中國(guó)葡萄酒如何應(yīng)對(duì)進(jìn)口葡萄酒的零關(guān)稅沖擊

近年來，國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展始終牽動(dòng)著業(yè)內(nèi)人的心。一方面，國(guó)產(chǎn)葡萄酒雖起步晚，但發(fā)展速度快，前景向好，不少品牌產(chǎn)品贏得了世界的贊譽(yù);另一方面，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在種植、釀造、品質(zhì)、營(yíng)銷等諸多方面與進(jìn)口酒存在較大差距，可以說國(guó)產(chǎn)酒的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。

近兩年，中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，行業(yè)進(jìn)入發(fā)展的冬天，對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒業(yè)而言更是步履艱難。經(jīng)過近兩年的轉(zhuǎn)型調(diào)整，國(guó)產(chǎn)葡萄酒業(yè)在今年迎來了回暖跡象，渠道下沉以及中低端產(chǎn)品放量刺激市場(chǎng)向好。

不過，留給國(guó)產(chǎn)葡萄酒喘息的時(shí)間并不多。

繼2012年新西蘭葡萄酒享受零關(guān)稅待遇后，中智、中澳自貿(mào)區(qū)協(xié)定的簽訂標(biāo)志著智利葡萄酒、澳大利亞葡萄酒將分別在2015年和2019年享受零關(guān)稅待遇。

如果說新西蘭葡萄酒進(jìn)口量有限，不足以影響國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)的話，那么作為位列進(jìn)口量前三位的澳大利亞和智利，則在享受零關(guān)稅待遇后加速推動(dòng)國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的洗牌。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)葡萄酒不應(yīng)該“坐以待斃”，而是應(yīng)該積極發(fā)揮自身特色，利用自貿(mào)區(qū)協(xié)定的相關(guān)政策紅利守住自己家門口的市場(chǎng)，更應(yīng)努力走出去，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，為國(guó)際化鋪路。

再將視角從國(guó)產(chǎn)葡萄酒提升到整個(gè)行業(yè)不難發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)與外國(guó)的自貿(mào)區(qū)協(xié)定中，對(duì)投資門檻、電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品等諸多領(lǐng)域都做出了約定，如澳大利亞大麥、高粱等釀酒原料也將享受零關(guān)稅待遇。

由此看來，自貿(mào)區(qū)“零關(guān)稅”的影響或?qū)⒉�及整個(gè)中國(guó)酒業(yè)。

國(guó)產(chǎn)酒風(fēng)格突出引發(fā)全球關(guān)注

在國(guó)產(chǎn)葡萄酒人心中，與進(jìn)口葡萄酒之間較大的發(fā)展差距始終是一個(gè)痛�？梢哉f國(guó)產(chǎn)葡萄酒在人才、技術(shù)、文化、營(yíng)銷、規(guī)劃等諸多方面落后于進(jìn)口葡萄酒。

以最基礎(chǔ)的種植為例，雖然在葡萄酒領(lǐng)域有“三分釀造，七分種植”的說法，但是不少國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)要么多方面條件不具備，無法在人員、技術(shù)等方面下足功夫種出好葡萄;要么為追求短期利潤(rùn)，采用外購葡萄汁的辦法工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒。這種做法嚴(yán)重制約了國(guó)產(chǎn)葡萄酒科學(xué)、健康發(fā)展的步伐。

令人欣慰的是，隨著近年來進(jìn)口葡萄酒對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的覺醒，越來越多的葡萄酒企業(yè)重視起種植、釀造、工藝、技術(shù)等基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。

在近幾年的國(guó)內(nèi)外葡萄酒大賽中，國(guó)產(chǎn)葡萄酒屢獲殊榮。如山東蓬萊產(chǎn)區(qū)瑞楓奧塞斯酒莊、中糧長(zhǎng)城(煙臺(tái))等獲得全世界規(guī)模最大的葡萄酒競(jìng)賽——英國(guó)品醇客Decanter大賽金獎(jiǎng);山西怡園酒莊在今年2014年亞太區(qū)國(guó)際葡萄酒與烈酒展覽會(huì) (VINEXPOASIA-PACIF-IC)以卓越品質(zhì)傲視全球葡萄酒等。

