中國啤酒行業的轉型升級將在2019年獲得更大推進，于此同時，外資啤酒企業正在加速中國市場的本土化，國內啤酒市場繼續量縮價漲，行業分化仍在加劇。
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外資改變策略：從賣到買
據中商產業研究院數據庫顯示，2013年-2018年中國啤酒進口量穩步增長，共增長638844千升;2019年1月中國啤酒進口量為56334千升，同比下降5.5%。
從金額方面來看，2013年-2018年中國啤酒進口金額與進口量同步增長;2019年1月中國啤酒進口金額為62.9百萬美元，同比下降3.2%。
業內人士分析稱，這一數據除了與進口啤酒的庫存較大有一定關系，也與中國啤酒市場自身的轉型、升級、強大有關，“外資啤酒會以更多方式實現在中國市場的本土化，而不是只把產品賣進來。”
2017年，百威英博的ZX Ventures宣布收購上海精釀啤酒拳擊貓酒廠;近日，嘉士伯啤酒集團以小股東的身份收購部分京A啤酒股份，這些大事件都引起了行業熱議。
越來越多的外資認識到中國啤酒中高端市場的重要性，但他們如今選擇改變策略，不再一味地賣產品，而是更加側重于與國內企業合作，這樣的投資和布局將讓投入產出比更為合理。
企業改變策略：由量到質
根據統計數據，2017年我國大陸人均啤酒消費量達到31.9升，高于全球均值25.9升。縱向比較，我國人均啤酒消費量2013年達到峰值，隨后開始下降，且歐睿國際預測下滑趨勢將會延續。
目前我國啤酒人均消費量已處較高水平，加上替代品(白酒、紅酒、預調酒等)的沖擊，未來增量空間有限。
與消費量即將滯漲的預期相反的是，中高端啤酒的占比在不斷提高。
根據分類，單價在7元/升以下的啤酒為低端經濟型產品，單價在7-14元/升之間的產品為中端啤酒，單價在14元/升以上則為高端啤酒。
其中高端啤酒2011-2016銷量年復合增長率高達21.45%，與同期啤酒市場-1.08%的年復合增長率形成較大差距，并由此帶動高端啤酒同期市場份額大幅增長，由3.11%上升至8.66%。
根據歐睿國際統計數據，2011年-2016年我國啤酒均價由7.62元/L上升至11.26元/L，年復合增長率為8.14%。
業內專業人士分析稱，相比2008年提價的核心驅動力在于成本上漲，現如今啤酒價格上漲更深層次的原因在于行業進入成熟期之后，啤酒企業的內在盈利需求不斷提升，內在需求點已從量向質轉變，集體提價默契更足。
中信建投分析師表示，中國啤酒市場已經跨過總量成長期，當前消費總量基本穩定，或有小幅波動，行業未來發展主題將是利潤率提升，這將成為驅動行業總收入、總利潤增長的強勁因素。
隨著消費升級，個性化消費成為主流趨勢，越來越多的人愿意為品質更好、價格更高、更有內涵的產品買單，因此大部分啤酒企業自2018年，就開始轉變思路推新品、立品牌、進軍中高端細分市場。
2019年中國啤酒板塊復蘇正當時，外資的策略轉型與行業的轉型升級將在未來獲得更大推進。
