春節(jié)酒類市場到底有何信號？

在國人歡度傳統(tǒng)佳節(jié)時，舉家歡慶、走親訪友時，中國白酒必不可少。2022年春節(jié)酒市，市場普遍聲音是高端白酒相對暢銷，需求仍然較高，多以走親訪友的禮品用酒需求為主。從價格段來看，高端白酒依然為春節(jié)動銷主力，中高端白酒次之。對于終端動銷情況，多家主流券商給予了“符合預(yù)期，良性穩(wěn)健”的評價。

2月7日，中信證券研報指出，春節(jié)旺季白酒名酒企回款基本維持在30%-40%。名酒維持一貫的穩(wěn)定性，春節(jié)旺季白酒動銷表現(xiàn)保持了平穩(wěn)，市場情緒有望逐步轉(zhuǎn)暖。

華鑫證券認(rèn)為，白酒市場春節(jié)反饋正常，好于年前偏悲觀預(yù)期，一季度開門紅在即。高端酒仍舊穩(wěn)健增長，“茅五瀘”批價比較穩(wěn)定，未見明顯回落;次高端酒節(jié)后表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，汾酒省內(nèi)回款和動銷好于預(yù)期;酒鬼酒省外開拓順利且內(nèi)參批價穩(wěn)定;舍得酒業(yè)回款和動銷好于預(yù)期。地產(chǎn)酒中，蘇酒和徽酒受疫情影響最小，加上春節(jié)管控放松帶來人員流動明顯增加，回款進(jìn)度和動銷情況均好于去年同期。

冷熱不均 分化的白酒市場

多家白酒經(jīng)銷商則表示，由于疫情影響的延續(xù)，多數(shù)人選擇就地過年，聚餐、聚會等在一定程度上減少，導(dǎo)致今年春節(jié)期間再次出現(xiàn)“旺季不旺”的現(xiàn)象。

春節(jié)白酒動銷不及預(yù)期并可能影響今年一季度凈利潤，部分酒企年初呈現(xiàn)高開態(tài)勢，但在白酒高端化以及存量競爭的趨勢下，市場終端頭部與二三線產(chǎn)品分化嚴(yán)重。有分析人士認(rèn)為，春節(jié)期間白酒銷量可占據(jù)上市酒企營收比重的四分之一甚至是三分之一。春節(jié)若不及預(yù)期，直接影響一季報業(yè)績。本來2021年財報呈現(xiàn)疫情恢復(fù)后高基數(shù)的特點(diǎn)，這也給今年一季報帶來挑戰(zhàn)。

除了市場表現(xiàn)冷熱不均，業(yè)內(nèi)對于白酒市場的分析，也出現(xiàn)分化。國海證券在研報中指出，節(jié)前市場普遍認(rèn)為白酒春節(jié)動銷預(yù)期不高，首先是因?yàn)榻�年來春�?jié)旺季的時間逐步延后且拉長，導(dǎo)致節(jié)前兩到三周動銷反饋平淡;其次是疫情散點(diǎn)暴發(fā)在一定程度上對消費(fèi)場景產(chǎn)生影響;另外是部分全國化次高端酒企招商鋪貨后基數(shù)被拉高，導(dǎo)致今年同比降速。不過國海證券還指出，自節(jié)前最后一周開始至今，白酒終端動銷快速轉(zhuǎn)熱，今年春節(jié)表現(xiàn)依然強(qiáng)勢。近年來，諸如“隨用隨買的消費(fèi)習(xí)慣”、“隨時隨地便利購買”等旺季動銷特點(diǎn)，決定了白酒節(jié)前的表現(xiàn)并不能反映全部情況，在消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣改變后，節(jié)后動銷熱度仍高。白酒旺季銷售的實(shí)際表現(xiàn)并不差，反而較強(qiáng)勢。

