葡萄園迎來了小恐慌。一家家酒莊相繼以驚人的價格售出，這著實令酒農們擔憂，特別是那些身處明星產區又準備將酒莊傳給子女的。這是因為法國土地管理和鄉村建設協會(Safer)會將產區的每一次買賣都登記備案，用來評估相鄰酒莊未來的交易價格以及繼承稅。
最近的一個例子就是柏圖斯(總面積：11.4公頃)將20%的股權以2億歐元的價格售出，算下來每公頃葡萄園的價格堪比天價：近8700萬歐元。這嚴重加劇了人們的擔憂：如果柏圖斯值這個價，那當附近那些并不知名的酒莊在進行遺產交易時，Safer會不會以同等的價格去估算這些地產呢?
在圣愛美濃這樣的產區，酒莊水平參差不齊，每公頃土地的價格從18萬到1000萬歐元(頂級酒莊)不等，以上提出的問題的確非常棘手。目前，權威人士作了令人放心的表態，紀龍德省(Gironde)土地管理和鄉村建設協會的主任安慰道，“當產區中一個特殊買賣簽訂的時候，例如柏圖斯，無論是我們還是稅務局都不會以此作為參考來計算產區土地的平均價格。”
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品牌價格與土地價格同樣重要
銀行家們也發出了同樣的聲音。“世界上只有一個柏圖斯，它的品牌價值被無限地高估。所以在波美侯(Pomerol)，一家不知名的酒莊可以繼續以柏圖斯被售賣之前的價格進行交易。事實上，在估算一個產業價值的時候，品牌與土地價格同樣重要，” Jean-Luc Coupet(Wine Bankers的創始人，也是酒莊交易的專家)向我們分析道，“當大型集團以及大富豪們在某一產區不斷以高價收購葡萄園的時候，的確產生了問題。我們早在1990年代就見識過來到梅多克投資的保險公司以及銀行們。”這種情況對Safer協會以及稅務局來說不再是一筆單獨的交易，它加快了土地價格的膨脹。
勃艮第的現狀
勃艮第的現狀也十分嚴峻：同一酒莊的葡萄園分布零散，而且最貴的葡萄園價格一路飆升。一家勃艮第的酒莊常常在很多產區擁有葡萄園(若干個村莊級地塊，幾塊一級田甚至還有幾個ouvrée，一個ouvrée相當于428平方米的特級園)。如今，特級園的價格暴漲。Jean-Luc Coupet告訴我們，“在勃艮第的明星產區，例如哲維瑞-香貝丹(Gevrey-Chambertin)或者蒙哈榭(Montrachet)，幾個ouvrée的價格就能達到成百上千歐，也就是說每公頃的價格差不多要6000萬歐元。” 在他看來，弗朗索瓦·皮諾(FrançoisPinault)花2.2億歐元(每公頃3000萬歐元)買下大德園(Clos de Tart)實屬一筆好買賣。
總之，如果這些億萬富翁不斷地對他們心儀的葡萄園進行投資，那相鄰酒莊的莊主們一定會擔心。十年之間，優質產區的一級園以及特級園價格已經翻了10倍。對普通的酒農家庭來說，他們幾乎難以承擔幾個ouvrée的特級園所產生的繼承稅，他們不得不將酒莊賣掉，而獲利的一定是投資者們。
