中國葡萄酒“消費(fèi)單價”遠(yuǎn)超法國（內(nèi)附“大摩”數(shù)據(jù)）

有一句話說的好，“全世界的酒商不是在中國，就是在來中國的路上”。

這是對現(xiàn)今中國葡萄酒市場的真實(shí)寫照。當(dāng)中國已經(jīng)成為各國酒商想要搶占的戰(zhàn)略高地，要打好這場戰(zhàn)役，就必須對中國市場進(jìn)行更為深入的了解與分析。近日，有業(yè)內(nèi)人士向葡萄酒研究(WR)分享了一份摩根士丹利(Morgan Stanley)的行業(yè)分析報告，揭示了近段時間中國葡萄酒市場上的一些趨勢變化。

中國尚處于“非合作博弈”的價格戰(zhàn)階段
 

從數(shù)據(jù)顯示看，目前，中國葡萄酒市場總量雖逐年增長，但增幅并不明顯，處于不溫不火的境況，且表現(xiàn)出進(jìn)口酒蠶食國產(chǎn)酒份額的格局。究其原因，可能是葡萄酒市場總體缺乏動力，尚未具備打開消費(fèi)增長迅猛的三四線城市的能力。

古話有云“寶劍鋒從磨礪出”，葡萄酒市場也同樣如此。惟有全方位地投入才能真正打開并將新市場收入懷中。在過去，打開新市場這件苦差事都是手握更多資源的國產(chǎn)酒在做，可現(xiàn)在它們的投入在減少;與此同時，進(jìn)口酒的投入雖有增加，但增加幅度仍有限，且因缺乏資源而較難有效打破市場壁壘。

由此，形成了制約中國葡萄酒市場更進(jìn)一步快速發(fā)力的可能原因。預(yù)計，目前這種“非合作博弈”的價格戰(zhàn)還會維持一段時間。

葡萄酒“消費(fèi)單價”位列全球第四
 

以葡萄酒進(jìn)口總金額來進(jìn)行排名，中國現(xiàn)在已經(jīng)是全球第四大葡萄酒消費(fèi)國，這個排名可以說合乎情理;但令人詫異的是，以每升的進(jìn)口價格來排名，中國同樣位列第四位，高于加拿大、日本、法國等國，僅次于美國、英國和德國。

這個排名表明中國人消費(fèi)的進(jìn)口葡萄酒平均每升的價格并不低。分析原因可能有兩點(diǎn)：一是，目前葡萄酒在中國尚且算不上是必需品，有長期飲用習(xí)慣的人很少，所以一旦中國人想要喝紅酒，就想方設(shè)法喝略高端級的;二是，大量的高端酒通過海外電商或者非正規(guī)渠道進(jìn)入中國，這是人所共知的事實(shí)。所以，中國實(shí)際每升葡萄酒進(jìn)口金額非常有可能達(dá)到世界第一。

同時，在調(diào)研中也顯示，近一半的中國受訪者表示將會增加在葡萄酒上的消費(fèi)支出，這個消費(fèi)趨勢甚至出現(xiàn)在中國各個年齡層。這說明中國市場正經(jīng)歷消費(fèi)升級，隨著消費(fèi)者可支配的財富日益增多，越來越多的消費(fèi)者希望能夠喝到更多且更高品質(zhì)的葡萄酒，未來葡萄酒在零售價以及銷售量的增長趨勢是順應(yīng)市場需求的，而一些超低端產(chǎn)品則有可能退市。

更有意思的是，當(dāng)受訪者被問及傾向于消費(fèi)哪個價格區(qū)間的葡萄酒時，(分別為200元以下、1000元以下和1000元以上三個區(qū)間)，甚至有70%以上的受訪者表示將會消費(fèi)更多1000元以上的高端酒。筆者分析，千元以上價位區(qū)間的產(chǎn)品，法國酒會擁有極大優(yōu)勢。同時，澳洲酒在關(guān)稅壁壘打破后，零售價有所下降，從而穩(wěn)守200～1000元的價位區(qū)間，并在這一領(lǐng)域趕超法國酒。一方面是澳洲酒具有較強(qiáng)的性價比;另一方面，澳洲酒的酒標(biāo)對中國消費(fèi)者而言更容易理解，這有利于培養(yǎng)更多的忠實(shí)消費(fèi)者。

不過，總體而言，現(xiàn)階段中國市場高端酒的爭奪戰(zhàn)還尚未打響，有待進(jìn)一步培養(yǎng)和消費(fèi)升級的擴(kuò)大化。

專業(yè)買手和消費(fèi)者之間存在取向差異