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            中泰食品飲料:安徽地區(qū)春節(jié)白酒草根調研紀要

            2017-02-05 09:47  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            瀘州老窖初步發(fā)力:終端點良性增長

            銷售:安徽地區(qū)國窖銷售團隊共計10人,目前為止春節(jié)就做了1千多萬元,同比增長50%以上,去年全年銷售額約3千萬元,2017年規(guī)劃目標基本沒壓力。今年江蘇市場會有大的變化(增加人員配置),這是公司領導的戰(zhàn)略布局,因為江蘇市場成長起來的潛力比安徽市場大很多。

            考核:這幾年公司恢復很快,主要是領導的功勞,創(chuàng)造一個好的工作環(huán)境比什么都重要,新領導上任后穩(wěn)定務實,工作環(huán)境人性化,有家的感覺,過于強勢不好。以前老窖是“以結果論英雄”,任務完成多少就知道年底能拿到多少錢;現(xiàn)在需要看過程,注重渠道建設和銷售質量,考核動銷,做客情服務也是按照領導的理念來,客情做到位動銷自然就有,勁酒就是典型例子。勁酒剛開始做市場,不給客戶銷售任務,只給渠道建設任務(鋪店),后面起來很快。

            渠道:安徽市場采用直營模式,也有團購型經銷商,目前重點是合肥市場,畢竟廠家給的費用也有限。掌控者由經銷商轉向廠家,廠家不是以賣酒為目的,是以終端點良性增長為目標。以前柒泉模式是粗放型的,費用(按照打款的5%-10%)直接給到經銷商去做品鑒會等活動,經銷商還是小資心態(tài)居多執(zhí)行效率自然不高。

            經銷商:核心的要把資金利用起來即資金周轉率,錢生錢才是王道,經銷商聚焦點是資金回報率,并不是簡單的一瓶酒賺多少錢。行業(yè)調整期,茅臺和五糧液經銷商不賺錢但仍在堅持,原因是產品還能動銷、且能看到未來賺錢的希望。

            提價:重在穩(wěn),國窖1573計劃內出廠價620元(640元返20元補貼),2016年渠道價格上行是循序漸進、不是一步到位。當國窖1573終端價和普五相差100元以上時,國窖肯定賣不動,從價格來看就不是一個檔次了。五糧液這么多次提價在2016年確實執(zhí)行到位了,合肥普五一批價740-750元,實現(xiàn)順價銷售。

            思考:順價還是倒掛銷售都有自己的玩法,只要渠道的掌控者管理嚴格到位,照樣可以做好產品銷售。比如洋河是倒掛銷售,但竄貨在行業(yè)里都算是很良性的,動銷速度也有保證,所以能適當壓貨。

            古井勢頭猛

            規(guī)劃:2017年股份公司按照集團百億目標規(guī)劃,江蘇、浙江地區(qū)收入目標同比增長20%。

            新品:春節(jié)期間鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場古井新品1989紀年酒鋪貨甚廣,銷售勢頭搶眼,可見古井渠道下沉速度之快。該款產品于2016年下半年在省內招商推出,終端指導價98元/瓶、42度,由銷售公司董事長閆總親自帶隊,采用獨立事業(yè)部模式,經銷商利潤在競品中具備優(yōu)勢,初步想法是未來將價格定在80元水平,打造百元以下大單品,再者逐步將古井獻禮版提到100元以上。

            渠道:古井勢頭依舊比較猛,特別是大本營合肥市場,一線銷售人員的充足現(xiàn)金激勵很重要,重獎之下必有勇夫;經銷商層面,利潤還是固化,存在少數經銷商因資金周轉問題退出,但整體還是比較良性,產品及品牌認可度高背景下動銷有保證。

            口子窖春節(jié)缺貨

            銷售:六安地區(qū)中秋節(jié)已完成2016年全年任務,年終訂貨會開了接近8千萬元,去年同期6千多萬元,同比增長有20%,單品中口子窖5年增速最快,驅動因素還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場消費檔次提升。春節(jié)期間,合肥、六安、滁州等地反饋口子窖普遍缺貨(六安有接近2萬件貨沒發(fā)齊),主要原因在于部分經銷商前期報計劃較為保守、廠家配送速度跟不上,一級經銷商配送也跟不上,分銷商都是直接從一級經銷商倉庫拉貨。缺貨對公司來說不一定是壞事,這樣也使得春節(jié)產品渠道價格起來了,整體價盤較中秋更為穩(wěn)固。一般情況下,一年四次訂貨會均有費用支持,端午、中秋、年終、春季旅游。

            渠道:省內市區(qū)發(fā)展相對成熟,縣鄉(xiāng)分銷商部分地區(qū)還比較薄弱,渠道下沉力度有待提升,一級經銷商也在從空白鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場入手積極推進渠道建設問題。省外公司大力度治理竄貨現(xiàn)象,春節(jié)省外往省內竄貨現(xiàn)象明顯減少,目前公司逐步降低省內銷售高管薪資,提高省外辦事員待遇(以前是與銷售額掛鉤,省內開發(fā)難會引發(fā)辦事員與經銷商合起來竄貨行為,現(xiàn)在是基本薪酬提高+銷售提成)。

              關鍵詞:瀘州老窖 古井貢 口子窖  來源:中泰食品飲料  佚名
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