酒博會(huì)在瀘州成功舉辦 綠色生態(tài)將成酒業(yè)未來(lái)發(fā)展方向

3月19日，中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)已在瀘州成功舉辦，作為2016年國(guó)際化的酒界年度盛會(huì)，此次酒博會(huì)的主題是“舉杯中國(guó)，品味世界”，其旨在促進(jìn)傳統(tǒng)酒文化和現(xiàn)代酒文化、中華酒文化和世界酒文化的交流融合。事實(shí)上，自2008年第一屆“酒博會(huì)”在瀘州創(chuàng)辦，至今已連續(xù)舉辦八屆。在開(kāi)幕式上，中國(guó)酒業(yè)各界代表暢所欲言對(duì)于行業(yè)的發(fā)展和未來(lái)各抒己見(jiàn)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才重點(diǎn)談到了分享經(jīng)濟(jì)發(fā)展、共建分享平臺(tái)。王延才指出，“在剛剛結(jié)束的全國(guó)兩會(huì)中，李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中說(shuō)：“要推動(dòng)新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)加快成長(zhǎng)，以體制機(jī)制創(chuàng)新促進(jìn)分享經(jīng)濟(jì)發(fā)展，建設(shè)共享平臺(tái)”。從2015年中央文件首次提出“發(fā)展分享經(jīng)濟(jì)”到今年政府工作報(bào)告里的“促進(jìn)分享經(jīng)濟(jì)發(fā)展”和“支持分享經(jīng)濟(jì)發(fā)展”，政府支持共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展的態(tài)度更加鮮明。”

“這種建立在資源共享基礎(chǔ)上的新模式不僅體現(xiàn)了“共享”發(fā)展理念的要求，也給供需雙方更自由的選擇，提升了經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效率。正如我們舉辦博覽會(huì)的初衷，就是要打造與人民物質(zhì)需求和精神生活緊密結(jié)合的、國(guó)際化的、包括酒的文化、歷史、科技、健康、公益、時(shí)尚于一體的現(xiàn)代化共享平臺(tái)。因此，酒博會(huì)展出的本身不僅僅是酒類(lèi)產(chǎn)品的展示，也不僅僅是搭建一個(gè)溝通商家與消費(fèi)者的平臺(tái)，更為重要的是承載著釀酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和文化走向社會(huì)化和國(guó)際化的重任。”

四川省省長(zhǎng)尹力則重點(diǎn)講到了川酒的發(fā)展以及今后四川政府對(duì)行業(yè)發(fā)展的政策支持。尹力說(shuō)道：“目前，全省(指四川)規(guī)模以上白酒企業(yè)近350家，2015年全省白酒產(chǎn)量達(dá)到370萬(wàn)千升，川酒銷(xiāo)售不僅覆蓋全國(guó)各地，而且遠(yuǎn)銷(xiāo)60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1900億元，實(shí)現(xiàn)利稅353億元。四川作為中國(guó)最大的白酒產(chǎn)銷(xiāo)省份和最重要的白酒及酒類(lèi)食品加工基地的地位進(jìn)一步鞏固。”

而隨著時(shí)代發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們消費(fèi)日益呈現(xiàn)多樣性，更加的注重質(zhì)量、健康和品牌。對(duì)此，尹力表示，“這些變化為酒類(lèi)行業(yè)調(diào)整發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇，而廣大酒類(lèi)企業(yè)牢牢把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)向，大力推進(jìn)改革創(chuàng)新，加快白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，著力推進(jìn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)合作，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，鞏固提升川酒市場(chǎng)占有率，不斷發(fā)展壯大四川白酒特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。我們將加強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的政策支持，進(jìn)一步簡(jiǎn)政放權(quán)，做好協(xié)調(diào)服務(wù)，強(qiáng)化酒業(yè)行業(yè)引導(dǎo)，以更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)、更加有效的措施，努力為酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境和有利條件，滿足廣大群眾多樣化的消費(fèi)需求，并且借助這一平臺(tái)，進(jìn)一步深化與各方面的合作，協(xié)力推動(dòng)中國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力將中國(guó)白酒“金三角”打造成為具有世界知名度和國(guó)際影響力的白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，促進(jìn)中國(guó)酒業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。”

關(guān)于如何打造綠色生態(tài)，瀘州市人民政府市長(zhǎng)劉強(qiáng)強(qiáng)調(diào)要從打造綠色產(chǎn)品、發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、建設(shè)綠色環(huán)境三個(gè)方面入手。劉強(qiáng)認(rèn)為，打造綠色產(chǎn)品應(yīng)從大力發(fā)展生態(tài)種植、推廣生態(tài)釀造以及促進(jìn)生態(tài)消費(fèi)方面著手;發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)應(yīng)推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、集約節(jié)約和協(xié)調(diào)區(qū)域發(fā)展;而建設(shè)綠色環(huán)境需要良好自然環(huán)境、行業(yè)環(huán)境和人文環(huán)境。