有“香港酒神”之稱的品酒家黃雅歷更是評(píng)價(jià)說：“品嘗了這么多葡萄酒，怡園的葡萄酒從顏色、香味、口感都打動(dòng)了我。”

更不用說已經(jīng)將葡萄酒賣向發(fā)達(dá)國(guó)家的張?jiān)５葒?guó)產(chǎn)葡萄酒領(lǐng)軍品牌。

除品質(zhì)外，《華夏酒報(bào)》記者在采訪中也了解到在新疆天山北麓、寧夏賀蘭山東麓、甘肅河西走廊、吉林柳河、山東蓬萊、河北昌黎等地，越來越多的葡萄酒體現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格特色，也讓國(guó)際葡萄酒專家為之一振。

在今年8月份舉辦的華夏酒報(bào)國(guó)際葡萄酒大賽中，來自世界級(jí)各地的11位專業(yè)評(píng)委，盲評(píng)了160款國(guó)內(nèi)外葡萄酒，甘肅河西走廊、寧夏賀蘭山、新疆產(chǎn)區(qū)的四款葡萄酒與波爾多、澳大利亞等著名產(chǎn)區(qū)葡萄酒比肩獲得金獎(jiǎng)。在專家看來，中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)與風(fēng)格越發(fā)凸顯。

在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒、果酒專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)楊強(qiáng)看來，近年來越來越多的國(guó)產(chǎn)葡萄酒在國(guó)內(nèi)外比賽中獲獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)產(chǎn)品所體現(xiàn)出來的品種特點(diǎn)與產(chǎn)區(qū)風(fēng)格的有機(jī)結(jié)合是中國(guó)葡萄酒引發(fā)世界關(guān)注的焦點(diǎn)。

現(xiàn)任世界美食美酒評(píng)委會(huì)主席、法國(guó)美食家侍酒烹飪協(xié)會(huì)主席的愛德華·君度多年來持續(xù)關(guān)注中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在他看來，中國(guó)葡萄酒需要時(shí)間的積累才能逐漸影響世界各地的消費(fèi)者。

“中國(guó)葡萄酒要有自信，未來10年到15年，中國(guó)會(huì)產(chǎn)出趕超法國(guó)波爾多的葡萄酒。”

如果說國(guó)產(chǎn)葡萄酒是在質(zhì)疑中艱難前進(jìn)，那么今天在全國(guó)各地，我們都能找到代表自身產(chǎn)區(qū)特色同時(shí)品質(zhì)極佳的優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)品。

正如大唐西域酒莊股份有限公司總經(jīng)理王群在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)所言：“中國(guó)幅員遼闊，具有媲美世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的土壤、氣候、水源等自然條件，我們正在用自己的雙手釀造世界一流的有機(jī)葡萄酒。”

市場(chǎng)回暖提振國(guó)產(chǎn)酒發(fā)展信心

國(guó)產(chǎn)葡萄酒有能力躋身世界葡萄酒之林，但是國(guó)產(chǎn)葡萄酒目前所面臨的困難卻如大山一般，抵擋住進(jìn)口葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)首當(dāng)其沖。

早在中國(guó)加入世界貿(mào)易組織WTO前，進(jìn)口葡萄酒在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)有著較高的關(guān)稅門檻，如歐盟進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅在2001年前為114%。

中國(guó)加入WTO后，經(jīng)過多年的努力，進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅稅率不斷下降。但在2010年香港取消葡萄酒關(guān)稅后，不少進(jìn)口葡萄酒取道香港利用零關(guān)稅再進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)。

隨著近年來進(jìn)口葡萄酒大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒原有的渠道網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)以及互補(bǔ)價(jià)格段優(yōu)勢(shì)逐步被削弱。

廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱思旭曾舉過一個(gè)典型的例子。“2005年以前，廣東葡萄酒市場(chǎng)國(guó)產(chǎn)占90%，進(jìn)口占10%。經(jīng)過2008年香港零關(guān)稅、2009~2011年名莊酒的瘋狂，市場(chǎng)歷經(jīng)暴利、投機(jī)、理性的歷程，目前市場(chǎng)國(guó)產(chǎn)占30%，進(jìn)口占70%。”

在他看來，進(jìn)口葡萄酒對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)顯而易見。

而在2012年國(guó)家限制“三公消費(fèi)”、禁酒令等政策的出臺(tái)，中高端葡萄酒市場(chǎng)迅速萎靡，需求層面的減量在一定程度上給國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒一個(gè)措手不及。隨著行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，進(jìn)口葡萄酒與國(guó)產(chǎn)葡萄酒均陷入發(fā)展的轉(zhuǎn)型陣痛期。

可喜的是，在經(jīng)歷了近兩年的行業(yè)調(diào)整后，除自身品質(zhì)提升、風(fēng)格突出外，另一個(gè)振奮人心的消息是葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)顯示出回暖跡象。

從進(jìn)口葡萄酒來看，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年，瓶裝酒與散裝酒進(jìn)口量、進(jìn)口金額均有不同程度的下滑。而今年1月至9月，瓶裝酒進(jìn)口整體狀況微幅轉(zhuǎn)好，大部分國(guó)家的金額增幅提高或跌幅收窄。前12大進(jìn)口來源地排名無變化，排名第一的法國(guó)的市場(chǎng)占比經(jīng)過一段時(shí)間的下調(diào)后變得基本穩(wěn)定，并出現(xiàn)了持續(xù)幾個(gè)月的小幅回升。同時(shí)，排名第五的意大利不但進(jìn)口額持續(xù)下跌，跌幅還有所擴(kuò)大。

而從進(jìn)口企業(yè)方面看，2014年1～9月瓶裝葡萄酒進(jìn)口市場(chǎng)的赫芬達(dá)爾—赫希曼指數(shù)(HHI指數(shù)，是衡量市場(chǎng)壟斷/競(jìng)爭(zhēng)程度的指數(shù)，數(shù)值區(qū)間在10000≥HHI>0之間)為89，屬于高度競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)程度依然激烈。

相比之下，從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局披露的數(shù)據(jù)來看，今年1～6月，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量50.85萬千升，同比下降3.92%，完成銷售收入191.7億元，與上年同期相比增長(zhǎng)0.37%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額19.91億元，與上年同期相比下降5.16%;上繳稅金13.95億元，比上年同期增長(zhǎng)2.57%。

上半年數(shù)據(jù)顯示出國(guó)產(chǎn)葡萄酒下滑勢(shì)頭得到了一定控制。以行業(yè)龍頭煙臺(tái)張?jiān)�為例，通過穩(wěn)步發(fā)展中高端葡萄酒，大力發(fā)展低端葡萄酒、白蘭地以及自由品牌進(jìn)口酒，張?jiān)Ｒ呀?jīng)有效遏制了公司營(yíng)收的下滑。

方正證券食品飲料行業(yè)分析師薛玉虎認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒量?jī)r(jià)齊跌，也對(duì)以張?jiān)�為代表的�?guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)沖擊減弱。同時(shí)，葡萄酒行業(yè)在經(jīng)歷了2013年的低谷后需求開始上揚(yáng)，終端動(dòng)銷加快。

申銀萬國(guó)證券分析師鄧敬東研究后也認(rèn)為，眼下對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒而言回暖跡象明顯，相比之下，“從渠道來看，進(jìn)口酒渠道主要是團(tuán)購、一線城市的商超和電商，但目前團(tuán)購渠道大幅下滑，而渠道下沉能力明顯不足限制進(jìn)口酒向三、四線城市延伸;國(guó)產(chǎn)葡萄酒的渠道能力則明顯優(yōu)于進(jìn)口酒，特別是在三四線城市。從商超陳列上，國(guó)產(chǎn)酒在三四線城市以及一線城市的城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方占比大于進(jìn)口酒。”