四川省食藥監局：瀘州老窖不合格

日前, 四川省食品藥品監督管理局組織抽檢了酒類、冷凍飲品、豆類及其制品、蛋及蛋制品、炒貨食品及堅果制品等5類食品共計1070批次樣品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品988批次，不合格樣品82批次。

記者查閱發現，中國瀘州老窖股份有限公司2013年6月28日生產的一批次瀘州陳曲(五年陳)總酯(以乙酸乙酯計)不達標，即該批次產品不合格。據記者了解，總酯不達標是由于在生產過程中對發酵時間、發酵溫度控制不嚴。