茅臺集團(tuán)2017年度茅臺酒生產(chǎn)正式拉開帷幕

10月6日，茅臺集團(tuán)2017年度茅臺酒生產(chǎn)正式拉開帷幕。全公司各生產(chǎn)車間投入到茅臺酒新一輪生產(chǎn)的起點——下沙。在各生產(chǎn)車間大干正酣，各個班組斗志昂揚，一線員工齊心協(xié)力做好生產(chǎn)工作的同時，集團(tuán)公司董事長袁仁國、黨委書記、總經(jīng)理李保芳、黨委副書記、紀(jì)委書記趙書躍、集團(tuán)公司黨委委員、副總經(jīng)理、總工程師呂云懷，黨委委員、副總經(jīng)理張德芹、黨委委員、總會計師楊建軍，黨委委員、工會主席羅雙全等公司領(lǐng)導(dǎo)分別率隊第一時間深入到各車間生產(chǎn)現(xiàn)場，檢查指導(dǎo)工作、看望慰問廣大員工，答疑解難，為做好2017年度茅臺酒生產(chǎn)，打一個漂亮的翻身仗加油鼓勁、打氣助威。

袁仁國：堅守傳統(tǒng)工藝 弘揚工匠精神 確保茅臺酒優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)

袁仁國首先來到制酒二十一車間29班，詳細(xì)詢問了潤糧投水溫度、紅糧質(zhì)量、氣壓壓力等相關(guān)情況，他指出，今年生產(chǎn)一定要堅持質(zhì)量第一，堅守傳統(tǒng)工藝，加強內(nèi)部管理，確保茅臺酒基酒優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。

隨后，袁仁國又來到今年新投產(chǎn)的制酒二十二車間，在24班生產(chǎn)現(xiàn)場，員工們正在進(jìn)行紅糧的翻拌，晾堂上，只見大家兩兩配合，動作協(xié)調(diào)，速度一致，節(jié)奏明快。看到大家一鼓作氣，一氣呵成，袁仁國非常高興，他親切地握住班長王欽的手，鼓勵他繼續(xù)帶領(lǐng)好班組員工，把握住茅臺酒生產(chǎn)的黃金季節(jié)，潤好糧，蒸好糧，堅持精工細(xì)作，弘揚工匠精神，釀造出一流的茅臺酒基酒。

在新車間食堂，雖然部分基礎(chǔ)設(shè)施條件還在完善中，但員工們依然自覺排隊、文明就餐，袁仁國關(guān)切地問大家：“飯菜怎么樣?能不能吃好?生產(chǎn)中還有哪些困難需要解決?”當(dāng)了解到下沙期間菜品豐富、營養(yǎng)搭配合理，能滿足下沙期間員工的體力需求時，袁仁國對相關(guān)工作表示肯定，并希望要繼續(xù)做好后勤工作，為進(jìn)一步做好下沙工作提供保障。

新的生產(chǎn)周期，新的生產(chǎn)力量，制酒二十三車間是今年才投產(chǎn)的新車間，車間的10名新員工在學(xué)習(xí)生產(chǎn)技藝的同時還要抓緊適應(yīng)生產(chǎn)節(jié)奏，工作任務(wù)相對比較重，得知這一情況后，袁仁國專程來到該車間，了解新員工的成長情況。在制酒二十三車間6班，新員工何黔向袁仁國匯報了工作情況，得知何黔一家三代都是茅臺人，袁仁國勉勵他一定要繼承父輩的優(yōu)良傳統(tǒng)，崇本守道，堅守工藝，使茅臺的百年品牌永葆青春。

一路了解，一路檢查，一路指導(dǎo)，一路鼓勁。當(dāng)看到新車間生產(chǎn)區(qū)域綠化設(shè)施還未完善時，袁仁國立即要求相關(guān)部門要盡快討論方案，抓緊落實到位，要隨時保持生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境整潔。當(dāng)?shù)弥�有的班組工用具不好使，零部件不齊全時，袁仁國立即要求相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)工作，務(wù)必盡快解決。

在隨后召開的現(xiàn)場辦公會上，袁仁國認(rèn)真聽取了各機關(guān)單位負(fù)責(zé)人下基層搜集到的意見建議和車間相關(guān)負(fù)責(zé)人工作匯報，對今年生產(chǎn)呈現(xiàn)出的各大亮點給予了高度評價，他說，生產(chǎn)第一天，車間領(lǐng)導(dǎo)班子、酒師班長信心足，員工精神面貌好，有激情;各輔助部門服務(wù)好，人到位，心到位，機關(guān)作風(fēng)進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，希望各部門繼續(xù)發(fā)揚;在新年度生產(chǎn)的基礎(chǔ)階段，要以生產(chǎn)為中心，做好后勤保障工作，服務(wù)生產(chǎn)的過程中尤其要考慮細(xì)節(jié)，沒有大問題不等于沒有小問題，服務(wù)工作要做到周到、細(xì)心、有效。

