悠山醬酒發(fā)布三“心”價(jià)值觀 鑄就“百年悠山”品牌基石

摘要：對(duì)標(biāo)世界級(jí)精品酒莊，打造“酒莊級(jí)”精品醬酒

聚勢(shì)謀遠(yuǎn)，向心而生。7月27日，悠山醬酒三周年慶暨“超100家上市公司企業(yè)用酒”見(jiàn)證之旅，在深圳南山隆重舉行。現(xiàn)場(chǎng)匯聚了30多家上市公司董事長(zhǎng)、實(shí)控人以及上百家知名企業(yè)代表，共同見(jiàn)證醬酒三“心”價(jià)值觀發(fā)布儀式以及“超100家上市公司企業(yè)用酒”里程碑榮耀時(shí)刻。

▲品尚匯集團(tuán)董事長(zhǎng)&悠山醬酒創(chuàng)始人張輝軍

左1-思遠(yuǎn)半導(dǎo)體董事長(zhǎng)董官斌

左2-景旺電子(603228)總裁劉羽

左3-億和控股(00838.HK)董事長(zhǎng)張耀華

左4-杰普特(688025)董事長(zhǎng)黃治家

左5-品尚匯集團(tuán)董事長(zhǎng)&悠山醬酒創(chuàng)始人張輝軍

右2-核達(dá)中遠(yuǎn)通(301516)董事長(zhǎng)吉學(xué)龍

右3-家鴻口腔醫(yī)療董事長(zhǎng)鄭文

右4-優(yōu)客聯(lián)(UCL.US)董事長(zhǎng)彭智平

右5-美信科技(301577)創(chuàng)始人胡聯(lián)全

右6-悠山醬酒聯(lián)合創(chuàng)始人&總裁陳波

Part1用幾代人的努力，打造百年悠山品牌

會(huì)議上，品尚匯集團(tuán)董事長(zhǎng)&悠山醬酒創(chuàng)始人張輝軍先生談起做酒行業(yè)的夢(mèng)想，還分享了自己在日本做行業(yè)交流的難忘經(jīng)歷，2017年他深度參訪了三得利酒業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)始人鳥(niǎo)井信治郎通過(guò)四代人的傳承鑄就一個(gè)“百年山崎”威士忌品牌的故事深深鼓舞著他。一個(gè)品牌如果想基業(yè)長(zhǎng)青，必須要有自己的酒廠，并持續(xù)不斷地打磨精品品質(zhì)。

而面臨近些年經(jīng)營(yíng)環(huán)境的巨大挑戰(zhàn)，悠山團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持“自有酒廠”的目標(biāo)，并于2023年，斥資上億控股了酒廠——一個(gè)位于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，距離茅臺(tái)酒廠僅五公里，擁有23歷史的“悠山酒廠”。

張輝軍說(shuō)，“我們做一個(gè)品牌要有足夠的耐心，首先要從建立酒廠、認(rèn)真釀酒開(kāi)始，10年、20年都是不夠的，需要幾代人去做，將悠山醬酒做成一個(gè)像‘百年山崎’那樣，受世人尊敬與熱愛(ài)的精品醬酒品牌!”

Part2 匠心做產(chǎn)品，打造企業(yè)圈的“小茅臺(tái)”

“我們深度對(duì)標(biāo)茅臺(tái)，首先從選擇一顆好高粱開(kāi)始!”張輝軍介紹說(shuō)，決定醬酒口感香氣的靈魂是糯高粱的品質(zhì)，而與南北方高粱相比，貴州本地的紅纓子糯高粱因?yàn)闃O高的耐煮性和高單寧，成為釀酒最佳的原材料，沒(méi)有之一。因此，茅臺(tái)在貴州本地?fù)碛写竺娣e的專屬紅糧育種和種植基地，悠山同樣也在本地沙頭鎮(zhèn)新光村建立了自己的糯高粱種植基地，成本是非本地高粱的一倍以上。張輝軍強(qiáng)調(diào)道，“雖然貴，但貴的有道理!貴的值!悠山既然要做精品醬酒，就要選最好的糧食，最好的土地，釀出口感更為復(fù)雜、滋味更加豐富的極品體驗(yàn)!”

釀好酒的另外一個(gè)指標(biāo)，就是品質(zhì)的穩(wěn)定性，也是醬酒消費(fèi)者經(jīng)常詬病的“口感不一致”的問(wèn)題。在品控方面，悠山醬酒向行業(yè)標(biāo)桿茅臺(tái)學(xué)習(xí)，對(duì)每一款產(chǎn)品配有專屬酒罐提前存儲(chǔ)酒體，消耗量低于50%，會(huì)及時(shí)補(bǔ)充新調(diào)配的酒體，用老酒養(yǎng)新酒，極大程度上確保了批次口感的穩(wěn)定性。此外，每一批次罐裝之前，悠山國(guó)評(píng)大師都需要進(jìn)行小批量盤勾、并配有額外的理化指標(biāo)檢測(cè)，誤差控制在3%以內(nèi)。

Part3用心做服務(wù)，打造“多場(chǎng)景式”用酒服務(wù)體驗(yàn)

悠山醬酒聯(lián)合創(chuàng)始人&總裁陳波在會(huì)上分享了悠山基于用戶需求為核心，圍繞“在吃(空間服務(wù))、喝(產(chǎn)品服務(wù))、玩(娛樂(lè)服務(wù))”三大板塊做好用戶體驗(yàn)的服務(wù)體系。“悠山不僅要做一瓶好醬酒，還要站在用戶的角度，把喝酒的體驗(yàn)，真正當(dāng)成自己的事‘用心’來(lái)做”陳波說(shuō)道。

▲悠山醬酒聯(lián)合創(chuàng)始人&總裁陳波先生

▲注：悠山醬酒旗下產(chǎn)品包括標(biāo)準(zhǔn)品、噴繪定制服務(wù)、定制酒業(yè)務(wù)、封壇酒業(yè)務(wù)

陳波還介紹了悠山三年來(lái)在用戶服務(wù)體驗(yàn)上做出的一些探索，包括以白酒文化為主題的私人會(huì)所服務(wù)——悠山會(huì)館，近期即將開(kāi)業(yè);大隱于市的“都市酒窖”——悠山懿品醬藏文化館;在繁華地段隨時(shí)隨地鏈接人脈的各類高端合作會(huì)所;以及搭建以酒會(huì)友、“吃喝玩”為主題的多場(chǎng)景社群體驗(yàn)，包括：高爾夫俱樂(lè)部、摜蛋俱樂(lè)部、茅臺(tái)風(fēng)情游、名企游等形式。

“耐心做品牌、匠心做品質(zhì)、用心做體驗(yàn)，這就是悠山人堅(jiān)持長(zhǎng)期主義精神的‘三心價(jià)值觀’，也是引領(lǐng)悠山品牌可持續(xù)發(fā)展，成就百年基業(yè)的底層邏輯!”張輝軍堅(jiān)定地說(shuō)道。在未來(lái)的道路上，我們將以酒為媒，堅(jiān)持做精品的品質(zhì)，做驚喜的體驗(yàn)，鏈接和服務(wù)好更多企業(yè)，共同見(jiàn)證更多美好發(fā)生。