深度服務(wù)才是白酒酒莊的核心競爭力

深度服務(wù)才是用戶需要

目前主流的營銷思維分為三種，分別是企業(yè)思維、產(chǎn)品思維與客戶思維，它們是中國社會生產(chǎn)進(jìn)程的必然結(jié)果，企業(yè)思維是體制時(shí)代的思維，也是中國特殊政治經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)下的產(chǎn)物，是部分壟斷性行業(yè)的特征，強(qiáng)調(diào)的是有效供給;產(chǎn)品思維則是伴隨著物質(zhì)豐富之后，本隨著市場對于產(chǎn)品功能性需求不斷擴(kuò)大的自然結(jié)果，強(qiáng)調(diào)的是產(chǎn)品功能提升，而用戶思維則是當(dāng)下信息時(shí)代不斷消費(fèi)需求不斷多元與深化的結(jié)果，它要求企業(yè)必須立足于消費(fèi)者角度來協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈，打造企業(yè)差異化的競爭力，從而獲得市場份額。

可以簡單的理解為(非線性)，它們是從“數(shù)量”到“質(zhì)量”，再到“情感”的價(jià)值升級，同時(shí)它們亦是與相應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)相互匹配的消費(fèi)業(yè)態(tài)，特別是“情感”層面的消費(fèi)者需求，更是必須通過“深度服務(wù)”來實(shí)現(xiàn)功能價(jià)值的升華，而白酒酒莊恰恰是其最重要的場景之一。

深度服務(wù)才能實(shí)現(xiàn)深度差異化

深度服務(wù)是企業(yè)從產(chǎn)品特性到產(chǎn)品差異化的路徑。對于產(chǎn)品的發(fā)展來說，其關(guān)鍵是尋找到產(chǎn)品與場景，與消費(fèi)者之間的連接點(diǎn)，而這正是深度服務(wù)的內(nèi)容。

一方面，產(chǎn)品通過功能、架構(gòu)與使用體驗(yàn)等質(zhì)量特征的強(qiáng)大、豐富與易用來提升產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值，另一方面產(chǎn)品需要通過深度服務(wù)的內(nèi)容來體現(xiàn)消費(fèi)者價(jià)值，自己實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者價(jià)值的場景。

而衡量企業(yè)的差異化程度來源于兩點(diǎn)，一個(gè)是企業(yè)產(chǎn)品的適配場景是否足夠豐富，代表性足夠強(qiáng)，另一個(gè)則是企業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)者是否足夠聚焦，價(jià)值鏈條足夠長，這兩點(diǎn)都需要通過深度服務(wù)來實(shí)現(xiàn)。而白酒酒莊通過釀造、存儲、消費(fèi)與娛樂四組場景，不斷演變出不同的體驗(yàn)場景，可以說極大的豐富了消費(fèi)者體驗(yàn)，同時(shí)白酒酒莊是信息時(shí)代區(qū)域資源的整合方，從這個(gè)角度來說，白酒酒莊可以通過與本區(qū)域內(nèi)的所有供應(yīng)方、銷售方與合作方開展基于共贏的產(chǎn)品與數(shù)據(jù)合作，從而極大的拓展了產(chǎn)業(yè)鏈條，為深度服務(wù)提供了實(shí)踐。

深度服務(wù)的三種方式：

1、做深細(xì)分人群做體驗(yàn);

通過對于產(chǎn)品的消費(fèi)進(jìn)行充分細(xì)分，根據(jù)頻次、價(jià)格與偏好等信息為其提供差異化的新價(jià)值方案，解決其深度需求。譬如白酒酒莊就是針對有酒類體驗(yàn)需求的消費(fèi)者的一種消費(fèi)增值，同時(shí)白酒酒莊亦是對于定制化有特殊要求的消費(fèi)者的深度服務(wù)。

通過白酒酒莊的運(yùn)營，對于不同的維度抓取與匯集不同的深度消費(fèi)者，這不僅是信息時(shí)代社群化營銷的要求，也是企業(yè)快速擴(kuò)大品牌影響力與產(chǎn)品銷量的有效方法。

2、轉(zhuǎn)型消費(fèi)需求服務(wù)商;

傳統(tǒng)白酒企業(yè)只是產(chǎn)品生產(chǎn)商，即使是一些優(yōu)勢企業(yè)，也至多是兼有品牌運(yùn)營功能，這些僅僅是基于對渠道與終端的銷售價(jià)值體系，但是白酒酒莊是以場景化營銷為核心，以人的需求為中心，可以基于酒類消費(fèi)需求從而構(gòu)建新的價(jià)值體系，并且提供新服務(wù)，從而完成深度服務(wù)。

目前很多白酒酒莊已經(jīng)是本地工業(yè)旅游的代表，甚至很多本身就坐落于風(fēng)景區(qū)內(nèi)，由于白酒對于釀造環(huán)境非常挑剔，所以相對而言，白酒酒莊具有發(fā)展文化旅游、民俗、農(nóng)家樂等產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢，并且白酒酒莊自身就是傳統(tǒng)工藝代表，所以白酒酒莊具備作為傳宣傳教育基地等功能，這些都為除了酒類銷售之外的白酒酒莊的深度體驗(yàn)提供了廣泛的想象空間。

3、做長生態(tài)鏈條做連接：

從安卓與蘋果的系統(tǒng)競爭過程我們能夠看到，如果希望一個(gè)產(chǎn)品快速形成競爭壁壘，那么最有效的方法就是圍繞產(chǎn)品功能形成生態(tài)，而白酒酒莊的深化體驗(yàn)正是基于本地化的社會資源嫁接，通過對于本地農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、金融業(yè)與娛樂業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合，能夠?yàn)橄�費(fèi)者提供眾多的深度體驗(yàn)。

白酒酒莊作為本地化的商業(yè)業(yè)態(tài)，能夠“以酒為媒”充分連接消費(fèi)者，并且通過消費(fèi)行為的數(shù)據(jù)化改造完成系統(tǒng)性的數(shù)據(jù)庫，這些數(shù)據(jù)在信息化時(shí)代本身就是寶貴資源，而圍繞著消費(fèi)者所呈現(xiàn)的消費(fèi)行為分析可以成為企業(yè)提供精準(zhǔn)化服務(wù)與增值共享服務(wù)的基礎(chǔ)。

中國酒類營銷已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)者時(shí)代，深度服務(wù)成為消費(fèi)者爭奪的關(guān)鍵，而中國白酒酒莊必然是中國酒企實(shí)施差異化競爭的有效路徑!