如何開好煙酒店？

煙酒店玩黃原因，不能不知

1.盲從別人經(jīng)驗

中國人都有一個習(xí)慣，就是看別人做得好，就喜歡學(xué)別人。自古以來，邯鄲學(xué)步、東施效顰很多成語我們就能看出來了。前幾年看別人開煙酒店賺了錢，很多人也跟著開，知道滿街都是此類煙酒店，這就能看出這個情況了。現(xiàn)在，很多煙酒店老板都知道，賣產(chǎn)品要以產(chǎn)品需求為導(dǎo)向，但是在實際開店過程中看到別人在店里坐著等生意，就全部在店里等生意，看到別人店里放了易拉寶在做活動，自己也跟著做活動，看到別人做了新產(chǎn)品，也跟著做新產(chǎn)品，最后很多煙酒店都在學(xué)習(xí)中被拖死了，在這里小編還是建議先看自己的實際情況，根據(jù)自己實際情況來做好煙酒店。

2.忽略顧客感受

現(xiàn)在很多業(yè)務(wù)員都主動跑到煙酒店推薦產(chǎn)品，很多煙酒店也都經(jīng)營了多個利潤較高產(chǎn)品。我相信大部分煙酒店都有一個共同點，就是不管是哪個顧客進店，老板們都想推自己最想賣的產(chǎn)品。做這些當(dāng)然是考慮自己的利益，一方面推薦一些產(chǎn)品能拿到經(jīng)銷商的“返利”，另一方面，也能獲得更多利潤。但是，很多老板都沒有考慮到顧客的感受，顧客的購買率往往因為這個原因被降低了。當(dāng)然，在前些年顧客進店率較高的前提下，購買率不高的問題沒有完全暴露，在如今顧客進店率大大降低的情況下，不考慮顧客實際需求，賣不出產(chǎn)品，問題就嚴(yán)重了。

3.不會“算賬”

現(xiàn)在市場的實際情況是，有些本地品牌和一些大眾產(chǎn)品銷量非常好，但是這些銷量好的產(chǎn)品往往價格比較透明，利潤也比較低，甚至有時候賣了十幾瓶這樣的產(chǎn)品，還不如賣一瓶高利潤產(chǎn)品。因此，當(dāng)?shù)昀锏屠麧櫘a(chǎn)品賣得多，高利潤產(chǎn)品賣得多時候，很多煙酒店都認(rèn)為自己的利潤低了，要更新產(chǎn)品，砍掉大量銷量較高產(chǎn)品。可是，現(xiàn)實經(jīng)營過程中，煙酒店往往在更新產(chǎn)品之后，快速衰落了。

4.忽視結(jié)果

現(xiàn)在競爭越來越激烈，于是很多店主天天琢磨“隔壁家是怎么做的”，看隔壁家怎么做自己就怎么做，卻忽略了別人做的目的是為了提高進店率和成交率。在當(dāng)前情況下，煙酒店的進店率普遍不足，很多煙酒店做活動都是為了提高進店率和成交率，而煙酒店學(xué)別人，往往是學(xué)了人家的方法，而沒考慮提高進店率和成交率的問題，最后別人往往成功了自己學(xué)別人，卻失敗了。

5.太阿Q

最近幾年，市場大環(huán)境不好，所以很多人生意經(jīng)不好得時候就先看看對面的店，也偶爾出去看看其他地區(qū)的店，發(fā)現(xiàn)人家生意好像也不是那么好，甚至發(fā)現(xiàn)隔壁得店都關(guān)門了，這樣老板們心里就踏實了，晚上睡覺就覺得很安穩(wěn)了!

好煙酒店的思維

從上面幾個原因，我們不難看到，有兩種固有的思維模式極大地制約了煙酒店的發(fā)展：

1.不明所以隨大流

煙酒店們跟做得好的經(jīng)銷商最大的區(qū)別就是一直在考慮，別人是怎么做的，很少考慮別人為什么這么做?看別人做得好就學(xué)習(xí)，而不考慮別人做得好的原因。最后，學(xué)了別人，卻沒達到人家的效果。對于煙酒店來說，不管是做活動還是增加產(chǎn)品，最關(guān)鍵得是要知道，我們做這些的目的是什么。2.思想不做改變

底價打折、做活動這似乎已經(jīng)成了所有煙酒店招攬顧客的共同招數(shù)，而做這些的結(jié)果可能是利潤降低，甚至虧本，而顧客方面不了解你得顧客對你的活動不感冒，熟悉你的顧客可能最終習(xí)慣了你的活動，把你的活動看得很輕。當(dāng)前，很多一只在做店內(nèi)營銷的顧客經(jīng)常看到這樣的現(xiàn)象，今天顧客在這個店參加活動領(lǐng)取禮品，明天又跑去其他店領(lǐng)取禮品。針對前面很多人提出的這些營銷手法，我們更應(yīng)該考慮如何跳出傳統(tǒng)思路，想想怎么真正抓住顧客，培養(yǎng)忠實消費者。