糖酒會將成為全球酒市的“十字路口”
2015年秋天的南京，如果能夠花上幾天時間，對第93屆全國糖酒食品交易會做一番系統(tǒng)而深入的觀察，你不僅能感受到中國酒業(yè)的調整變革，更能博覽世界酒業(yè)，洞悉全球酒類市場的大勢所趨。不同的語言和膚色、各種品類和品牌，全都匯集在這里，如果說糖酒會之前是中國酒市的晴雨表和風向標，那么現在，它正與中國酒業(yè)同文章來源中國酒業(yè)新聞網赴國際化，正在成為全球酒類市場的“十字路口”。
糖酒會六十年，酒業(yè)發(fā)展的時代印記
1955年3月，中國人民銀行發(fā)行第二套人民幣，其中包括面值三元的紙幣，由于三元紙幣的流通時間短、市場存量稀少，迄今在收藏市場的價值已被炒高一萬多倍。
1955年4月，周恩來總理率領中國代表團抵達萬隆，出席在這里舉行的亞非會議，周恩來在發(fā)言和補充發(fā)言中提出了“求同存異”方針，社會制度不同的國家可以實現和平共處。六十年后，中國國家主席習近平出訪美國，中美兩國將進一步發(fā)掘優(yōu)勢互補的潛能，加強人文交流，共同造福世界。
1955年10月，比爾·蓋茨出生，這個律師的兒子在二十歲時創(chuàng)建了微軟公司，四十歲時，他成為世界首富，并連續(xù)占據這個位置十三年之久。在比爾·蓋茨六十歲這年，Windows 10正式發(fā)布，這也是微軟公司獨立發(fā)布的最后一個Windows版本，Windows操作系統(tǒng)已遍布世界，成為人們工作、生活的“必需品”。
古平 糖酒會進入“新常態(tài)”
在食品行業(yè)“風向標”、酒類行業(yè)“晴雨表”、被譽為“天下第一會”的全國糖酒商品交易會走過60周年之際，中國糖業(yè)酒類集團公司、全國糖酒商品交易會辦公室主任古平接受了《華夏酒報》記者的獨家采訪。古平談道，60年來，全國糖酒會經歷了許多變化，這些變化反映了我國國民經濟尤其是食品行業(yè)的變化。
走過60年，全國糖酒會的展會規(guī)模已經越來越大，參展企業(yè)和產品越來越多，展會的平臺功能越來越豐富和完善，展會越來越開放，市場化特點更加突出，展會越來越規(guī)范，國際化色彩更加濃重等。
古平透露，當前展會常規(guī)年度展覽面積已達25萬平米，年度參展企業(yè)大約6000家，產品數萬種，目前可完全實現產銷對接、信息傳播、品牌宣傳、營銷體系構建、投融資合作、科技成果轉化、媒體采購等功能，展會的政府行為逐漸退化，市場配置資源的特點愈加凸顯，專業(yè)的人干專業(yè)的事，協(xié)同能力更強，海外產品越來越多。
劉員 以糖酒會為紐帶凝聚行業(yè)力量
“酒行業(yè)為什么會有那么強的凝聚力，為什么業(yè)內人士的交流如此廣泛而深切?”中國酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長劉員在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，這與這個行業(yè)的人年年兩次參加全國糖酒會不無關系。
劉員自1983年來到中國商業(yè)部酒處工作，第一年便趕上在“三類商品(物資)交流會”(全國糖酒會原稱)的“大會戰(zhàn)”。至今年2015全國秋季糖酒會在南京召開，其間共32年，他參加了每一屆的全國糖酒會，可謂親眼見證了全國糖酒商品交易會的封閉、開放、騰飛、轉型等諸多歷史階段。
《華夏酒報》記者在采訪劉員的時候問他，回顧全國糖酒會走過的60周年歷史和他自己32年參加全國糖酒會的經歷，您有什么感想?他沉默了好久說了兩個字：“感慨!”
