波爾多2005年份酒可與1982年相媲美 或?qū)�漲價(jià)

對(duì)于2005年份酒，羅伯特·帕克(Robert Parker)在桶評(píng)(即未裝瓶前的品評(píng))時(shí)給予了波爾多8個(gè)酒莊酒以滿分的評(píng)價(jià)。一時(shí)之間，2005年也成為史上最偉大的年份之一，似乎可與傳奇年份1982年相媲美。

由于該年份酒被著名酒評(píng)家一致看好，因此其發(fā)售價(jià)也達(dá)到了史無(wú)前例的高度，其中五大名莊酒的平均售價(jià)高達(dá)3,950英鎊/箱。而反觀其2000年份酒，平均售價(jià)還不及這一價(jià)格的一半。也由于桶評(píng)的分?jǐn)?shù)是如此樂(lè)觀，因此可預(yù)期其在2年后帕克的瓶評(píng)(即裝瓶后的品評(píng))中也不會(huì)差，因此這些酒的價(jià)格也在不斷的攀升。2008年4月，侯伯王(Haut Brion 2005)的市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)漲至8,800英鎊/箱，而拉圖(Latour 2005)的價(jià)格更是高達(dá)10,200英鎊/箱。

2008年5月，帕克的瓶評(píng)分?jǐn)?shù)公布，但遠(yuǎn)未達(dá)到預(yù)期，僅有兩款酒獲得滿分評(píng)價(jià)，分別是歐頌(Ausone 2005)和克里奈教堂(Eglise Clinet 2005)。也由于瓶評(píng)分?jǐn)?shù)未達(dá)預(yù)期，這些酒的價(jià)格都在隨后的一段時(shí)間里遭受大跌。截至2008年8月末，侯伯王的價(jià)格已經(jīng)下跌到7,750英鎊/箱，而目前其價(jià)格更是下跌到了4,400英鎊/箱。

2012年，帕克曾接受過(guò)Liv-ex的一次采訪。當(dāng)被問(wèn)及是否有被他低估了的年份時(shí)，他說(shuō)：“我想我對(duì)2005年份過(guò)于苛刻了，畢竟很多酒評(píng)家都比我更加看好該年份。其實(shí)，我只是擔(dān)心2005年份酒的單寧水平而已，但這些酒都非常凝練，而且我也認(rèn)為它們會(huì)變更好，也就是說(shuō)它們具有相當(dāng)?shù)年惸隄摿Α?rdquo;

從那以后，人們對(duì)2005年份酒的看法也發(fā)生了改變，就連帕克也在2014年下半年對(duì)其中幾款酒進(jìn)行了重新品評(píng)。上圖顯示了過(guò)去一年里各波爾多佳釀2005年份酒價(jià)格的變化。盡管大多數(shù)酒的價(jià)格仍在下跌，但是下圖中的紅線則表明了近來(lái)的積極信號(hào)。2014年12月，帕克重新品評(píng)2005年木桐(Mouton Rothschild)，并給出99+的超高分，這無(wú)疑是一個(gè)極大的利好消息，因此該年份的木桐價(jià)格也有了顯著上升。2014年1月，木桐的價(jià)格相距其最高價(jià)已下跌了32.5%，但目前這一跌幅已收窄至22.4%。此外，高柏麗(Haut Bailly)和夢(mèng)玫瑰(Montrose)也在帕克的重新品評(píng)中獲得更高的分?jǐn)?shù)，因此在過(guò)去的一年里也都表現(xiàn)出了相當(dāng)?shù)臐摿Αｋy道這些就預(yù)示著波爾多2005年份酒又要開(kāi)始漲價(jià)了?讓我們拭目以待吧。