莊布忠已辭去英國(guó)"醇鑒世界葡萄酒⼤獎(jiǎng)賽"亞洲區(qū)主席⼀職 ,同時(shí)不再擔(dān)任《休·約翰遜葡萄酒袖珍書(shū)》 中國(guó)及⽇本產(chǎn)區(qū)撰稿⼈。
"我將投⾝商業(yè)領(lǐng)域 ,包括咨詢(xún)業(yè)務(wù)。我的客⼾將包括中國(guó)酒莊。若繼續(xù)擔(dān)任評(píng)審中國(guó)(及⽇本) 酒莊的亞洲區(qū)主席和撰稿⼈⻆⾊ ,這將產(chǎn)⽣利益沖突。"
這位新加坡籍專(zhuān)家⾃"醇鑒世界葡萄酒⼤獎(jiǎng)賽"2004年由史蒂⽂·史普瑞爾(1941-2021) 與莎拉·肯 普創(chuàng)⽴之初便擔(dān)任亞洲區(qū)主席。"過(guò)去22年間 ,亞洲評(píng)審團(tuán)顯著提升了印度、 ⽇本和中國(guó)葡萄酒 及酒莊的國(guó)際形象。能參與這⼀歷史進(jìn)程 ,我深感榮幸。"
作為⻢瑟蘭、 中國(guó)葡萄酒和⽇本甲州葡萄的國(guó)際權(quán)威 ,莊布忠曾在波爾多、東京、橫濱、新加坡 及最近的倫敦多次舉辦中國(guó)葡萄酒推⼴活動(dòng)。這些活動(dòng)吸引了⾏業(yè)意⻅領(lǐng)袖、作家、記者、教育 家、侍酒師、餐飲⽼板、主廚、采購(gòu)商、酒商、酒店⽼板、餐飲專(zhuān)業(yè)⼈⼠ 、酒莊莊主、釀酒師及 葡萄酒愛(ài)好者參與。
頻繁往返中⽇兩國(guó)⼯作度假的莊布忠著有六本中餐書(shū)籍 ,是全球公認(rèn)的中餐配酒權(quán)威。 同時(shí)作為 波爾多專(zhuān)家 ,他累計(jì)造訪該產(chǎn)區(qū)逾百次。
但讓其享譽(yù)國(guó)際的 ,還是在中國(guó)與⽇本葡萄酒領(lǐng)域的權(quán)威地位。 多年來(lái) ,他持續(xù)為全球銷(xiāo)量最⾼ 的葡萄酒書(shū)籍撰寫(xiě)兩國(guó)產(chǎn)區(qū)內(nèi)容。
"能參與《休·約翰遜葡萄酒袖珍書(shū)》 的編撰⼯作 ,是⾄⾼⽆上的榮耀。"