近幾年澳大利亞熱衷于飲用葡萄酒的成年人數(shù)量持續(xù)下降，代表澳洲葡萄酒釀造工藝獨創(chuàng)性的塑封盒裝葡萄酒消費出現(xiàn)明顯下滑。
ACB News《澳華財經(jīng)在線》報道，羅依摩根研究公司(Roy Morgan Research)最新調查結果顯示，平均4周內：
(1)澳大利亞飲用葡萄酒(包括氣泡酒和/或強化酒)的成年人口比重約為45%，僅超過810萬人，比2007年平均人數(shù)同期下滑5%;
(2)青睞盒裝葡萄酒的成年人比重為16%(約130萬)，比2007年平均水平(230萬)大幅下滑14%;
(3)各州飲用盒裝葡萄酒的人數(shù)比重方面，南澳州比重最高(18%)，其次為昆州(略低于18%)、塔州(17%)、西澳州(17%)、新州(15%)、首領地(15%)和維州(14%);
(4)飲用瓶裝葡萄酒的男女比重基本均衡，但在對盒裝葡萄酒的選擇上，男女比重存在較大落差——男性比重為18%，女性為14%。
澳不同地域、不同性別的盒裝葡萄酒飲用者比重統(tǒng)計(2014年4月—2015年3月)
( 來源：羅依摩根)
盒裝酒VS瓶裝酒價格說了算!
調查顯示，盒裝葡萄酒在老年人群體中尤其受歡迎。在盒裝葡萄酒消費者當中，65歲以上老年人數(shù)量比其他年齡段人數(shù)多出近60%。青睞盒裝酒的18-24歲年輕人數(shù)量高于25-34歲年輕人數(shù)量——對25-34歲消費者而言，飲用盒裝酒人數(shù)遠低于整體平均水平。
羅依摩根表示，無論是正處在學習和就業(yè)早期階段的收入情況較差的年輕人，還是65歲以上依靠退休金度日的的老年人，都更加樂意選擇價格相對低廉的盒裝葡萄酒。
價格實惠或許是盒裝葡萄酒的一大優(yōu)勢。例如，若按照居民富裕程度將社會分為A(最高收入戶)、B(高收入戶)、C(中等偏上戶)、D(中等收入戶)、E(中等偏下戶)、F(低收入戶)和 G(最低收入戶)7個經(jīng)濟等級，澳生活水平偏低的FG等級和E等級的葡萄酒愛好者中青睞盒裝酒的人數(shù)比重分別為26%和24%，然而對于收入最高的AB等級而言，該比重僅為8%。
調整戰(zhàn)略方能挽回市場份額
羅依摩根消費品研究部執(zhí)行總監(jiān)安德魯?普萊斯(Andrew Price)表示，自從南澳釀酒師安戈瓦(Thomas Angove)發(fā)明盒裝葡萄酒以來，這種新型葡萄酒包裝——“包含塑料囊袋的紙板箱”很快便席卷全球，截至目前已有50年歷史。然而需要指出的是，盒裝葡萄酒的輝煌時代似乎已經(jīng)成為歷史——過去幾年來，澳大利亞飲用盒裝葡萄酒的人數(shù)急速下滑。
“很難說，盒裝葡萄酒市場降溫之勢到底是各類葡萄酒在澳全國范圍內廣泛失寵的縮影，還是目前大量廉價瓶裝酒充斥市場引發(fā)激烈競爭導致的后果”。
知己知彼，百戰(zhàn)百勝。普萊斯指出，可以確定的是，想要重新贏得市場競爭、擴大盒裝葡萄酒消費群基礎，釀酒師必須事先詳細調查目標市場的人口特點、喜好及習慣，繼而就營銷過程中的溝通策略作出相應調整。
