2017年貴州白酒利潤(rùn)總額出爐 抱團(tuán)發(fā)展是主旋律(2)

02、符合市場(chǎng)需要

行業(yè)共識(shí)添助力

“產(chǎn)區(qū)”是世界名酒的最佳表達(dá)方式,作為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)的貴州仁懷更是如此。

2017年,黔酒中國(guó)行在鄭州發(fā)布了“仁懷白酒品牌強(qiáng)市戰(zhàn)略宣言”,首次確立了“仁懷產(chǎn)區(qū)”概念。仁懷市作為中國(guó)醬香白酒發(fā)祥地和主產(chǎn)區(qū),以酒立市、以酒興市,被譽(yù)為“中國(guó)酒都”。

不可替代的品質(zhì)優(yōu)勢(shì),成了貴州白酒闖市場(chǎng)的“金字招牌”,在茅臺(tái)的引領(lǐng)下,貴州白酒以其優(yōu)質(zhì)的原料、獨(dú)特的工藝、不可復(fù)制的環(huán)境、優(yōu)良的品質(zhì)、濃厚的文化底蘊(yùn),正被越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)同和青睞。

中國(guó)白酒看貴州,貴州白酒看仁懷,正在逐步成為現(xiàn)實(shí)。

目前,在仁懷85平方公里的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi),擁有涉酒企業(yè)2800余家,其中白酒生產(chǎn)企業(yè)323家。擁有酒類注冊(cè)商標(biāo)7500多件,全國(guó)馳名商標(biāo)7個(gè),貴州省著名商標(biāo)88件,仁懷醬香酒品牌價(jià)值達(dá)722億元,被國(guó)家批準(zhǔn)命名為全國(guó)醬香白酒知名品牌示范區(qū)。

2011年貴州提出“未來(lái)十年中國(guó)白酒看貴州”,而核心產(chǎn)區(qū)——遵義2009年便提出打造“培育知名品牌,形成名優(yōu)酒產(chǎn)業(yè)集群”,2016年又提出打造“赤水河300里白酒長(zhǎng)廊”,要把遵義打造為“赤水河醬香白酒”的中國(guó)名酒基地,2017年還著重提出“中國(guó)白酒遵義大產(chǎn)區(qū)”的概念。

2017上海國(guó)際酒交會(huì)期間,遵義入選“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”,遵義產(chǎn)區(qū)以“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”的名義向世界傳音:貴州除了茅臺(tái),還有遵義十大名酒、中國(guó)酒都十大質(zhì)量獎(jiǎng)為代表的“雙十”品牌。

抱團(tuán)發(fā)展、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,已成“十三五”貴州白酒業(yè)發(fā)展共識(shí),也是新一輪戰(zhàn)略機(jī)遇期的必經(jīng)路徑。

映射到消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)語(yǔ)境就是:隨著居民消費(fèi)水平的整體提升,消費(fèi)者喝好酒、健康飲酒的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。

這樣的背景下,純糧固態(tài)、低損害度、低醉酒度、具有健康和養(yǎng)生基因的高品質(zhì)白酒迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)機(jī)遇。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,唯有抱團(tuán)發(fā)展的貴州白酒企業(yè)才具備全國(guó)化市場(chǎng)的運(yùn)作能力。

貴州白酒先天高品質(zhì)、高品牌、高定位,除省內(nèi)市場(chǎng)外,主要切割的是全國(guó)中高端消費(fèi)群體。置身全國(guó)白酒市場(chǎng)來(lái)看,唯有抱團(tuán)發(fā)展,貴州白酒才具備全國(guó)化的要素、能力和機(jī)會(huì)。

從業(yè)績(jī)和利潤(rùn)規(guī)模來(lái)看,2017年前三季度,中國(guó)19家白酒上市公司業(yè)績(jī)總規(guī)模約1250億元,占到了全行業(yè)的25%,利潤(rùn)總和約400億,占全行業(yè)的50%。

從這組數(shù)據(jù)中不難發(fā)現(xiàn),白酒行業(yè)的品牌集中度將越來(lái)越高,其中,體現(xiàn)品牌集中度的一個(gè)最重要的指標(biāo)便是“利潤(rùn)增速和占比”,也即是品牌的溢價(jià)能力。

業(yè)內(nèi)人士分析,隨著醬香市場(chǎng)份額的擴(kuò)大,茅臺(tái)的地位更加難以撼動(dòng),如果能夠站在行業(yè)的角度來(lái)整合推進(jìn)貴州白酒,讓更多的品牌加入進(jìn)來(lái),共同培育一種香型,而非一兩只品牌的孤軍奮戰(zhàn),貴州白酒的品牌集中度將進(jìn)一步提升,將會(huì)獲取更大的市場(chǎng)份額。