除了整體市場的冷熱不均，市場分析還認(rèn)為，高端名酒白酒市場依然被看好，而非名酒生存空間被不斷擠壓。東吳證券認(rèn)為，高端酒動銷較好，送禮場景強(qiáng)，次高端和地產(chǎn)酒動銷平穩(wěn)，宴席和走親訪友場景有所恢復(fù)。中信證券也提到了高端名酒批價堅挺、動銷穩(wěn)定。

醬酒市場格局將面臨新變化

整體來看，今年春節(jié)期間，高端好于次高端，次高端好于中高端，下滑最嚴(yán)重的仍然還是區(qū)域品牌。

對于2022年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重心，年前召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會議已經(jīng)做出了安排：必須堅持高質(zhì)量發(fā)展，積極鼓勵和優(yōu)先扶持專精特新類產(chǎn)品發(fā)展。

在中央確定新一年經(jīng)濟(jì)發(fā)展主基調(diào)之后，那些處于底層競爭、亂象叢生的行業(yè)和領(lǐng)域，2022年里勢必會遭遇來自于國家政策、行業(yè)監(jiān)管、市場自律、優(yōu)勝劣汰等多個層面的“清洗”，并因此逐漸改變市場格局。

可以預(yù)料的是，2022年醬酒市場會經(jīng)歷洗牌，雜牌產(chǎn)品、貼牌產(chǎn)品、冒牌產(chǎn)品、擦邊產(chǎn)品面臨淘汰，這就意味著，“醬酒熱”或許要從底層市場出現(xiàn)大的變化，并因此改寫市場格局——醬酒市場最終會讓那些品質(zhì)致勝者真正勝出，讓實(shí)力廠家占據(jù)優(yōu)勢，讓做事靠譜的酒商獲得提升空間。這一點(diǎn)，可以從2022年1月26號國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》文件中找到政策依據(jù)。文件要求貴州省要“推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級”，所點(diǎn)名的行業(yè)包括醬香型白酒。

高質(zhì)量發(fā)展，背后帶來的是高質(zhì)量監(jiān)管，也是醬酒尋求高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在需求。對于白酒產(chǎn)業(yè)來說，醬酒市場的2022年成為一個未知數(shù)。廠家熱推、資本熱炒、經(jīng)銷商熱捧，但消費(fèi)者卻不急不緩，壓力就都給了處于中間地位的渠道商、經(jīng)銷商。

從“醬酒熱”到局部的“醬酒過剩”，近期也成為熱議的話題。有相關(guān)人士表示，因“醬酒熱”的吸引力，大量商家下場操作，帶來的結(jié)果是短時間內(nèi)出現(xiàn)了一大批醬香酒新品牌，而這些品牌中，又有一大部分是缺乏強(qiáng)勁的資本支持和長期的品牌規(guī)劃的。

某業(yè)內(nèi)人士表示，目前醬香酒整體的增速放緩了，品牌矩陣已經(jīng)形成，有固化的傾向。白酒產(chǎn)業(yè)在升級，資源在向名酒集中，必然會有一些產(chǎn)能、品牌和渠道商被淘汰出市場。

為了集中更多能量贏得競爭，無論是產(chǎn)區(qū)還是企業(yè)，均在加快布局的步伐。作為醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的仁懷市，更在2021年11月末公布消息，稱已經(jīng)在過去五年關(guān)停整治小酒企622家，完成改造提升319家。核心在于“減總量、控增量、保質(zhì)量”，通過“兼并重組、整合關(guān)停、改造升級、轉(zhuǎn)型發(fā)展”對當(dāng)?shù)氐陌拙菩袠I(yè)進(jìn)行徹底“手術(shù)”。

重要產(chǎn)區(qū)的資源“再分配”，在業(yè)內(nèi)人士看來，本質(zhì)上是白酒整體市場規(guī)模趨于平穩(wěn)，白酒產(chǎn)區(qū)以及白酒企業(yè)的市場競爭必須建立在存量競爭的基礎(chǔ)上，如何突破邊際，尋找新的增量空間。(原標(biāo)題：春節(jié)酒類市場到底有何信號?)