套酒業(yè)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)集體及國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委團(tuán)隊(duì)將舉行隆重的祭拜儀式，敬奉五谷，恭行禮敬，祭拜黃河及黃河酒神，以求河套平原年年五谷豐登，河套酒業(yè)歲歲興旺發(fā)達(dá)。

匠心傳承，一群人，一輩子，只釀酒，這是河套釀酒人恪守千年的美酒秘密。相信盛大而隆重的祭拜黃河酒神儀式將會(huì)給每一位親臨現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓留下極其深刻的印象。

4、聽陸樹銘唱《一壺老酒》

酒是一個(gè)民族的精氣神。俄羅斯的國(guó)酒“伏特加”被稱為俄羅斯之神;法國(guó)有句諺語(yǔ)：男孩子喝紅酒，男人喝波特，想當(dāng)英雄就喝白蘭地;威士忌被稱為蘇格蘭“生命之水”。白酒無疑是最能夠代表中國(guó)文化傳承，中國(guó)民族精神的酒種。

中華文化五千年，浩浩蕩蕩，令人蕩氣回腸。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。《三國(guó)演義》無疑淋漓盡致的詮釋了中國(guó)大歷史的跌宕起伏及深藏于民族深處的英雄情懷。在“三國(guó)”諸多英雄中，關(guān)羽無疑是最令人印象深刻的一位，關(guān)羽是“義”的化身，是《三國(guó)》中唯一被神話了的英雄人物，其“溫酒斬華雄”的情節(jié)將“酒與英雄”的關(guān)系完美演繹。

在2017年8月19日的第二屆河套王封壇大典上，德藝雙馨的著名演員、1994版《三國(guó)演義》關(guān)羽的扮演者陸樹銘先生也將親自蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。在封壇河套王原漿酒的同時(shí)，他將激情獻(xiàn)唱《一壺老酒》，以其雄渾厚重嗓音為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓展現(xiàn)中國(guó)酒文化的厚重悠長(zhǎng)，及英雄內(nèi)心深處的綿綿真情。

5、稀世封壇1987年河套王原漿酒

酒是陳的香。陶壇儲(chǔ)酒原本是白酒釀造的一道必不可少的工藝。新釀制的原酒在陶壇中儲(chǔ)存，酒體中的呈香呈味的微生物會(huì)在漫長(zhǎng)的時(shí)光中完成新的締合，酒質(zhì)會(huì)因此變得更加醇厚，陳香味更加突出。

最近幾年，隨著家庭酒柜，私人酒窖的興起，封存原漿酒已經(jīng)成為一種酒類消費(fèi)熱潮。需求倒逼生產(chǎn)，這是各大酒廠紛紛舉辦各種形式的封壇儀式的根本原因，但是與其他酒企年年舉行封壇大典不同，河套王封壇大典四年一屆，之所以如此，是為了保證封壇原漿酒真正的稀缺性。

從正常工藝上看，封壇原酒的儲(chǔ)存一般短則三到五年，長(zhǎng)則十年八年，甚至更長(zhǎng)。存放三十年的原漿酒已是白酒中頂級(jí)稀缺調(diào)味老酒，素有“液體黃金”之稱，每500毫升售價(jià)過萬早已不是什么新鮮事。

據(jù)了解，第二屆河套王封壇大典共推出三款原漿酒，其封壇年份分別為20年河套王原漿60度(1997年生產(chǎn)儲(chǔ)存)，25年河套王原漿60度(1992年生產(chǎn)儲(chǔ)存)和30年河套王原漿65度(1987年生產(chǎn)儲(chǔ)存)。據(jù)悉，1987年生產(chǎn)的30年河套王原漿酒河套酒業(yè)總部基地也僅存4萬斤，本次拿出來對(duì)外封壇僅僅發(fā)售2000斤。

天賦神韻，稀世封壇。為慶祝內(nèi)蒙古自治區(qū)成立70周年，第二屆河套王封壇大典，河套酒業(yè)限量發(fā)售鎮(zhèn)企之寶——30年看家老陳酒，這在白酒行業(yè)絕對(duì)屬于頭一家，稀世封壇并未言過。

內(nèi)蒙古草原天高地闊，身在其中，心就會(huì)飛翔。

至于第二屆河套王封壇大典的其他更多精彩，可能只有在2017年8月19日親臨封壇大典現(xiàn)場(chǎng)才能知曉。