在經(jīng)歷了黃金十年、四年行業(yè)深度調(diào)整后,隨著外部環(huán)境整體回暖、白酒企業(yè)順應(yīng)市場(chǎng)積極轉(zhuǎn)型,白酒行業(yè)發(fā)展仿佛也進(jìn)入到了2017年的春天。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局近期發(fā)布的行業(yè)數(shù)據(jù)也從側(cè)面印證了白酒行業(yè)的復(fù)蘇態(tài)勢(shì):2016年1-12月,全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1358.36萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)3.23%。其中規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)完成銷(xiāo)售收入6125.74億元,同期增長(zhǎng)10.07%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額797.15億元,同期增長(zhǎng)9.24%;而虧損企業(yè)累計(jì)虧損額10.54億元,同期下降15.92%。
茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等“歷史名酒”,在經(jīng)歷了幾十年風(fēng)雨后,至今仍然閃閃發(fā)光,積極引領(lǐng)著白酒行業(yè)復(fù)蘇。而在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下,一大批在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中拼殺出來(lái)的“黑馬”,憑借各自獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和實(shí)力,逐漸成為譽(yù)滿全國(guó)或雄霸一方的“新生代名酒”。他們兼收并蓄,大膽開(kāi)拓,不斷加速白酒行業(yè)回暖。
近年來(lái),洋河、江小白、口子窖、稻花香、郎酒等酒企突破了傳統(tǒng)酒企所謂的品牌基因、歷史傳承、傳統(tǒng)文化、區(qū)域壁壘的封鎖,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品由小眾到大眾的轉(zhuǎn)變,并且品牌上升勢(shì)頭良好。這樣一批完全由“市場(chǎng)”評(píng)選出來(lái)的“新名酒”,其陣營(yíng)和影響力與日俱增,已經(jīng)成為繼“老名酒”之后支撐整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)多樣化健康發(fā)展的中堅(jiān)力量。
作為老名酒創(chuàng)新典范,洋河為白酒行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)突圍提供了全新路徑。2003年,洋河創(chuàng)造性突破行業(yè)以“香型分類(lèi)”的慣例,開(kāi)創(chuàng)了注重消費(fèi)者味覺(jué)體驗(yàn)的“綿柔型白酒”,從而讓洋河藍(lán)色經(jīng)典風(fēng)靡全國(guó),在大江南北掀起一場(chǎng)“藍(lán)色風(fēng)暴”。十年后,洋河又在行業(yè)內(nèi)率先推動(dòng)“以健康和體驗(yàn)為核心的技術(shù)革命”,開(kāi)啟了健康型白酒新時(shí)代。憑借良好的品牌形象和巨大的品牌影響力,財(cái)報(bào)顯示洋河股份2016年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入突破171.93億元,同比增長(zhǎng)7.10%。
作為新生白酒力量的典型代表,江小白致力于老味新生,堅(jiān)持青年群體的小眾定位,以差異化的品牌戰(zhàn)略在白酒調(diào)整大潮中逆勢(shì)而襲,并迅速占領(lǐng)一席之地,成為名副其實(shí)的“新名酒”企業(yè)。與傳統(tǒng)白酒不同,江小白以清淡型高粱酒引領(lǐng)年輕消費(fèi)群體的輕口味趨勢(shì),并推動(dòng)當(dāng)代青年對(duì)生活、對(duì)人、對(duì)物的感性理解。正是憑借在產(chǎn)品口感和品牌塑造等方面“離經(jīng)叛道”的創(chuàng)新舉措,江小白成功在一片紅海的白酒市場(chǎng)中,抓住了新時(shí)代消費(fèi)群體,抓住了消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),以想象力和執(zhí)行力拓寬了傳統(tǒng)白酒的發(fā)展路徑。
此外,口子窖、稻花香、郎酒等區(qū)域性白酒企業(yè)雨后春筍般強(qiáng)大崛起,憑借可靠的品質(zhì),先進(jìn)的品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)理念,站上潮頭并展現(xiàn)迅猛發(fā)展的勢(shì)頭,成為一批有生命力、有聲望的后起之秀。其中,稻花香作為鄂酒龍頭,憑借其雄厚實(shí)力,以卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)異的市場(chǎng)表現(xiàn)和深入民心的品牌形象,榮登2016年度中國(guó)白酒行業(yè)十大品牌第四位。
“新名酒”的靈魂品牌已經(jīng)告別了寡頭時(shí)代,茅五劍不再是白酒行業(yè)惟一的核心。隨著經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,以及人們生活水平提高和消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,“新名酒”企業(yè)迎來(lái)最佳時(shí)間窗口。“新名酒”代表中國(guó)酒業(yè)的新生力量,不僅擁有明確的品牌戰(zhàn)略,新銳的營(yíng)銷(xiāo)策略,還擁有堅(jiān)實(shí)的品牌積淀和品牌崇拜。“新名酒”特有的品牌氣質(zhì)與個(gè)性,正迎合了當(dāng)今時(shí)代潮流和消費(fèi)理念,具備強(qiáng)勁的成長(zhǎng)性與市場(chǎng)張力。“新名酒”春天的腳步正向我們疾步走來(lái),中國(guó)白酒的未來(lái)值得期待。