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            美國加州產區面臨諸多問題

            2015-02-03 10:47  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            美國加州的葡萄酒產業近來面臨著諸多問題,水資源短缺給葡萄種植帶來很大影響;美元的強勢表現雖然有利于進口,但卻對本土的廉價葡萄酒市場造成沖擊;葡萄產量呈增加趨勢,帶來產能過剩的威脅。

            上周三的葡萄酒聯合研討會上,產業分析師喬恩·弗雷德里克森稱,加州葡萄產量大幅增加,這對葡萄酒行業來說并不是好消息,但消費者卻可能從中獲益。

            在葡萄酒市場上,每瓶售價不到9美元的葡萄酒占銷量的75%,但自2011年以來,這個價格區間的葡萄酒銷量呈下跌趨勢。與之相反,每瓶售價10至14美元的葡萄酒在食品超市銷量逐年上漲,售價20美元以上的葡萄酒在優質葡萄酒商店也越來越受歡迎。

            2014年,美國葡萄酒交易額漲幅僅不到1%,與前幾年相比,發展速度大幅放緩。進口葡萄酒交易量減少5%。加州葡萄酒在美國國內的交易量僅增加4%,整體看來,加州葡萄酒行業處于幾年來最低迷的形勢之中。

            弗雷德里克森在研討會上說:“我的心情有點糟糕,今天出席的觀眾中有不少是種植戶,面臨著市場萎縮的不利局面。與其他飲料的良好表現相比,葡萄酒似乎少了點競爭活力。更糟糕的是,我認為這一趨勢仍將持續下去。”

            2014年加州的葡萄產量比原本預計的要大得多。釀酒葡萄種植者聯盟運營副總裁杰夫·比特(Jeff Bitter)稱,2014年加州葡萄產量約400萬噸,比2013年的產量僅低6%。事實上,一些種植戶由于擔心葡萄賣不出去,而將部分西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)和梅洛(Merlot)留在葡萄樹上,沒有采摘,但即使如此,葡萄產量似乎還是過剩了。比特估計,隨著加州其他地區不斷種植新的葡萄樹,未來幾年葡萄收獲量將不斷創新高。加州葡萄種植規模之龐大是前所未有的。

            在圣華金河谷,由于氣候炎熱,干旱缺水,種植戶將葡萄樹拔除,重新種上杏樹或其它作物。自2014年葡萄收獲期后,圣金華河谷被拔除的葡萄樹面積約15,000英畝,這相當于索諾瑪縣黑皮諾的種植面積還要多。

            納帕谷和索諾瑪縣的葡萄種植面積已經趨于穩定,但加州其他海岸地區還有許多土地種上了釀酒葡萄。值得一提的是,盡管大眾傳媒對不太知名的葡萄品種似乎越來越有興趣,但加州新種植的葡萄品種中,赤霞珠、霞多麗、灰皮諾和黑皮諾4個品種占總面積的71%。

            去年12月,加州迎來4年以來降雨情況最理想的一個月,而今年1月,原本該是加州雨季的高潮,但天氣卻非常干旱。不過,非常幸運的是,這場干旱并未對葡萄的品質和產量造成太大影響。連續三年來,春天的天氣溫暖干燥,非常理想。然而,聯邦政府向種植戶提供的水資源大幅縮減,種植戶只好從水井中取水,加州水資源短缺的問題或許會越來越突出。

              關鍵詞:葡萄酒 加州產區  來源:紅酒世界網  佚名
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