劉強(qiáng)表示，目前白酒行業(yè)正處于深度調(diào)整期，面臨增速放緩、產(chǎn)品需求多元、文化消費(fèi)增長(zhǎng)等新常態(tài)。如何調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的有機(jī)統(tǒng)一，是當(dāng)前必須解決好的重大現(xiàn)實(shí)課題。為此，我們牢固樹(shù)立創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，堅(jiān)守生態(tài)和發(fā)展兩條底線，讓綠色生態(tài)成為瀘酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓合作共享成為瀘酒的持續(xù)動(dòng)力。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉認(rèn)為，酒業(yè)的發(fā)展不僅需要綠色自然生態(tài)，同時(shí)也需要綠色社會(huì)生態(tài)。宋書(shū)玉說(shuō)道，“中國(guó)酒業(yè)的社會(huì)生態(tài)不是十分樂(lè)觀，酒的負(fù)面化、娛樂(lè)化報(bào)到時(shí)有發(fā)生。不健康的飲酒風(fēng)氣，惡性競(jìng)爭(zhēng)，侵權(quán)假冒，相互攻擊等不良生態(tài)現(xiàn)象還是客觀存在。依靠法律、監(jiān)管改善產(chǎn)業(yè)生態(tài)尚需過(guò)程，產(chǎn)業(yè)覺(jué)醒，自律，齊心打造產(chǎn)業(yè)綠色社會(huì)新生態(tài)更加積極主動(dòng)。所以，只有創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)綠色新生態(tài)，才能使產(chǎn)業(yè)贏取發(fā)展，酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)社會(huì)綠色新生態(tài)必須依靠產(chǎn)業(yè)自身來(lái)共建。酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)的所有成員要摒棄門(mén)第之見(jiàn)，文化之爭(zhēng)，尊重史實(shí)，尊重知識(shí)產(chǎn)權(quán)，打擊侵權(quán)假冒，強(qiáng)化自律，踐行社會(huì)責(zé)任，比服務(wù)，比品質(zhì)，良性互動(dòng)，公平競(jìng)爭(zhēng)才是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正能量。”

據(jù)佳釀網(wǎng)(公眾號(hào)：jianiang.cn)記者了解，此次大會(huì)共迎來(lái)了25個(gè)國(guó)家和地區(qū)的700多家企業(yè)參加活動(dòng)，有保樂(lè)力加、帝亞吉?dú)W等國(guó)際知名企業(yè)，也有300多家國(guó)內(nèi)酒類(lèi)企業(yè)。本屆酒博會(huì)，首次設(shè)立了主賓國(guó)和國(guó)家綜合館，法國(guó)、澳大利亞、意大利、加拿大、格魯吉亞、西班牙、德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)組團(tuán)參加，而格魯吉亞成為首個(gè)主賓國(guó)。。

可見(jiàn)，“酒博會(huì)”的知名度和影響力在不斷提升，在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，隨著越來(lái)越多的國(guó)家和地區(qū)的參與，酒博會(huì)必將成為更具開(kāi)放性、更具國(guó)際性的盛會(huì)，而酒博會(huì)也已成為促進(jìn)國(guó)內(nèi)外酒業(yè)界交流合作的重要平臺(tái)，而這也正契合了本屆酒博會(huì)所倡導(dǎo)的主題，“舉杯中國(guó)，品味世界”。

據(jù)悉，本屆酒博會(huì)舉辦了國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇、2016川酒新品發(fā)布會(huì)、2016酒博會(huì)采購(gòu)商大會(huì)、“青酌獎(jiǎng)”酒類(lèi)新品發(fā)布盛典等活動(dòng)，同時(shí)還舉辦了川南經(jīng)濟(jì)區(qū)投資貿(mào)易推介會(huì)等。

當(dāng)前，酒業(yè)發(fā)展進(jìn)入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)多樣的新階段。我們有理由相信，借助酒博會(huì)平臺(tái)，白酒這一歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，一定能夠在傳承中創(chuàng)新、在調(diào)整中轉(zhuǎn)型，適應(yīng)新的市場(chǎng)需求，滿足不同消費(fèi)群體，拓展更為廣闊的發(fā)展空間，與啤酒、葡萄酒、黃酒、果酒、保健酒等酒類(lèi)行業(yè)一道，實(shí)現(xiàn)資源共享、發(fā)展共贏。