春節(jié)檔切莫盲目樂(lè)觀

臨近春節(jié)銷售旺季，面對(duì)即將到來(lái)的宴席熱潮，不少商家心中恐怕已經(jīng)樂(lè)開(kāi)了花，這邊廂促銷活動(dòng)送福利，那邊廂打款囤貨忙不停，大有一副再現(xiàn)去年國(guó)慶黃金檔的架勢(shì)。

面對(duì)酒商和廠家們的熱枕，筆者卻要給大家潑一盆冷水，今年的春節(jié)檔可能沒(méi)有大家想的那么“美麗”，原因無(wú)他耳，“疫情”。

首先，今年春節(jié)期間宴席市場(chǎng)將有可能大幅削減。

最近石家莊疫情牽動(dòng)全國(guó)的心，瀏覽有關(guān)石家莊疫情的新聞，讓人印象最深的有兩個(gè)詞：“診所”和“婚宴”。目前已知的感染者中，至少超過(guò)10人參加過(guò)婚宴、滿月宴和其它酒席，還有人連續(xù)參加了三次婚宴。而婚宴所具備的人群聚集特點(diǎn)，在喜氣洋洋且普遍沒(méi)有防備的情況下，讓病毒更容易傳播。

也正是基于這樣的原因，當(dāng)前多地已經(jīng)下發(fā)了通知，嚴(yán)格控制聚飲。比如廣州、成都等地提倡家庭私人聚會(huì)聚餐等控制在10人以下，貴州更是明確表示，非必要不得召開(kāi)、舉辦大規(guī)模聚集性會(huì)議，以及集體團(tuán)拜、大型慰問(wèn)、聯(lián)歡聚會(huì)等活動(dòng)，除紅白喜事外，一律不得舉辦其他任何酒席。

對(duì)酒業(yè)而言，上述政策的出臺(tái)將會(huì)對(duì)婚宴用酒和企業(yè)團(tuán)建用酒造成直接影響，而這兩大類型的消費(fèi)道恰好是春節(jié)檔的主要銷售渠道。

其次，禮品酒采買量可能受到一定影響。

從上月開(kāi)始，北京、上海、安徽、河南、山東等多地發(fā)出建議，春節(jié)非必要不返鄉(xiāng)。中國(guó)工程院院士張伯禮日前在接受媒體采訪時(shí)明確表示，去年國(guó)慶節(jié)，“幾億人口在流動(dòng)都沒(méi)有事兒”，但春節(jié)期間流動(dòng)，“不行”。他稱，因?yàn)楝F(xiàn)在正處于寒冷季節(jié)，非常適合病毒生存。

而對(duì)于酒業(yè)來(lái)說(shuō)，春節(jié)期間人員流動(dòng)量減少，也就降低了對(duì)送禮的需求，考慮到禮品酒多數(shù)為中高端產(chǎn)品，因此這部分的銷售可能會(huì)受到一定的影響。

最后，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)依然壓力較大。

受疫情影響，去年大部分企業(yè)開(kāi)工時(shí)間只有往年的80%左右，而與之相對(duì)應(yīng)的是消費(fèi)者收入的減少，雖然年底用酒依舊是剛需，但是從之前的情況來(lái)看，與往年相比今年的消費(fèi)者不管是對(duì)價(jià)格還是對(duì)購(gòu)買量都更加的理智。

那么，這是否就意味著春節(jié)檔要“涼”?

筆者認(rèn)為不會(huì)如此，一方面雖然聚飲受到壓制，但是自飲并未受到影響。另一方面，疫情只是壓制了酒類消費(fèi)，但消費(fèi)需求并未就此消失。

也正因如此，筆者對(duì)廠商，有三點(diǎn)建議：

一是根據(jù)實(shí)際情況，動(dòng)態(tài)調(diào)整經(jīng)銷商季度任務(wù)量;

二是酒商應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注自身現(xiàn)金流情況，壓控庫(kù)存量，避免因可能的“封城”、“管控”產(chǎn)生不良影響;

三是加強(qiáng)對(duì)自飲渠道的重視力度，加強(qiáng)產(chǎn)品推廣的力度，盡最大可能推動(dòng)銷售。

根據(jù)張伯禮此前透露的信息來(lái)看，現(xiàn)在到2月底防疫非常關(guān)鍵，挺過(guò)去，人們就能迎來(lái)春暖花開(kāi);再加上新冠疫苗普遍接種，可能遇見(jiàn)進(jìn)入3月份后疫情防控形勢(shì)基本會(huì)有大好轉(zhuǎn)，乃至迎來(lái)決定性勝利。