03、拓寬自身發(fā)展

企業(yè)抱團(tuán)成關(guān)鍵

茅臺(tái)酒是貴州仁懷最知名的名片,但懷仁在白酒“黃金十年”酒企遍地開花,產(chǎn)能迅猛增長(zhǎng),如今卻面臨產(chǎn)能過(guò)剩以及產(chǎn)品同質(zhì)化等問(wèn)題。

目前仁懷地區(qū)醬香酒企業(yè)仍存在小、散、亂的狀況。除茅臺(tái)酒一枝獨(dú)秀外,仁懷醬香酒在規(guī)模、市場(chǎng)占有率及品牌延伸度等各方面欠缺與其他香型白酒拼市場(chǎng)的底氣。

近年來(lái),酒業(yè)步入調(diào)整期,仁懷曾先后出臺(tái)措施,試圖通過(guò)抱團(tuán)整合等方式助力當(dāng)?shù)刂行【破蟀l(fā)展。

2017年6月,仁懷以酒投公司為主體,提出“再造一個(gè)茅臺(tái)”目標(biāo),借機(jī)推出醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌,以投融資管理、線下新型連鎖與酒類產(chǎn)品打造產(chǎn)區(qū)品牌平臺(tái)。

消息一出,業(yè)內(nèi)嘩然,紛紛質(zhì)疑再造一個(gè)茅臺(tái)因政府牽頭可能導(dǎo)致企業(yè)動(dòng)力不足。

但隨著時(shí)間的發(fā)展,撥開迷霧的事實(shí)顯示,仁懷酒投公司介于政府與企業(yè)之間,既是政府政策的執(zhí)行者,又承擔(dān)經(jīng)營(yíng)功能與品牌塑造功能,此次打造產(chǎn)區(qū)品牌既是政府行為同時(shí)也是市場(chǎng)行為。

這不得不說(shuō)是貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大里程碑,由行業(yè)、龍頭企業(yè)等多方牽頭塑造產(chǎn)區(qū)概念、抱團(tuán)發(fā)展等動(dòng)作,其目的都在于為市場(chǎng)搭臺(tái),并幫助貴州中小白酒企業(yè)更新理念,借助新型酒類連鎖店、互聯(lián)網(wǎng)及金融等手段迅速提高仁懷醬香酒的市場(chǎng)占用率。

實(shí)際上,仁懷并非是近年來(lái)唯一一個(gè)提出打造白酒產(chǎn)區(qū)品牌、提倡酒企抱團(tuán)發(fā)展的地方。

2015年,四川宜賓為了打造產(chǎn)區(qū)品牌,支持區(qū)域白酒企業(yè)成立了“宜賓酒股份有限公司”。吸納多家中小酒企的宜賓酒股份有限公司,正式在成都推出“宜賓酒”品牌及旗下6款白酒產(chǎn)品。

除此外,江蘇宿遷、四川瀘州等地均曾出臺(tái)相關(guān)政策扶持區(qū)域白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

貴州白酒在茅臺(tái)這棵大樹下,究竟是好乘涼還是不長(zhǎng)草?

專家一致認(rèn)為:企業(yè)是否抱團(tuán)是關(guān)鍵!

專家分析,讓品牌安身立命的一定是品類,品類先于品牌。品類是品牌的基礎(chǔ)、是品牌的母體、品牌的原力。一個(gè)弱勢(shì)品類是孕育不出一個(gè)持久強(qiáng)勢(shì)品牌的。醬香酒從工藝和地位來(lái)說(shuō),就是中國(guó)主要香型之一。在茅臺(tái)的光環(huán)之下,消費(fèi)者對(duì)于貴州白酒認(rèn)知也將會(huì)從對(duì)產(chǎn)品、品相、品類的高度聚焦而來(lái)。

正因如此,貴州白酒的發(fā)展之路,應(yīng)該由“四駕馬車”拉動(dòng),彼此既相互競(jìng)爭(zhēng),更相互合作,形成各有特色、各有核心競(jìng)爭(zhēng)力的、高中低檔產(chǎn)品全線覆蓋的多寡頭格局。唯有如此,才能使貴州白酒規(guī)模化、集約化地滿足全國(guó)消費(fèi)者需求,強(qiáng)力提升醬香酒市場(chǎng)份額。

這“四駕馬車”分別是:排頭兵茅臺(tái);其次是以習(xí)酒、王子酒、迎賓酒等茅臺(tái)系列酒為主的第二軍團(tuán);第三軍團(tuán)是國(guó)臺(tái)、董酒、金沙、珍酒、貴州醇等外資注入的企業(yè);第四軍團(tuán)便是以青酒、安酒、鴨溪、勻酒等為主的地方性知名企業(yè)。

這樣對(duì)于全國(guó)白酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō),貴州“四駕馬車”既是貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群的代表,更是全國(guó)乃至世界消費(fèi)者識(shí)別貴州優(yōu)質(zhì)白酒的“超級(jí)符號(hào)”。