白酒封壇進(jìn)入“河套時間” 8月19會呈現(xiàn)不一樣的“精彩”嗎？(2)

3、傳承匠心，祭拜黃河酒神

黃河是中華民族的母親河，河套平原是黃河母親最溫柔的臂彎，是黃河最美生態(tài)的代表。自古以來，這里獨(dú)享黃河母親的恩澤，形成了“敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野，天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的塞外圣境，是華夏各民族休養(yǎng)生息的風(fēng)水寶地，素有“塞外米糧川”的美譽(yù)。

同時，這里也是中華酒文明的重要發(fā)源地之一，塑造了千年傳承的套釀釀酒工藝。直到今天，黃河岸邊的河套釀酒人依然保持著古老而淳樸的生活方式。他們?nèi)粘龆�作，日落而息，種糧釀酒，自得其樂，并以這種工匠精神締造了北國酒都——河套酒業(yè)集團(tuán)。

為了感恩母親河黃河賦予河套平原這一方寶地，以及黃河酒神數(shù)千年對河套美酒的庇佑之恩，傳承工匠精神，在8月19日當(dāng)天的河套王封壇大典上，河套酒業(yè)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)集體及國家級白酒評委團(tuán)隊將舉行隆重的祭拜儀式，敬奉五谷，恭行禮敬，祭拜黃河及黃河酒神，以求河套平原年年五谷豐登，河套酒業(yè)歲歲興旺發(fā)達(dá)。

匠心傳承，一群人，一輩子，只釀酒，這是河套釀酒人恪守千年的美酒秘密。相信盛大而隆重的祭拜黃河酒神儀式將會給每一位親臨現(xiàn)場的嘉賓留下極其深刻的印象。

4、聽陸樹銘唱《一壺老酒》

酒是一個民族的精氣神。俄羅斯的國酒“伏特加”被稱為俄羅斯之神;法國有句諺語：男孩子喝紅酒，男人喝波特，想當(dāng)英雄就喝白蘭地;威士忌被稱為蘇格蘭“生命之水”。白酒無疑是最能夠代表中國文化傳承，中國民族精神的酒種。

中華文化五千年，浩浩蕩蕩，令人蕩氣回腸。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。《三國演義》無疑淋漓盡致的詮釋了中國大歷史的跌宕起伏及深藏于民族深處的英雄情懷。在“三國”諸多英雄中，關(guān)羽無疑是最令人印象深刻的一位，關(guān)羽是“義”的化身，是《三國》中唯一被神話了的英雄人物，其“溫酒斬華雄”的情節(jié)將“酒與英雄”的關(guān)系完美演繹。

在2017年8月19日的第二屆河套王封壇大典上，德藝雙馨的著名演員、1994版《三國演義》關(guān)羽的扮演者陸樹銘先生也將親自蒞臨現(xiàn)場。在封壇河套王原漿酒的同時，他將激情獻(xiàn)唱《一壺老酒》，以其雄渾厚重嗓音為現(xiàn)場嘉賓展現(xiàn)中國酒文化的厚重悠長，及英雄內(nèi)心深處的綿綿真情。

5、稀世封壇1987年河套王原漿酒

酒是陳的香。陶壇儲酒原本是白酒釀造的一道必不可少的工藝。新釀制的原酒在陶壇中儲存，酒體中的呈香呈味的微生物會在漫長的時光中完成新的締合，酒質(zhì)會因此變得更加醇厚，陳香味更加突出。

最近幾年，隨著家庭酒柜，私人酒窖的興起，封存原漿酒已經(jīng)成為一種酒類消費(fèi)熱潮。需求倒逼生產(chǎn)，這是各大酒廠紛紛舉辦各種形式的封壇儀式的根本原因，但是與其他酒企年年舉行封壇大典不同，河套王封壇大典四年一屆，之所以如此，是為了保證封壇原漿酒真正的稀缺性。

從正常工藝上看，封壇原酒的儲存一般短則三到五年，長則十年八年，甚至更長。存放三十年的原漿酒已是白酒中頂級稀缺調(diào)味老酒，素有“液體黃金”之稱，每500毫升售價過萬早已不是什么新鮮事。

據(jù)了解，第二屆河套王封壇大典共推出三款原漿酒，其封壇年份分別為20年河套王原漿60度(1997年生產(chǎn)儲存)，25年河套王原漿60度(1992年生產(chǎn)儲存)和30年河套王原漿65度(1987年生產(chǎn)儲存)。據(jù)悉，1987年生產(chǎn)的30年河套王原漿酒河套酒業(yè)總部基地也僅存4萬斤，本次拿出來對外封壇僅僅發(fā)售2000斤。

天賦神韻，稀世封壇。為慶祝內(nèi)蒙古自治區(qū)成立70周年，第二屆河套王封壇大典，河套酒業(yè)限量發(fā)售鎮(zhèn)企之寶——30年看家老陳酒，這在白酒行業(yè)絕對屬于頭一家，稀世封壇并未言過。

內(nèi)蒙古草原天高地闊，身在其中，心就會飛翔。

至于第二屆河套王封壇大典的其他更多精彩，可能只有在2017年8月19日親臨封壇大典現(xiàn)場才能知曉。