袁仁國強調(diào)，下造沙是茅臺酒年度生產(chǎn)的特別重要的關(guān)鍵期，是打基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)，各車間部門、一線員工一定要高度重視，嚴(yán)格工藝的堅守執(zhí)行，弘揚精雕細(xì)琢、精益求精的工匠精神，科學(xué)合理掌控水分，推廣先進(jìn)經(jīng)驗，確保下沙潤糧水溫，要勤翻锨勤打糙，使糧食吸水均勻，促進(jìn)釀酒微生物、產(chǎn)酒微生物和產(chǎn)香微生物的正常生長和繁殖，確保新的一年茅臺酒生產(chǎn)正常，齊心協(xié)力實現(xiàn)茅臺酒生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。

李保芳：再接再厲 群策群力

開好2017年度下沙生產(chǎn)序幕集團(tuán)公司黨委書記、總經(jīng)理李保芳先后來到制酒六、七、十五、二十二車間，調(diào)研生產(chǎn)情況，與員工們親切交談，了解他們的精神狀態(tài)、工作情況，為他們送去關(guān)心、關(guān)懷和信心。

在今年新投產(chǎn)的二十二車間生產(chǎn)房內(nèi)，李保芳詳細(xì)了解了車間人員配備、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)環(huán)境等情況，看到生產(chǎn)工用具潤糧桶、發(fā)糧出水口存在安全隱患，李保芳要求立即整改，優(yōu)化設(shè)備設(shè)施，科學(xué)設(shè)計工用具，確保安全生產(chǎn)。李保芳說：新車間、新環(huán)境，大家要盡快適應(yīng)，齊心協(xié)力做好2017年度茅臺酒生產(chǎn)。

質(zhì)量是茅臺酒生產(chǎn)的重中之重，今年公司加大對有機高粱質(zhì)量的把控力度，嚴(yán)守第一關(guān)口，今天下沙第一天，李保芳在生產(chǎn)一線非常關(guān)心有機高粱的質(zhì)量，每到一處都抓起糧食看一看、捏一捏，詳細(xì)詢問運到每個車間、班組的糧食怎么樣，投入水分，潤糧情況如何。通過幾個車間的走訪、了解，李保芳對今年有機高粱質(zhì)量收儲、運輸工作給于肯定，表示：今年的有機高粱收儲工作嚴(yán)格按照公司要求做了充分準(zhǔn)備，各部門、各車間要繼續(xù)高度重視，齊心協(xié)力，堅持袋袋必檢，嚴(yán)守進(jìn)口關(guān)，把牢進(jìn)廠關(guān)，同時要保證每個車間的運糧量，確保2017年度茅臺酒生產(chǎn)順利進(jìn)行。

從清晨6點到早上9點，經(jīng)過兩個多小時對四個車間查看，李保芳對第一天生產(chǎn)給于肯定，他指出：員工們的精神狀態(tài)都比較好，各車間生產(chǎn)正常，工藝操作規(guī)范，大家要再接再厲，群策群力，開好2017年度下沙生產(chǎn)序幕，為全年生產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。

與此同時，集團(tuán)公司黨委副書記、紀(jì)委書記趙書躍也先后來到制酒十二、十六、十七、十八車間檢查指導(dǎo)下沙生產(chǎn)工作。勉勵廣大員工，在生產(chǎn)過程中要多聽優(yōu)秀老師的指導(dǎo)，他們豐富的經(jīng)驗，對下沙生產(chǎn)有重要作用;管理人員下基層要多了解員工所想所需，切實體驗一線工作的辛苦，更好地為員工服務(wù);車間管理團(tuán)隊要多思考，多溝通，緊緊圍繞2017年度茅臺酒生產(chǎn)想辦法，提意見，勤勤懇懇，把工作做實，做出成績。

呂云懷、張德芹、楊建軍、羅雙全及集團(tuán)和股份公司其他在家領(lǐng)導(dǎo)、總經(jīng)理助理、各機關(guān)單位的負(fù)責(zé)人也紛紛走進(jìn)生產(chǎn)班組，了解生產(chǎn)情況，和員工們一起參加生產(chǎn)，主動與班組員工交流、談心，收集意見、建議。進(jìn)一步激發(fā)了士氣，鼓舞了干勁，更堅定了大家攻堅克難的信心，大家紛紛表示，不懼辛苦，不怕勞累，一定會以飽滿的熱情和激情戰(zhàn)斗在一線，打好2017年生產(chǎn)下沙的第一仗。我們相信，在全體茅臺員工的共同努力下，我們的生產(chǎn)工作一定會做得更精更細(xì)更實，茅臺酒一定會更香更醇。