筆者近日走訪多個市場發(fā)現(xiàn)，以上海、深圳為代表的長三角、珠三角一帶的葡萄酒消費比較成熟的市場，行業(yè)調整已接近探底，但全國大部分內陸市場的短期內還將整體走低。
主要原因有四點：
第一：上海、深圳等一線市場的葡萄酒消費較其他市場成熟的多，葡萄酒幾乎已經成為日常消費品，所占的政務團購比例不大，所以大多數(shù)企業(yè)在短暫的低迷后，可以迅速調整策略保住銷量。反觀一些中西部內陸市場，除成都氛圍稍微濃厚些，其他比如武漢、西安等城市對葡萄酒的消費基礎薄弱，可能還是主要停留在送禮以及宴請上，所以酒商基本還是靠團購，受政府政策影響大，要達到增長還需要時間。
第二，在一線市場，銷售增長的企業(yè)，不論是進口流通商，還是國外酒莊出口商，主要增長部分來自于國產葡萄酒的客戶群體轉移和消亡掉的競爭對手份額轉移。大量倒掉的主要依靠團購的小公司，釋放出了一部分市場份額，由于很多大公司在產品結構、價格、營銷方式上，進行很大程度創(chuàng)新、變革調整，迎合市場變局，所以迅速搶占了這些被釋放出來的市場，出現(xiàn)銷量增長的態(tài)勢。比如藍泉率先推出自動售酒機、中酒網聯(lián)合更大平臺加強競爭力。
第三、強者越強。在市場生存下來的強者，在資源管理、核心人員配置上都跟具備競爭力，加快了行業(yè)成熟。他們既拼得了低價(有資金)，又比得了品牌(有大品牌)，造成后進者的門檻提升，再加上進口葡萄酒的利潤率走低、操作難度加大，小公司進入這個行業(yè)的難度將增大。這就使得一線市場的強者越來越強，從而加快區(qū)域市場復蘇。
最后，中國酒類消費嚴重失衡，白酒、啤酒的人均飲用量大大超過葡萄酒，這就使得葡萄酒有很大的上漲空間，尤其是餐酒。筆者預計，未來3~5年，餐酒的市場容量會出現(xiàn)倍增。雖然高品質的葡萄酒業(yè)會出現(xiàn)增長，但會使一個緩慢的過程，因為消費結構的變化是個循序漸進得過程，只有入門餐酒的消費者多了，才會慢慢向更優(yōu)質產品邁進。
