定制酒深度營銷？六招帶你輕松玩轉(zhuǎn)

隨著消費多元化發(fā)展及企事業(yè)單位消費的日益理性，企事業(yè)單位白酒消費觀念也在逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變。顯而易見，現(xiàn)階段白酒行業(yè)已經(jīng)進入個性化時代，消費觀念的轉(zhuǎn)變下，定制酒應(yīng)運而生。

定制酒一般指酒水企業(yè)根據(jù)客戶特定需求，從品質(zhì)和形象設(shè)計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人或單位專屬風(fēng)格的一款或多款酒水產(chǎn)品，是一種“一對一”式高品質(zhì)服務(wù)。一般分為個人定制和政商務(wù)定制，應(yīng)時應(yīng)景又分為婚慶、喜宴、生辰、壽宴等宴會定制、紀(jì)念定制等。

定制酒能時刻彰顯使用者的尊貴地位：不僅能體現(xiàn)出產(chǎn)品的稀缺感(產(chǎn)品命名本身就很稀缺：如某某集團專供)，還可以體現(xiàn)出客戶的尊貴個性(如包裝上有著使用者的個性化元素烙印，紀(jì)念、宣傳意義十分明顯)。同時，定制酒還可充分滿足客戶酒質(zhì)、包裝及價位需求，因而每一瓶酒都是獨一無二、無法復(fù)制的妙品。隨著白酒消費的高速發(fā)展，定制酒越來越成一種發(fā)展趨勢、社會時尚。

下面，筆者從以下幾點來解析定制酒營銷，希望能給大家提供參考。

No.1 產(chǎn)品配備高

要想做定制酒，企業(yè)不僅需要擁有過硬的酒質(zhì)，還要配備多種供消費者選擇的產(chǎn)品包裝。

在酒質(zhì)方面，要提供多種適合消費者口感的酒質(zhì)，包括市場現(xiàn)售的、限售的及買不到的;同時在價位上要形成高低差異，便于不同群體的選擇。在包裝方面，企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)部要把消費者的需求與企業(yè)文化強有力結(jié)合，設(shè)計出多種滿足消費者需求的包裝。

No.2 組織配備

眾所周知，專業(yè)化團隊組建，不僅可以高效利用政商界團購資源、加速運轉(zhuǎn)企業(yè)團購渠道，同時還可以積極拓展產(chǎn)品銷售廣度、加快產(chǎn)品在核心意見領(lǐng)袖群體中互動及提升品牌知名度、美譽度，給企業(yè)帶來短期無法衡量的附加價值。

筆者認(rèn)為，企業(yè)最好單獨成立一個部門來負責(zé)運作定制酒渠道，該部門負責(zé)人承擔(dān)著非常重要的使命，負責(zé)定制酒的前期公關(guān)、中期接觸及談判及后期回訪、維護及業(yè)務(wù)拓展等各項工作。部門負責(zé)人應(yīng)直屬銷售總經(jīng)理管理，要具備豐富的社會高端人脈資源，有很強的社會公關(guān)能力，適合人選可以是縣委離退休干部、商業(yè)協(xié)會退休會長或理事等崗位人員。

No.3 確定目標(biāo)積極公關(guān)

定制酒作為個性化產(chǎn)品，多數(shù)定位在高端價位。銷售人群主要為區(qū)域內(nèi)政商務(wù)意見領(lǐng)袖，集中在社會階層的中上層。這些人群具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和豐富的社會高端人脈資源，容易給企業(yè)積聚人氣，帶來比較大的影響力。這些人群多集中在大型壟斷國有企業(yè)、重點事業(yè)單位、大型上市公司、大型連鎖店、飯店、農(nóng)家院等。

在目標(biāo)人群確定后，企業(yè)需借助關(guān)系營銷集中公關(guān)，以求實現(xiàn)與意見領(lǐng)袖接觸及關(guān)系建立。然而，隨著各大白酒企業(yè)競相系統(tǒng)開展運作團購，意見領(lǐng)袖宴請工作變得越來越難開展。

如今，較多企業(yè)開始重金建設(shè)企業(yè)釀造生產(chǎn)、灌裝及儲存車間，大力發(fā)展工業(yè)旅游，以生產(chǎn)學(xué)習(xí)、安全生產(chǎn)等名義邀請政界、商界領(lǐng)袖人士。部分區(qū)域白酒企業(yè)時常還會以普及白酒知識、支持地方經(jīng)濟發(fā)展名義實現(xiàn)與政商界意見領(lǐng)袖的接觸。公關(guān)活動先行開道，實現(xiàn)定制酒產(chǎn)品與目標(biāo)人群的接觸及一對一式銷售。