永利云集亞洲頂級(jí)調(diào)酒師于7月12-13日呈獻(xiàn)大師級(jí)傳奇特調(diào)夢(mèng)幻之夜

賓客將于永利皇宮品味亞洲三家頂級(jí)酒吧的巔峰特調(diào)

澳門，2024年7月5日 – 永利皇宮將于7月12至13日呈獻(xiàn)一場(chǎng)備受矚目的酒界盛會(huì)，四位亞洲頂尖調(diào)酒師將齊聚永利皇宮，為賓客打造三城聯(lián)袂的大師級(jí)傳奇特調(diào)夢(mèng)幻之夜。客席調(diào)酒師陣容包括來自香港的Socio、新加坡的Cat Bite Club及印度德里Sidecar的調(diào)酒師及主理人，他們將分別于永利皇宮的永利扒房酒吧、永利吧及鴻翊廷演繹各自酒吧的多元風(fēng)味雞尾酒。

與此同時(shí)，永利亦邀請(qǐng)到其中三位調(diào)酒大師舉辦一連串的精彩大師班，旨在增進(jìn)澳門與國(guó)際調(diào)酒業(yè)的交流，為調(diào)酒師和酒吧業(yè)界提供平臺(tái)，與各地專家深入探討雞尾酒文化。永利在未來數(shù)月將會(huì)繼續(xù)邀請(qǐng)全球各地的酒吧界翹楚參加非凡的客席調(diào)酒師系列活動(dòng)，促進(jìn)餐飲與旅游領(lǐng)域之交融，助力推動(dòng)澳門“創(chuàng)意美食之都”發(fā)展。

7月12至13日的客席調(diào)酒師陣容包括：

Socio(香港)– Amir Javaid

Socio(香港)– Amir Javaid

Socio的創(chuàng)辦人之一Amir Javaid于英國(guó)、泰國(guó)及香港擁有超過15年的調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)，并曾擔(dān)任多個(gè)知名金酒的品牌大使。Socio于2024 年 3 月開業(yè)，是香港最新開業(yè)的酒吧之一，在Javaid 的領(lǐng)導(dǎo)下，以獨(dú)特的亞太區(qū)酒類、植物成分和可持續(xù)性為核心，成功獲2024年度Time Out Hong Kong Bar Awards提名為最佳革新酒吧及最佳新登場(chǎng)酒吧。Socio的雞尾酒單靈感來自亞太區(qū)豐富多樣的獨(dú)特風(fēng)味，包括澳洲、斯里蘭卡、韓國(guó)、印度、香港、日本、印尼及越南。于7月12日至13日，賓客可在永利扒房的酒吧品嘗Amir Javaid帶來的獨(dú)一無二的調(diào)酒。

日期：2024年7月12及13日

時(shí)間：晚上6時(shí)至10時(shí)

地點(diǎn)：永利皇宮—永利扒房酒吧

永利扒房酒吧

Cat Bite Club(新加坡)– Jesse Vida

Cat Bite Club(新加坡)– Jesse Vida

Jesse Vida是新加坡酒吧Cat Bite Club的聯(lián)合創(chuàng)辦人，擁有超過 17 年的調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)，他擅于以龍舌蘭及以大米烈酒為基酒調(diào)制俏皮迷人、口味出眾的雞尾酒。他在舊金山、紐約和新加坡等城市磨練技藝，開發(fā)多個(gè)嶄新酒單，成功將他過往帶領(lǐng)的酒吧打入“世界50最佳酒吧”(World’s 50 Best Bars)之列，并獲得了“雞尾酒傳奇大獎(jiǎng)”(Tales of the Cocktail Spirited Awards)授予的“世界最佳雞尾酒酒單”殊榮。在永利擔(dān)任客席調(diào)酒師期間，Jesse將接掌永利吧，為賓客帶來其經(jīng)典及創(chuàng)新風(fēng)味雞尾酒。

日期：2024年7月12及13日

時(shí)間：晚上7時(shí)至11時(shí)

地點(diǎn)：永利皇宮—永利吧

永利吧

Sidecar(德里)– Lopsang Galchen Lama 及Shubham Meisnam

Sidecar(德里)– Lopsang Galchen Lama

Sidecar(德里)– Shubham Meisnam

Sidecar是位于印度德里的手工雞尾酒酒吧，曾多次入選亞洲及世界50最佳酒吧，于2023年度“亞洲50最佳酒吧”(Asia’s 50 Best Bars 2023)中排名第18位，并屢次于印度30家最佳酒吧(30 Best Bars India)位列榜首，被譽(yù)為印度調(diào)酒界的先鋒。Sidecar致力于創(chuàng)作手工雞尾酒，將酒吧團(tuán)隊(duì)自家制的苦酒、糖漿等風(fēng)味元素融入創(chuàng)作中。此次客席調(diào)酒師邀請(qǐng)到擁有超過8年的調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)的Sidecar飲品創(chuàng)新經(jīng)理Shubham Meisnam，以及被India Nightlife Convention and Award評(píng)選為2019年度調(diào)酒師的酒吧經(jīng)理Lopsang Galchen Lama。他經(jīng)常發(fā)揮巧思，喜歡將各種意想不到的食材融入調(diào)酒創(chuàng)作中。兩位將攜手于永利皇宮鴻翊廷為賓客帶來Sidecar的創(chuàng)意雞尾酒。

日期：2024年7月12及13日

時(shí)間：晚上9時(shí)至凌晨1時(shí)

地點(diǎn)：永利皇宮—鴻翊廷

鴻翊廷

關(guān)于永利皇宮

永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨(dú)特的觀光纜車、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。

永利渡假村為全球獨(dú)立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽(yù)的度假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。