糖酒會推動行業(yè)大發(fā)展
從1955年開始的第一屆全國糖酒食品交易會，到今年已經走過了60年的風雨，糖酒會作為全國食品行業(yè)的重要展會，對全國糖酒食品行業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻。
規(guī)模不斷擴大，顯露國際化雛形
實踐表明，全國糖酒商品交易會對于社會主義市場經濟的建設和發(fā)展、培育大市場、發(fā)展大貿易、搞活大流通、加快食品和副食品行業(yè)的改革開放步伐、促進企業(yè)技術進步、產品的升級換代、創(chuàng)立名牌產品具有重要的推動作用。經過半個世紀的發(fā)展，今日的糖酒會可以用三個詞來概括：規(guī)模大、作用大、影響大，目前已成為具有十萬多平方米的展覽面積、數千家參展企業(yè)、十萬多的參會人員、成交額近年接近或超過兩百億元的“天下第一會”。
林楓 糖酒會價值面臨重新定位
“任何一種商業(yè)組織的出現，都是產生于時代、服務于時代的過程，全國糖酒商品交易會的產生與發(fā)展，與酒類產業(yè)的發(fā)展息息相關。”和君咨詢集團副總裁兼酒水事業(yè)部總經理林楓在接受《華夏酒報》記者采訪時談到，全國糖酒會走過的六十年中，在不同的歷史時期發(fā)揮著不同的作用。在短缺經濟時期，主要是保障供給;在市場恢復時期，主要是平衡市場，調劑余缺;在市場經濟時期，主要是產銷對接，促進流通。
作為中國僅次于廣交會的貿易展會，上世紀80年代到90年代，全國糖酒會在國家的計劃經濟到市場經濟過渡過程中發(fā)揮了巨大作用。在2000年之后，整個酒水行業(yè)從“廣告招商+大流通”模式轉向了“區(qū)域聚焦、渠道深耕”，到今天，糖酒會在招商展銷上的作用逐漸消弱，但是人與人的交流，行業(yè)間的交流變得更加重要。林楓提出，在今天，整個行業(yè)遇到了電子商務與移動互聯網的沖擊，糖酒會的價值和功能面臨重新定位。
印象糖酒會 春華秋實
從1984年開始，全國糖酒會由每年舉辦一次，改為每年的春秋兩屆，酒行業(yè)人習慣稱之為春糖、秋糖。
在與全國糖酒會年復一年、如期而至的約會中，酒業(yè)變得強大成熟，酒類市場越來越繁榮發(fā)達，而一代代酒業(yè)人也在這里成長、追求、收獲和老去。
印象糖酒會，春去秋來，春華秋實。
糖酒會的品牌效應
一場關于糖酒商品交易的盛會雖歷經60年卻歷久彌新、經久不衰，除了其展會產品的特殊性之外，更得益于其背后的創(chuàng)新性與蝶變性。伴隨著時代的潮流，這場盛會不斷前行，不斷變化著形式、更新著內容。
也是在這段歷史的進程中，糖酒會成為中國酒業(yè)經濟對外展示的一個窗口、一個舞臺，無數的產品、品牌都曾成于此，興于此。
全國糖酒會60年 巨人如何轉身
10月29日，第93屆全國糖酒商品交易會即將在南京開幕，至此，全國糖酒會將走過60年春秋。從1955年到2015年，伴隨著新中國砥礪前行和糖酒食品行業(yè)的日益繁榮，全國糖酒會作為糖酒食品行業(yè)信息交流、商務洽談的重要平臺，也在60年歲月中收獲了“天下第一會”以及食品行業(yè)“風向標”、酒類行業(yè)“晴雨表”等諸多稱譽。
經歷60年風雨變遷，全國糖酒會的存在意義已不僅僅是展會的功能，更是時代的見證者和產業(yè)的把脈者。近些年來，隨著中國進入信息噴薄時代，信息交流和商務洽談不再受時空的限制，糖酒會的轉型逐漸成為每年春秋的熱議話題，也有人質疑糖酒會的功能正在弱化。
事實上，回望糖酒會過去60年發(fā)展可以發(fā)現，糖酒會的歷程并不是一條直線，而是曾經歷過許多次重大創(chuàng)新調整。正是一次次創(chuàng)新，讓糖酒會始終保持著對時代和市場的前沿知覺。眼下人們獲取信息和溝通方式的轉變，對糖酒會而言，恰恰為新一輪轉型提供了空間和條件。
