波特生產(chǎn)商將不會(huì)把2013年作為一個(gè)整體適用的波特年份

據(jù)Wine-Searcher調(diào)查，各大重要波特生產(chǎn)商將不會(huì)把2013年作為一個(gè)整體適用的波特年份。

芳塞卡酒莊(Fonseca，屬于聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的泰勒波特王國的一部分)宣布，它將按照傳統(tǒng)，在4月23日發(fā)布其瑰美人2013年份波特。但Wine-Searcher經(jīng)過調(diào)查各大波特酒莊后發(fā)現(xiàn)，很少酒莊會(huì)把2013作為一個(gè)值得發(fā)布的波特年份，因?yàn)?013年的夏天非常干燥，到9月收獲季節(jié)的時(shí)候，天氣又變得很潮濕。

當(dāng)芳塞卡酒莊放棄釀造其芳塞卡年份波特(Fonseca vintage)時(shí)，就會(huì)釀造其瑰美人年份波特。

芳塞卡的釀酒師總監(jiān)大衛(wèi)•吉馬蘭斯(David Guimaraens)說：“在2013年9月底的雨水來臨之前采摘的葡萄，可以釀造出極為濃郁和強(qiáng)勁的葡萄酒。芳塞卡酒莊在葡萄采收季第一個(gè)星期釀造的波特酒非常出色，足以構(gòu)成一款相當(dāng)優(yōu)秀的瑰美人2013年份波特，其酒體飽滿，充溢著漿果的風(fēng)味。”

另外一家大型波特酒公司辛明頓(Symingtons)，其旗下?lián)碛懈裉m姆(Graham's)、道斯(Dow's)、華萊仕(Warre's)和科伯恩(Cockburn's)波特酒品牌，將不會(huì)把2013年份作為一個(gè)整體適用的波特年份，但會(huì)生產(chǎn)少量幾款年份波特，包括維蘇威園年份波特酒(Quinta do Vesuvio)、道斯邦芬園年份波特酒(Dow's Quinta do Bomfin)和辛明洛神園年份波特酒(Senhora da Ribeira)等。

“2013年份也出產(chǎn)了一些‘瑰寶’，”辛明頓的發(fā)言人說，“但很難把它作為一個(gè)正式的波特年份，因?yàn)樵谡麄�(gè)收獲季節(jié)，雨水時(shí)斷時(shí)續(xù)，只有少量單一葡萄園可以出產(chǎn)合格的年份波特。”

尼伯特酒莊(Niepoort)的尼克·德拉夫斯(Nick Delaforce)透露，其酒莊不會(huì)重點(diǎn)發(fā)布2013年份波特，但很可能會(huì)發(fā)布一款單一葡萄園年份波特酒(Bioma Vinha Velha)，這款波特產(chǎn)自杜羅河碧絲卡(Pisca)葡萄園樹齡為80年的老藤葡萄樹。

“2013并不是一個(gè)廣泛適用的波特年份，”他說，“但這個(gè)年份出產(chǎn)了一些非常好的單一葡萄園波特酒。”